Med nästan 300 000 tunnland Sauvignon Blanc planterad över hela världen, har denna mångfacetterade sort stelnat sig som en av de mest populära vitvinsdruvorna för vinproducenter och vinälskare. Det är extremt mångsidigt i stil och terroiruttryck, och exempel sträcker sig från de typiska torra, mineraldrivna vinerna från den gamla världen till de ofta intensivt tropiska och citrusexplosioner som finns i den nya världen.

Regioner som Frankrike Loire Valley och Marlborough , Nya Zeeland , kan ha lagt Sauvignon Blanc på radarna hos många kunniga Sauvy-konsumenter, men läckra tappningar tillverkas över hela världen. Från andra appellationer i den gamla världen i Italien och Österrike till nya världsområden i Kalifornien , chili och Sydafrika , denna vilda vita visar inte tecken på att tämjas snart.

Här är 25 nyligen släppta för att komma igång på en rundtur i Sauvignon Blancs varierade skönhet.

Från vänster till höger Robert Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville), J. Scott Cellars 2017 Sauvignon Blanc (Oregon), Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough), Tokara 2017 Reservkollektion Sauvignon Blanc (Elgin), Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda Valley), Paumanok 2017 Sauvignon Blanc (North Fork of Long Island), Loveblock 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough), Novelty Hill 2016 Stillwater Creek Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Valley) och Chalk Hill 2016 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) / Foto av Meg Baggott

Nya världsflaskor

Robert Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville) $ 40, 94 poäng . En blandning av 79% Sauvignon Blanc och 21% Sémillon fat jäst till stor del i 60-gallons franska ekfat, detta är ett välintegrerat och omfattande erbjudande av sublim konsistens, längd och komplexitet. Jasminaromer rider ovanpå färska, livfulla lager av Meyer-citron och nektarin, ett stenigt mineralelement som kvarstår i mål. —Virginia Boone

Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough) $ 27, 93 poäng . Detta är en överdådig stil, helt och hållet från gårdens stenjord i Greywacke-floden. Den framkallar bilder av solmogna äpplen, som bara fallit från träd, vilar i det gröna gräset och en närliggande ström som väver sig över stenar och stenar. En kinetisk syralinje skär genom all rikedom, vilket leder till en oändligt lång äpple- och stenfinish. Njut av denna skönhet nu eller källare till 2026, om du tål väntan. Monsieur Touton Selection Ltd. Val av källare .— Christina Pickard

Chalk Hill 2016 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) $ 33, 93 poäng . Detta vackra vin är blommigt och lurar på näsan. Den blandades med 11% Sauvignon Gris och 6% Sauvignon Musqué, med hela tunnan jäst och åldrad i både franska ek- och rostfria trummor. Krämig och frodig på smak, den medelstora kroppen är integrerad och komplex i höjdpunkter av aprikos, lime och persika. —V.B.

Loveblock 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough) $ 22, 92 poäng . Loveblock är etiketten för Erica och Kim Crawford, tidigare ägare av ett av Nya Zeelands mest kända varumärken. Deras senaste Sauvignon Blanc från ekologiskt odlad frukt visar subtilitet och komplexitet. Näsan är en mjuk syntes av persika, cantaloup, citron-lime, vattenmelonskal och varm stenmineralitet, medan gommen handlar om konsistens. Det är tätt, strukturerat och krita, med taggig syra och en lång citrus- och mineralfinish. Drick nu med en mängd skaldjur och salladsrätter. Terlato Wines International. Redaktörens val . —C.P.

J. Scott Cellars 2017 Sauvignon Blanc (Oregon) $ 18, 91 poäng . Från en av en handfull Oregon-vingårdar som arbetar med Sauvignon Blanc, fokuserar detta vin på druvans naturliga, örtartade skarphet. Smaken är mogen i ananas-, äpple- och melonsmak och ger en tilltalande, rund känsla. Touch av hibiskus och honungspår i mål. Redaktörens val . —Paul Gregutt

Novelty Hill 2016 Stillwater Creek Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Valley) $ 20, 91 poäng . Blandat med 16% Sémillon, tilltalande aromer av kiwi, citrongräs, ljusvax, citrus, läs och pocherat päron leder till den fylliga, texturerade gommen. Det visar en utsökt känsla av balans tillsammans med en fikonfylld yta. Editors Choice .— Sean P. Sullivan

Tokara 2017 Reserve Collection Sauvignon Blanc (Elgin) $ 25, 91 poäng . Det finns en trevlig växtbaserad kant som påminner om nyklippt gräs, vit sparris och citronverbena i näsan på detta vin, bakad av toner av gul plommon och konserverad citron. Den medelviktiga munnen erbjuder enastående koncentration av citrus-, peppar- och mintfynbosegenskaper som motverkas av riklig syra och en lätt sammandragande, texturerad pittighet till den långvariga ytan. Det är svårt att motstå nu, men bör fortsätta att hålla bra fram till 2021. Dreyfus, Ashby & Co. Redaktörens val . —Lauren Buzzeo

Yealands 2017 S1 Single Block Sauvignon Blanc (Awatere Valley) $ 30, 91 poäng . Detta är ett flintigt, medelstort till fylligt vin som fylls med anteckningar av vit grapefrukt, lime, färska gröna bönor, tändsticka och rostade nötter. Gommen är fokuserad och tätt lindad, med mer flintig, nutty, limey och gräsbevuxen godhet. Drick nu – 2023. Palm Bay International. —C.P.

Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 20, 90 poäng . Denna Sauvignon Blanc från kustnära Leydadalen har skarpa, rena citrus- och oceaniska dofter. Det är tätt och fast i smak, med citrus-, havssalt- och gröna örtsmaker som avslutar jämnt och runt trots djärv syra. MundoVino – The Winebow Group. —Michael Schachner

Greywacke 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough) $ 23, 90 poäng . En väggblomma jämfört med andra, mer aggressivt aromatiska Kiwi Sauvignon Blancs, erbjuder detta vin inslag av citrus, stenfrukt, blommor och gräs i näsan. Smaken är av mest intresse här: Den är linjär och kalkig men ändå hal i känslan, med en rättvis syrlig slicka som bara knappt balanseras av frukt och blommor. Gamla Bridge Cellars. —C.P.

Paumanok 2017 Sauvignon Blanc (North Fork of Long Island) $ 25, 90 poäng . Snabba toner av citron, ananasskal och persika startar denna snygga, uppfriskande Sauvignon Blanc. Rund i känsla är gommen fyllig i tropisk frukt och melontoner, med en ihållande linje av grapefrukts surhet som bibehåller fokus. Ytan dröjer kvar på en lätt krita. Redaktörens val . —Alexander Peartree

High Valley Vineyard 2017 Sauvignon Blanc (High Valley) $ 27, 90 poäng . Detta välbalanserade vin från Lake County med höga höjder har allt i rätt proportioner: färska örter och citrusaromer, läppsmakande, skarpa fruktsmaker, en generös konsistens och långvarig finish. —Jim Gordon

Indaba Sauvignon Blanc 2017 (Western Cape) $ 12, 89 poäng . Denna skarpa, rena vita ger dofter av nyligen torkat gräs, apelsinskal, citronkräm och färsk mynta. Gommen visar en bra balans mellan smakerna av moget äpplekött, jordgubbsskal och ljus, citrusy surhet, medan örtböjningarna återgår till accent på den medellånga ytan. Drick nu. Cape Classics. Bästa köp . —L.B .

Från vänster till höger Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan, Jermann 2016 Sauvignon (Venezia Giulia), Giocato 2017 Sauvignon Blanc (Primorska), Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz), Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano), Bulgariana 2016 Sauvignon (Thracian Valley), Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark), Terlan 2016 Winkl Sauvignon (Sydtyrolen) och Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) / Foto av Meg Baggott

Old World flaskor

Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan $ 40, 95 poäng . Detta vin har en underbar citruskaraktär av färska citroner och limefrukter som smälter samman med mineralstrukturen. Det är skarpt samtidigt som det är strukturerat, ljust med surhet och smak i citron- och apelsinsmaker. Eftersmaken är växtbaserad, skarp och ljus. Drick från 2022. Val av källare . —Roger Voss

Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) $ 54, 95 poäng . Denna vingårds flintiga jord har gett ett vin som är intensivt, stål och mineraliskt i konsistens. Skarpa citrus- och krusbärsmaker är inblandade i detta kryddiga och spända vin. Delvis åldrande i stora fat har lagt till en touch av vanilj samtidigt som det erbjuder bredd i gommen. Dryck från 2019. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —R.V.

Terlan 2016 Winkl Sauvignon (Alto Adige) $ 35, 94 poäng . Arom av hö, tomatblad, grapefrukt, alpina örter och våt sten leder näsan till denna rasiga berg Sauvignon. Den är ljus och elegant och levererar citrus-, ananas-, aprikos- och flintiga mineraliska smaker medan en fänkålsanteckning säkerhetskopierar finishen. Levande syra ger balans. Banville vinhandlare. --Kerin O'Keefe

Venica & Venica 2016 Ronco delle Mele Sauvignon (Collio) $ 45, 93 poäng . Pressad vårblomma, citrusskal och torkade örtaromer leder vinet till näsan. På den salta, eleganta smaken understryker en salt mineralven saftig grapefrukt, honungsmelon och vit persikansmak. Färsk syra ger lyft. Drick nu för de ljusa fruktsmakerna eller håll några år för mer komplexitet. Grand Cru-val. —K.O.

Utforska Pinot Gris många stilar från Alsace, Frankrike

Château de Tracy 2016 Pouilly-Fumé $ 20, 92 poäng . Det här är vinet från denna fastighet som ägs av samma familj i 600 år. Det är ett rikt vin, ett som måste åldras med sina intensiva gröna och citrusfrukter, en mineralstruktur och en touch av saltighet i slutet. Drick nu. Martin Scott Wines. Redaktörens val . —R.V.

Jermann 2016 Sauvignon (Venezia Giulia) $ 34, 91 poäng . Salta, levande och doftande, detta har klassiska Sauvignon-aromer av tomatvin, fläder, grapefrukt och krossad ört. Den torra, linjära gommen har en spännande blandning av smak och återhållsamhet och erbjuder vit persika, citrus och cantaloupetoner tillsammans med ljus syra. LUX-viner. —K.O.

Bulgariana 2016 Sauvignon Blanc (Thracian Valley) $ 12, 90 poäng . Denna halmfärgade Sauvignon Blanc har dofter av vita blommor, gröna äpplen och nyskivad ananas. På gommen finns smaker av äppelpaj, honungsmelon och färsk litchi. Den är välbalanserad och har en skarp och ren finish. G & B-importörer. Bästa köp . —Jeff Jenssen

Château La Rame 2017 Bordeaux White $ 16, 90 poäng . Starka toner av aprikos och tropiska frukter dominerar denna Sauvignon Blanc, från en nio tunnland vingård. Den har en rik kärna som är saftig, medan de färskare citron- och lime-smakerna ger den en exotisk parfymerad karaktär. Detta fulla, mogna vin är utsökt och färdigt att dricka nu. Rosenthal vinhandlare. Redaktörens val . —R.V.

Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano) $ 24, 90 poäng . Denna mogna tropiska fruktstil av Sauvignon Blanc är utsökt. Den är krispig med en citrussmak och balanserad av aprikos och mogna mangotoner som ger vinet rikedom och fina parfymer. Detta är en matstil av vin, redo att dricka från 2018. Tri-Vin Imports. —R.V.

Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 25, 90 poäng . Subtila toner av mogen citron och nässlor minglar på näsan. Gommen förblir resolut ljusa och är ljusa med citronfräschhet, med en torr yta som stängs på en växtbaserad ton. Craft + Estate – The Winebow Group. —Anne Krebiehl MW

Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz) $ 12, 89 poäng . Skarpa persika- och mandarintoner släpper törst i denna lättsamma Sauvignon Blanc. Även om det inte är ett djupt komplext eller koncentrerat vin, nyanseras det av inslag av gräs och kryddor. Ytan är snabb men ren. Drick nu. Lossa Bros USA. Bästa köp .— Anna Lee C. Iijima

Spelade 2017 Sauvignon Blanc (Primorska) $ 13, 88 poäng . Anteckningar av citrongräs, limeskal och grönt äpple leder vägen för smaker av persika och Granny Smith-äpple. Detta välbalanserade vin är torrt i smak, med en härlig touch av mogen frukt i mål. August Wine Group. Bästa köp . -INTE ETT ORD.