Lodge representerar den rustika värmen i vinlandsstil - överdådiga, mysiga rum komplett med alla tänkbara bekvämligheter, massiva eldstäder i sten, både inomhus och ute i graciösa trädgårdar och vingårdar med utsikt från alla fönster och mat i världsklass och viner på Marinus. Många ingredienser till kocken Cal Stamenovs 'California Natural Cuisine' kommer från omgivande trädgårdar, fruktträdgårdar och vingårdar.

Destinationsflaskor:

Pisoni 2005 Estate Pinot Noir (Santa Lucia Highlands)
Jean-Louis Chave 1985 Hermitage (Rhône)
Domaine Leroy 1962 La Romanée

Vinchef Mark Jensens vinlista fokuserar på röda från små producenter världen över.

För mer information om denna Carmel Valley, CA, restaurang, Klicka här .

Besök en annan restaurang i centrala Kalifornien Manresa .