Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Frågor Och Svar,

Vart än Bordeaux

En veteran från USA och global vinhandel i mer än de två decennierna, som chef för Amerika för Médocaine Des Grands Crus Company (en ledande Bordeaux négociant), Nancy Rugus har ett unikt perspektiv på vintrender i både Frankrike och USA Vinentusiast pratade med Rugus om skörden 2011 från detta kända vinodlingshörn i sydvästra Frankrike.



Vinentusiast: Bordeauxskörden 2011 är inne, vad har du för intryck?
Nancy Rugus:
Enskilda fastigheter indikerar att de hade mycket arbete att göra eftersom vädret inte samarbetade. Men många är mycket nöjda med resultaten hittills, särskilt de som gjorde ett starkt urval. Det är verkligen för tidigt att säga vad de slutliga resultaten kommer att bli, men jag är säker på att de flesta är överens om att det inte blir ytterligare 2005, 2009 eller 2010.

VI: Vilka är de mest anmärkningsvärda trenderna du har sett i USA?
NEJ: Yngre människor upptäcker nu Bordeaux, och sommelier överallt hittar bra Bordeaux-värden för sina glasögonprogram och förmedlar sin entusiasm till sina kunder.

VI: Vilka är kanske de mest förbisedda fynden från Bordeaux idag?
NEJ: Andra viner från berömda Bordeaux-slott erbjuder otrolig kvalitet: Les Tourelles de Longueville från Château Pichon-Longueville Baron, Vivens från Château Durfort-Vivens, Echo de Lynch Bages från Château Lynch-Bages, Castelnau de Suduiraut från Château Suduiraut och så vidare. För rent nöje kommer några av de bästa värdena från familjeägda vingårdar - Châteaux Saint-Sulpice, du Taillan, Dubourg, Nicot, Castera, bland andra.



VI: Vad sägs om torra vita från Bordeaux, vilka värden finns det att leta efter?
NEJ: De vita i Bordeaux är övervägande Sauvignon Blanc och Sémillon-blandningar, varav de bästa erbjuder en skarp, ren och uppfriskande stil som passar alla skaldjur och skaldjur. Det finns många prisvärda vita, särskilt från Entre-Deux-Mers, Graves och Pessac Leognan. Châteaux Nicot, l'Hoste Blanc och en lite mer komplex La Dame Blanche är särskilt utmärkta för värde.

Fem enkla bitar från Bordeaux

Här är en kvintett av överkomliga Bordeaux redo att dricka nu och allmänt tillgänglig, enligt Nancy Rugus från Compagnie Médocaine:

2008 Château Haut-Vigneau, 22,99 dollar
2006 Château Bourbon La Chapelle, $ 14,99
2007 Château Tour Pibran, $ 34,99
2010 Château Nicot Blanc, $ 13,99
2009 Château Saint-Sulpice, $ 14,99

David Lincoln Ross är en bidragande redaktör på thedailybeast.com, som dricker både unga och mogna Bordeaux med en passion www.davidlincolnross.com