Äta

Lokala ingredienser lyser på Bar Tartine, där kockarna Nick Balla och Cortney Burns ger rätter en raffinerad östeuropeisk snurr, som rökt potatis med svart vitlök. Medan de mest kända kocken Thomas McNaughtons mjöl + vatten, tar hans Central Kitchen precis längre ner på gatan eld med rätter som kolrostade morötter med fårmjölkskräm och ekologiska vinpar. Missa inte hans brunch, där stekt ägg blandar sig med blomkål, kaprisbrunt smör och ankasprakningar. På Locanda, prova ricotta, valnöt och brännässla cannelloni ihop med ett glas sardiska Vermentino. Nytt koreanskt amerikanskt kök är visionen för de tre Lee-bröderna bakom Namu Gaji, där grönsaksprodukter producerar smaskigt utsökt med risstjärtkakor och svart torsk med krysantemum verde. Bean-to-bar-fabriken Maskroschoklad är platsen att fylla på små satsar, 70 procent kakaochoklad från Belize, Venezuela och Madagaskar. Gå in på en söndag för att gå med i en av 'Choklad 201' -klasserna.

Dryck

20 Spot är inrymt i en viktoriansk byggnad från slutet av 1800-talet och är en charmig vinbar som är dekorerad med Eames gungstolar. Sip Waxwing Wine Cellars Sonoma Coast Syrah tillsammans med farro och kanin pryds med ett mjukt ägg. St. Vincent är en annan oenofil bastu. Abborre vid kockens disk med rejäla vinägerbräserade fläsk och en av listans ständigt föränderliga 100 karaffar med halvflaska, eller plocka något bra att hämta från butikens butik. Ölfans måste slå Abbots Cellar, som har många globala skum, organiserade efter intensitet. Cocktailmavens strömmar till The Hideout at Dalva för libations som smutsig duva, som kombinerar mezcal, gentian, lime, grapefrukt och bitter. Industriell skönhet Trick Dog är kvarterets cocktailrockstjärna. Beställningen: Bourbonbaserade Stenbocken, tillsammans med barens hemlagade ölnötter och nötkött.