Bruno Giacosa Barolos och Barbarescos inkluderar några av de mest heliga namnen i Piemonte, inklusive Barolo Falletto, Barolo Le Rocche del Falletto, Barbaresco Asili och Barbaresco Santo Stefano, medan hans röda märke Riserva-buteljer - bara tillverkade under de bästa åren - är bland de mest eftertraktade vinerna i världen.

Giacosa var en upplyst traditionalist och kombinerade en till stor del icke-interventionistisk inställning i källarna med innovativa idéer, som att handla med sin traditionella slaviska botti för rostade franska ekfat gjorda av Gamba så långt tillbaka som på 1980-talet, när så många andra valde rostade barriques som han kände skulle dölja Nebbiolos klassiska blommiga, vilda bär och balsamiska känslor.

Men det var Brunos extraordinära smakförmåga som var nyckeln till hans framgång.

Han lämnade skolan femton för att arbeta i sin fars druvköp och vinframställning. Han spenderade sina dagar på att promenera bland Langhe-kullarna för att söka efter de bästa druvorna, nämligen Nebbiolo men också Barbera och Dolcetto. Den unga Giacosa blev snart känd för vad många beskriver som hans gyllene smak. Han fortsatte med att skapa Barolos och Barbarescos av komplexitet, finess och livslängd från de mest kända vingårdarna.

Han upptäckte också mindre kända vingårdar som han skulle göra berömda genom sina eleganta, oklanderligt balanserade viner. Hans respekt för vingårdarna och hans förståelse för hur de gav viner individuella personligheter var årtionden före hans tid. Hans första flaskor med enstaka vingårdar, Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale 1964 följt av 1967 Barbaresco Asili Riserva och 1967 Barolo Vigna Rionda, var bland de allra första vingårdsspecifika tappningarna i Italien.

Giacosa påverkade flera generationer av vinproducenter, inklusive Franco Massolino, från det familjeägda Massolino-företaget i Serralunga. 'Bruno Giacosa var en av de första som visade för vinälskare runt om i världen den otroliga potentialen i våra vingårdar', säger Massolino.

'Han var en riktig' Piemonte, med en reserverad karaktär och kunde ibland bli lite skrämmande ', säger Aldo Vacca, VD för Produttori del Barbaresco. 'Men han var utan tvekan den mest sakkunniga finsmakaren av de stora Langhe-vingårdarna, och till och med på 1960-talet visste Giacosa hur man skulle göra några av de obestridda mästerverken i den italienska vinvärlden.'

Även om Giacosa var välkänd för sin något grova personlighet, hade jag turen att se en annan sida av honom, före och efter hans förödande stroke 2006. En man med få ord, när han slappnade av i sin vingård medan han smakade, skämtade han ofta och skämtar med sin dotter Bruna, och hans ansikte tänds med ett avväpnande leende när han pratar om sina favoritvinodlingar, Asili och Falletto.

Och så kommer jag ihåg Bruno Giacosa.