ELLER den 22 maj var promenaden vid Lincoln Center's State Theatre återigen platsen för Wine Enthusiast Magazine 'S främsta evenemang, Toast of the Town. Över 1 000 personer deltog och promenerade från station till station för att smaka på god mat från några av New York Citys finaste restauranger och sippar av några av världens fantastiska viner. Sprit, kaffe och Saratoga-flaskvatten serverades också, och ett livligt jazzband spelade hela kvällen. Publiken bestod naturligtvis främst av New Yorkers, men ett imponerande antal människor kom från så långt som New Orleans för att delta i evenemanget.

Över 60 vingårdar erbjöd pours och 30 restauranger gav provsmakning av maten. Vinhöjdpunkter inkluderade Sbragia Family Vineyards 2002 Rancho del Oso Cabernet Sauvignon Clarendon Hills enda vingård 2003 Grenache, Merlot och Syrah Laetitia vingårdsreservat Pinot Noir Sauvignon Blanc från

Generad, Wine Enthusiast Magazine ' s New World Winery of the Year 2005 Marchesi di Barolo 2001 plus flera erbjudanden från Champagne Louis Roederer, Piper Heidsieck och Charles Heidsieck.

Utmärkta livsmedel inkluderade Thalias kryddiga laxtartar med förbjudet ris, mikrokolander, rubinröd tobiko rae, lotusrotflis och ponzusås. Luis Caseiro, chefskock på Alfama, presenterade Polvo Grelhado - grillad bläckfisk serverad över fingerpotatis och garnerad med rakade paprika, tomater, rödlök, gräslök och riven ägg i en

koriander coulis. Toast of the Town, sade kocken, är 'en fantastisk utställning för oss.'

Vid Fresco by Scotto-bordet hälsade ägaren Anthony Scotto gästerna och hjälpte till att servera krämig polenta med kalvkött och kycklingbolognese och ett dryck av gorgonzola cremaficato. 'Människor älskar den här händelsen', sa Scotto när han undersökte den täta men glada publiken. 'Det gör det trevligt att vara med i den här branschen.'

Titta på bilder från Toast of the Town - NYC!

Lägg till ditt namn till vårt e-postlista att meddelas för kommande Wine Enthusiast-evenemang. Missa inte!

---

Toast of the Town Chicago - 27 april 2006

ELLER den 27 april firade över 900 personer Vin Entusiast Magazine 'S Toast of the Town: Chicago, VI 'S första Toast of the Town utanför New York. Kvällen med vin, mat och nöje ägde rum på The Field Museum of Natural History, som ligger ett stenkast från Lake Michigan bredvid Soldier Field. Museet erbjuder samma klass och atmosfär som människor har förväntat sig av alla Vinentusiast evenemang, detta bara en kort bit från Chicagos Loop. Stanley Field Hall, ett område med glänsande vit marmorinredning, välvda tak i tak och ståtliga kolonner, fyllde med över 100 bord vin och mat, och hundratals kultiverade människor njöt av allt som evenemanget hade att erbjuda.

'Det var ett fantastiskt tillfälle för restaurang- och vinmatchningar', säger Executive Chef Tony Priolo från Coco Pazzo, som serverade Ragu di Osso Bucco con Polenta. 'Jag hade folk som återvände till mitt bord på grund av hur bra maten passade med vinerna.'

Ett live jazzband spelade när deltagarna smuttade på vin från hela världen - allt i skuggan av Sue, den största och

mest kompletta Tyrannosaurus Rex fossil som någonsin upptäckts. Förutom hundratals viner fanns det läckra rätter från 30 av Chicagos bästa restauranger. Ljudet av glädje fyllde hallen medan gästerna åtnjöt fantastiska tappningar från Beaulieu Vineyard, Clarendon Hills och Champagne Louis Roederer tillsammans med mat från Les Nomades, Gibsons Bar & Steakhouse, Blue Water Grill Chicago och många fler.

'Vilken otrolig händelse!' sade Wine Enthusiast ordförande Adam Strum. 'Det är spännande att se törsten efter kvalitetsmat och vin på en enastående plats i Chicago. Svaret överträffade långt våra förväntningar och vi ser fram emot att fira detta evenemang i Chicago under många år framöver. '

Se bilder från Toast of the Town - Chicago.