affär

Dessa underbara charkuteribrädor kommer att höja ditt mellanmål (eller 'Girl Dinner') spel

Att kombinera vin och mat är en konst. Det kräver att hitta en balans mellan texturer och smaker, vars äktenskap kan locka fram de bästa egenskaperna hos vad du än dricker. Men vad händer om du inte är säker på vad som hör ihop med vad? En spridning av olika ostar, kött och andra snacks – även en charkuteribräda – skapar de bästa förutsättningarna för spännande och oväntade parningar.

En förhöjd charkupplevelse kräver förstås rätt charkbräda. Och som ordspråket säger, du äter med ögonen först, så en omtänksam uppmärksamhet på plätering räcker långt.

Tänk först på vad du planerar att servera. En fantastisk bräda kommer att innehålla en blandning av söta, salta, syrliga och till och med kryddiga alternativ. Naturligtvis kan du inte gå fel med klassikerna. Ost är en publikbehaglig anledning – välj en blandning av get-, ko-, får- och blåmögelostar i en rad åldrar och behandlingar. När det kommer till kött, välj ett urval av köttfärs (tänk bredbara rilletter, patéer och terriner). Om du planerar att servera viner med låg alkoholhalt och hög syra, hoppa inte över det gröna eller svarta oliver.

Du kanske också gillar: Vad är vinost – och kan du kombinera det med vin?

Dips är också ett bra charkbrädetillskott. Krydda upp saker med hemgjord pimentost eller muhammarra, en Mellanöstern röd paprika och valnötsdipp. För ett spel på hög-låg, en mängd ostliknande kex och chips är ett lekfullt alternativ till de pålitliga ståndarna från Carr’s och skivade baguetter. Var noga med att slänga i lite nötter och torkad frukt (vi är partiska fikon ) för gott skull.

Med tanke på allt detta nosh, överväg ett charkbräda som kommer med små rätter för att hålla din spridning organiserad och snygg.

Tänk sedan på hur folk kommer att äta. Kommer dina gäster mest att äta runt ett bord? Om så är fallet, a Lata Susan-liknande tavla kommer att hålla allt inom rimlig räckvidd. Om du är mer av en mix-och-mingel-värd, överväg något portabelt, som det här akaciaträskiva som levereras med individuella serveringsbrickor, som har skåror i sig för att hålla vinglas.

Värdskap är ungefär som att iscensätta en föreställning, från att tänka på din rollfigur till att designa en uppsättning genom din bordsbild. För de mer vågade och teatraliska, en allt-i-ett karaff och charkbräda ser till att vinet förblir i rampljuset och kan stjäla showen med en dramatisk upphällning.

Nedan har vi samlat sju av våra favoritcharkbrädor för alla värdar.

Acacia trä och marmor Lazy Susan 16-delade serveringsset

Lazy Susan serveringsbräda har två avtagbara marmorinsatser som kan placeras i kylen innan gästerna anländer håller maten kyld vid servering. Innehåller 3 ostknivar, 3 serveringsplockar i metall, 3 serveringsskedar av metall, 3 keramiska skålar och 1 keramisk spiralskål.

179 USD Vinentusiast

Ostbräda med akaciaträ och marmor med inbyggd ostskiva

Integrerad osthyvel gör de perfekta snitten; kan användas för gäster som självbetjäning eller som förberedelsestation. Inkluderar tre ostknivar. Har svarta järnhandtag för enkel transport och förvaringslåda för knivar.

119 USD Vinentusiast

Allt-i-ett serveringsset för akaciaträ med ostbräda och vinkaraff

Tolvdelade set innehåller 1 ostbricka med förvaringslåda, 1 kvartsinsats, 1 karaff, 1 spiralluftare, 1 karaffställ i järn, 3 keramiska serveringsskålar, 3 ostknivar i rostfritt stål, 1 korkskruv. Uttagbar quarts-insats kan kylas i kylen innan gästerna kommer för att hålla ost och charkuterier svala vid servering. Karaff tillgänglig personlig med initial och namn.

166,99 USD Vinentusiast

Cheesy Puns 8' individuella ostbrädor och spridare (set med 6)

Innehåller sex 8-tums träskivor med bifogade handmålade spridare. Varje tavla är graverad med ett smart vin- och ostspråk. Tillverkad av attraktivt, hållbart mangoträ; livsmedelssäker finish.

34,99 USD Vinentusiast

Fatinspirerad 18” Lazy Susan ostbräda med avdelare

Generöst storlek för rikliga uppslag och kreativa presentationer. Avtagbar avdelare organiserar enkelt ost, charkuterier, nötter, frukt och andra tuggor. Tillverkad av slitstarkt massivt akaciaträ och dekorativa järnbågelister.

119 USD Vinentusiast

Fatinspirerat akaciaträ och svängbar ostbrädeset

Inkluderar roterande ostbräda med accent på svarta tavlan, 4 ostknivar, 4 gafflar, 3 svarta ostmarkörer, 3 keramiska skålar, 2 st. Livsmedelssäker täljstenskrita. Edge har livsmedelssäker tavlafärg för märkning av ostar eller ordspråk. Toppen av brädet svänger öppen för tillbehör; har magnetisk stängning för förvaring.

129 USD Vinentusiast

Serveringsbräda i akaciaträ och aptitretare för cocktails med vinglashållare (set i 7 delar)

Inkluderar 1 oval serveringsfat och 6 förrättstallrikar för vin, ost och hors d'oeurvres. Tallrikar med glashållare gör att gästerna kan ha handen fri att äta och dricka med lätthet. Tallrikar placeras i ett fat för enkel användning och förvaring.

69,99 USD Vinentusiast