För alla hand-wring bland marknadsförare om hur man får Millennials och Generation Z mer intresserade av vin , de flesta vingårdar ignorerar fortfarande det mest uppenbara, enkla sättet att locka engagerade konsumenter: tydligare utbildning och öppenhet genom märkning.

Varje vinmärke har sitt eget exklusiva kommunikationsmedium, vilket är förpackningen. Utrymmet på vinflaskan, lådan eller burken är öppet för utbildning. Det är redan betalt och det är placerat framför konsumenter överallt.

Men väldigt få etiketter berättar för konsumenterna vad som verkligen finns i flaskan eller hur vinet smakar. I synnerhet unga konsumenter värdesätter transparens i de produkter de köper, men även Boomers som jag inspekterar etiketter för mat och dryck för att hitta ingredienser och tips om hur produkten kommer att smaka.

Under det senaste halvåret har hårda seltzers visat vägen för detta. Näringsinformationen tryckt på White Claw Hard Seltzer har hjälpt det att placeras i 'bättre för dig' -sektioner i många butiker. Det har blivit en fördel för kategorin som helhet. Konsumenterna letar ofta efter dessa drycker av just den anledningen.

Hur man förstår (nästan) allt på en vinetikett

Några amerikanska vingårdar gillar Ridge Vineyards , Bonny Doon Vineyard , Dry Creek Vineyard och Markus Wine Co. har också antagit insynsåtgärder för etiketter. Under många år har Ridge förklarat allt som ingår i deras viner, inklusive saker som ”handskördade, hållbart odlade, organisk druvor '' inhemska jäst '' naturligt förekommande malolaktiska bakterier '' ek från åldrande av fat '' kalciumkarbonat 'och' minimalt effektiv SO2. '

Flytten är både utbildning och subtil marknadsföring. Sanningen är att många högkvalitativa viner har liknande positiva attribut att skryta med, och konsumenterna skulle uppskatta att få dessa fakta.

Men ingrediensmärkning borde inte vara slutet på konversationen. Konsumenter vill och förtjänar att veta hur ett vin smakar också. Röda blandningar som är söta bör identifieras som sådana. Garvviner bör märkas som garv, liknande det som vissa hantverksbryggerier visar internationella bitterhetsenheter (IBU) på sina etiketter.

Vinframställningstekniker är också intressanta platser som kan hjälpa konsumenter att ansluta till flaskor och stödja ett varumärkes vinetiska etos. Viner tillverkade av organiska druvor bör tydligt ange deras druvodlingsmetoder. Samma för den lilla minoriteten av viner tillverkade utan tillsats av sulfiter. Viner tillverkade i riktiga fat, snarare än med ekprodukter dunkade i vinet, borde också säga det.

Vin gör våra liv lättare på mystiska sätt, men det är dags att sluta mystifiera konsumenter med ogenomskinlig märkning som döljer vad som finns i flaskan.