Yule Love This: The 8 Best Roms for Eggnog
Ah, äggtoddy . Krämig, söt och en blek gyllene nyans, denna drink är i princip synonym med jul. Men den sanna stjärnan i denna berusande blandning av uppvispade ägg, socker och grädde eller mjölk? Spriten såklart.
Medan traditionell äggvita kan spetsas med allt från bourbon till Sherry till brandy , rom är ett särskilt populärt alternativ – och av goda skäl. Med mörka sockertoner och djupt kryddig karaktär, ger rom en unikt komplex grund för denna dessertliknande kaka.
Vad vi verkligen äter och dricker den här semestersäsongen
'Det spelar bra med muskotnöt och kanel aspekt av [äggnog], säger Wine Enthusiasts senior provningskoordinator CraigChamberlain. 'När något - spirituellt eller vinmässigt egentligen - tillbringar lite tid i ett fat, kommer du att plocka upp många av dessa smaker också.'
Men vilken sort är bäst i äggvita? Det är många olika stilar av rom , så svaret är inte alltid självklart. Föredrar du rom som är dyr eller budgetvänlig? Vit rom eller kryddad rom? Vi vände oss till Chamberlain för några av hans favoritflaskor. Men först hade vi några frågor.
Vilken typ av rom passar bäst med äggnog?
'Jag gillar något med lite mer kropp och smak än att säga, precis som en silver [eller vit rom],' säger Chamberlain. 'De är bra, men jag känner att du kan ta med mer till festen - festen är äggsnaps.' Det är därför han föredrar en kryddad rom eller en lagrad rom.
Som sagt, om du gillar mer lättsmakad, olagrad vit rom? Kartlägg din egen äggnogsresa, vän.
Hur höjer du äggnog?
Med en nästa-nivå rom, förstås. 'Jag skulle gå till något gammalt, till exempel, något som har några år - minst fem, helst mer än 10', säger Chamberlain. Dessa erbjudanden ger en 'rundare smak' som 'mildar ut lite med tiden för att få fram några nyanser.'
Vad är ett bra äggnogshack?
Hemlagad äggnog är bra och allt, men det är ingen skam i det köpta spelet. 'Funk helt och hållet och köp något i butiken färdigtillverkat,' föreslår Chamberlain. 'Det finns faktiskt ett par spritmärken som har alkoholfria urval hos din lokala mat affär ,' han säger- Sydlig bekvämlighet , vara en. Gör dem till dina egna genom att manipulera med ditt favoritromval.
Sugen på att piska ihop lite egen äggvita? Här är romflaskor som Chamberlain tycker lyser starkt i äggnöt.
Den bästa rommen för äggnog
Bästa totalt: Familjevalsdiplomat
92 poäng vinentusiast
Leta efter en djup bärnstensfärgad nyans och ekarom med en hint av röd frukt. Sammantaget är detta en minnesvärd och relativt torr sipper; ek ger vika för kola och vanilj i mitten av gommen, avslutas med plommonskal och röd frukt som värms upp av kryddpeppar och kryddnejlika. — Newman arbete
50 USD Totalt vin och merBästa budget: Cockspur Five Star Fine Rom
88 poäng vinentusiast
Leta efter en ljus guldnyans och mild kokosdoft. Den är lätt i gommen, med smaker av mandel, rostad kokos och honung som leder till inslag av trä och kol på avslutningen. — K.N.
20 USD wine.comBästa Splurge: Holmes Cay Guyana Port Mourant Demerara 2005 Single Cask Rum
94 poäng vinentusiast
Leta efter en gyllene nyans och läckra, tropiska fruktaromer. Den värmande, livliga smaken visar rostad banan, grillad ananas och smörsmörjda popcorn, som avslutas med ingefära. Detta är en enfatsrom som destillerades på Demerara Distillery 2005, sedan lagrad 15 år i Storbritannien på före detta Bourbon-fat och buteljerad 2020 på fatfast. — K.N.
140 USD CaskersBästa vita rom: Dead Parrot Silver Rom
89 poäng vinentusiast
Denna vita rom är lätt och distinkt kokosaktig på näsa och gom. Inslag av marshmallow och kol leder till vitpeppargnistor och en blixtsnabb hint av citronskal. Bästa köp —K.N.
21 USD DuggregnBästa kryddade rom: Crusoe kryddad rom
93 poäng vinentusiast
Denna silkeslena, särskilt aromatiskt kryddade rom påminner om pepparkakor och erbjuder massor av melass, vanilj, kryddpeppar och muskotnöt på näsa och gom. Smutta eller blanda i tiki-drycker. Topp 100 spritdrycker 2017 —K.N.
37 USD wine.comBäst lagrad rom: The Real McCoy Aged 14 Years Limited Edition Rum
96 poäng vinentusiast
Den här begränsade upplagan öppnar med vapnen flammande: den är kryddig och pigg, laddad med kanel och kryddnejlika. Den torkande mellersta gommen övergår till ek och valnöt, för att sedan blekna bort på milda, drömska lager av farinsocker, karamell, apelsinskal och en hint av torkad aprikos. Topp 100 spritdrycker 2019 —K.N.
98 USD CaskersBästa mörk rom: Mount Gay Black Barrel
94 poäng vinentusiast
Färdig på 'djupt rostade och förkolnade' bourbonfat, denna aptitretande rom i små omgångar snedställs åt den sötare sidan och erbjuder djärva toner av cola, kryddpeppar och vanilj, som avslutar livlig och kryddig. Smutta direkt eller blanda för den ultimata rom & cola. —K.N.
45 USD Totalt vin och merBästa Karibien: Barcelo Imperial Onyx Rom
94 poäng vinentusiast
Denna djupa bärnstensfärgade rom erbjuder en karamelldoft, med en spännande inslag av viol. Den silkeslena gommen öppnar sig med karamell och brunt smör, accentuerad av torkade fikon och valnöt, avslutas lång och varsamt kryddad. Tillverkad med en blandning av rom som lagrats i 10 år på före detta Bourbon-fat med tung röding, sedan filtrerad genom onyxstenar. Den unika filtreringen kanske inte tillför mycket förutom en punkt att tänka på medan du smuttar, vilket uppmuntras starkt. Topp 100 spritdrycker 2018 —K.N.
38 USD WhiskybörsenVarför du bör lita på oss
Alla produkter som presenteras här är oberoende utvalda av vårt team, som består av erfarna skribenter och vinprovare och övervakas av redaktionella proffs på Vinentusiast huvudkontor. Alla betyg och recensioner är utförs blind i en kontrollerad miljö och speglar parametrarna för vår 100-gradiga skala. Vinentusiast accepterar inte betalning för att utföra någon produktrecension, även om vi kan tjäna en provision på köp gjorda via länkar på denna webbplats. Priserna var korrekta vid tidpunkten för publiceringen.
Vi Rekommendera:
