Jag är född och uppvuxen i San Francisco , tillbringade alla mina fyra collegeår på UC Santa Cruz – och jag har aldrig rökt en joint.

Jag är i grunden en cannabis oskuld. Det har helt enkelt aldrig överklagats. Och inte heller vin första gången jag provade det – en stor fetstil Barolo från hjärtat av Italien var inte till min 19-åriga sirapsliknande margaritasmak.

På något liknande sätt gick min enda erfarenhet av cannabis – som vuxen – inte bra.

En liten tugga från en tveksam riskrispig goding ledde mig på en lång promenad. En promenad som inkluderade en vågig solnedgång (mitt på dagen), djupa och intressanta tankar och en haj-observation (i en konstgjord reservoar).

Lång promenad. kom nästan inte tillbaka. (Jag hittade faktiskt hem till slut. Tack, San Mateo-taxi.)

Uppenbarligen har min vinhistoria ett lyckligt slut. Jag tyckte att viner var mer tilltalande för min smak. Jag har lärt mig att älska och uppskatta viner för deras regionala källa och unika smak- och texturprofiler. Jag har slutfört Wine & Spirits Education Trust Diploma program. Jag forskar, skriver, undervisar och smakar vin professionellt – allt från det enkla Ovanför Blanc till de stora, dåliga Barolos.

Min cannabisberättelse är dock fortfarande i sitt introskapitel. Idag expanderar ogräsvärlden och det finns allt fler alternativ för örtinfunderade drycker. Nyfiken närmar jag mig weed-bev-provning ur ett vinprovningsperspektiv. Vi tar en promenad…

örtartad

Glittrande Rosier (rosé till oss andra), 5 mg THC / 5 mg CBD

Ingenting är mer intimt inbjudande än en solo sipper. De singelservering burkens låga dos av 5 mg THC och icke-psykoaktiv CBD var – för mig – den perfekta portionen att prova: tillräckligt för att känna en lugnande effekt men ändå känna sig klar.

Soluppgång persiko-rosa i glaset med doften av morgondaggräs och prästkragar som värms av den tidiga solen. Frukter matchar scenen – grapefrukt, rosa lemonad och limeskal med en blommig doft av bara spirande körsbärsblommor som skapar en aura runt det hela. Smutta på det på morgonen eller som en eftermiddagsnjutning. Smutta på det på kvällen med lite ö-inspirerad mat och ta dig själv på semester. Ta den till sängs och sov som de döda (tacksam). Vaken känner sig utvilad.

Lagunitas Hi-Fi-sessioner (tre att välja mellan)

Hjortron , 2 mg THC / 2 mg

CBD Hoppy Balance , 5 mg THC / 5 mg

CBD Hoppy Chill , 10 mg THC / mindre än 2 mg CBD

Hjortron : Näsan på den här är subtil som ett cirrusmoln. Lätt, stråk av aromer...

Stråk som talar om allas favoriter Starburst — den rosa, så klart — rosa lemonad, kanderad jordgubb, körsbärsbomb ChapStick . Och den helt franskkyssade en precis mogen banan. Smaken är torr, bubblig, vattnig . Fruktsmaker dansar i bakgrunden. Den kvardröjande finishen lämnar ett bakande andetag av örter. (Ogräs.)

Betyder det högre THC-innehållet också mer koncentration av smaker? *Sätt in en axelrycklig emoji här.* Men det är vad du får med varje nivå upp. Hej då barngodis och hej fruktcocktail av grapefrukt, ananas, passionsfrukt, guava (och det är banan igen på väg...). De örtbaserade (återigen, ogräs) aromerna bleknar ytterligare in i glömskan. Ut i yttre rymden. Hela vägen ut.

Vad är din stämning? 2, 5, 10 mg? spelar ingen roll. De goda människorna på laguner ha en pryl som låter dig täta igen så att du kan konsumera lite i taget om du vill gå micro.

P.S. Om någon någonsin frågar: 0 kalorier är totalt rätt mängd kalorier. Speciellt om du kombinerar den med en pizza. Och det är något med den fruktiga, humle-ogräsiga kvaliteten som går ihop verkligen bra med pizza. (Kanske till och med bättre än mina favoriter?)

Till försvar av THC-infunderade drycker

House of Saka 'White'

40 mg THC / 5 mg CBD per flaska 8 mg THC / 1 mg CBD per portion

Molnigt med risk för grymt bra i glaset. Syrlig, citrus, syrlig även in aromer med citron, vit grapefrukt, undermogen vit persika, nektarin och ananas. Denna fruktträdgård måste planteras bland lite torkat gräs, kanske hö. Och örter.

Hög syra och citrusfrukter kompletteras med en rundad munkänsla, toner av vanilj och gräsiga bakkryddor som kardemumma och koriander. Låt det dröja med tungan - apelsinblommor kommer in i mixen.

Dröjande finish innehåller Allt dessa anteckningar. Det är precis som en riktig vin .

Serveringsförslag: Avkyld! Ett annat serveringsförslag: Servera över is och med lite kolsyrat vatten, kanske några fruktskivor, för en rolig cocktailliknande upplevelse.

Perfekt kombination: Hawaiiansk pizza (I verkligen som pizza).

House of Saka 'Pink'

40 mg THC / 5 mg CBD per flaska 8 mg THC / 1 mg CBD per portion

Det finns en anledning till att det heter Rosa och inte rosé. Detta ogräsvin är rosa-likt super rosa — med aromer och smaker att matcha: kanderade jordgubbar, hallon, perfekt mogen vattenmelon, rosenblad, guava, papaya, rosa grapefrukt och passionsfrukt. Bara superduper uppfriskande och kul. Och även rosa.

P.S. En annan rekvisita till förpackning . Flaskorna på 750 ml kommer med ett skruvkork som avslöjar en kork - för dem som är så hårda att de behöver upplevelsen av att avkorka - men du kan fortfarande njut av fördelarna med återförslutning.

Den här artikeln publicerades ursprungligen i oktobernumret 2022 av Vinentusiast tidskrift. Klick här att prenumerera idag!