Även om födelsen av Brunello of Montalcino dateras till 1800-talet, är Consorzio del Vino Brunello di Montalcino som främjar och skyddar sitt arv relativt bara en tonåring. Grundades 1967 - ett år efter att Brunello från Montalcino fick status Denominazione di Origine Controllata (DOC) - idag är konsortiet en integrerad del av den fortlöpande utbildningen, marknadsföringen och relevansen av världsklassvinerna tillverkade i och runt Montalcino. Vad som nu är en berömd druva började som ett enkelt rött vin, som traditionellt produceras av lokala bönder för daglig konsumtion som en del av måltiden. Femtio år senare är Sangiovese, den underskrivna druvsorten Brunello di Montalcino och Rosso di Montalcino (en DOC sedan 1983), hyllad för sin elegans och mångsidighet med en mängd olika kök.

Tack vare en grupp tidiga producenter som experimenterade med jord och vingårdar tillverkar Sangiovese idag terrordrivna viner som både är moderna och återspeglar deras toskanska rötter. Brunellos framgång - nu en DOCG, en extra garanti för kvalitet och äkthet - och Rosso har lett till att två andra appellationer uppnått DOC-status: Moscadello di Montalcino, som specialiserat sig på vita viner, och Sant'Antimo, ett historiskt område som utmärker sig i viner gjorda av internationella sorter. Alla flaskor har en garanti för sitt ursprung. Montalcino är en av Toscanas mest kända kullstäder och en av UNESCO: s världsarvslistor. Vinodlingar här var de första som öppnade sina källare för turer och skapade en tradition av gästfrihet som fortsätter att expandera bortom källaren. Consorzio lanserade nyligen en gratis smartphone-app ('Brunello') som kartlägger vinrelaterade aktiviteter för resenärer, inklusive provsmakningsrum, butiker, turer, restauranger, vingårdshus och lyxtjänster. Nu kan besökare i regionen enkelt komma åt de nya och gamla, små och stora vingårdar som är bundna av sin respekt för natur, arv och vin av högsta kvalitet. Innan du besöker Brunellos land, vänligen besök www.consorziobrunellodimontalcino.it för idéer om hur man upplever denna anmärkningsvärda bit av Italien.

BRUNELLO I ÖVERSIKT

BRUNELLO DI MONTALCINO

Tillverkad av 100% Sangiovese druvor. Ljus granatfärg med intensiv parfym. Torr, jordnära och ihållande i smak. Kan långt åldras. Njut av med rött kött, vilt, svamp, tryffel, ost.

RÖD AV MONTALCINO

Tillverkad av 100% Sangiovese druvor. Ett yngre torrvin med enastående struktur, vitalitet och aromer av färsk frukt. Njut av internationella rätter, såsade pasta, fjäderfä och annat lätt kött.

MOSCADELLO DI MONTALCINO

Tillverkad av den antika och mycket mångsidiga vita druvan Muscat, de stilla och mousserande vinerna kan drickas unga, och det läckra senskördsvinet kommer att bli mer smakrika över tiden.

SANT ’ANTIMO

Färdiga att dricka, trevliga röda och vita viner samt avancerade kvalitetsviner som kommer att åldras. Koppla ihop dessa viner med ett brett utbud av kök och kurser.