Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vin Och Betyg

Kaliforniens topp 10 samlarviner

Den som har korkat en noggrant lagrad 20-årig Dominus eller 30-årig Ridge Monte Bello vet att Kaliforniens vin kan åldras bra. Buketten är fascinerande och utvecklad, gommen behåller viss friskhet och munkänslan har blivit silkeslen - precis vad som ska hända när ett stort vin mognar.



Förra året introducerade Liv-ex, den globala marknaden för vinhandel Kalifornien 50-index och försäljningen av de bästa samlarobjekten har ökat på Sotheby's i New York City, Hart Davis Hart Wine Co. i Chicago och på den San Francisco-baserade Vinfolio trading- och källarhanteringsplattformen. Det betyder att det nu är en idealisk tid att samla in den allra bästa av Kaliforniens viner, de med bevisad förmåga att förbättra sig över tid både i njutning och i värde.

Med detta i åtanke samlade vi in ​​sekundära marknadsdata om dussintals viner för att beräkna de mest samlarbara Kalifornien-tappningarna idag. Vi betraktade viner vars första årgång var för minst 15 år sedan, de som allmänt anses ha eller förbättrar kvaliteten med tiden, sådana som handlas oftast i USA och utomlands och buteljer med hög prisuppskattning, beräknat genom att jämföra släpppriser och framtida återförsäljning siffror sammanställda av Liv-ex.

Läs vidare för att upptäcka statens topp 10 blue-chip-flaskor, rankade efter den genomsnittliga andelen av deras sexåriga uppskattning.



Illustration av tre flaskor vin, vin i exponeringsglas och klockor

Medurs från L: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Dominus, Scarecrow Cabernet Sauvignon

1. Skrikande örn Cabernet Sauvignon

Benämning : Oakville
Första årgången : 1992
Aktuell release : 2016, 2500 dollar, 780 fall
Nuvarande vinmakare : Nick Gislason
Genomsnittliga senaste marknadspriser : 2010 - 3 510 $ 2005 - 3 310 $ 1995 - 3 750 $
Genomsnittlig sexårig uppskattning : 103%

Skrikande örn är det mest samlingsbara vinet i Kalifornien, baserat på dess sekundära marknadsvärde och genomsnittliga prisuppskattning. Historien om dess början har berättats många gånger. Fastighetsmäklaren Jean Phillips köpte en vingård längs den östra kanten av Napa Valley Oakville-beteckning 1986. Det visade sig att det hade ett litet kvarter med exceptionell Cabernet Sauvignon. Hon anställde senare Heidi Barrett som sin första vinmakare, och vinet lanserades med ett minnesvärt namn och en slående flaska. Sedan dess har nya ägare kommit in, vingårdar har expanderat och produktionen har ökat från cirka 200 fall till så många som 800 fall per år, och ändå har glödet i detta silkeslena, polerade och vackert koncentrerade vin aldrig minskat.

2. Herren

Benämning : Napa Valley
Första årgången : 1983
Aktuell release : 2016, 299 dollar, 5 500 fall
Nuvarande vinmakare : Tod Mostero
Genomsnittliga senaste marknadspriser : 2010 - 295 $ 2005 - 200 $ 1995 - 185 $
Genomsnittlig sexårig uppskattning : 93%

Christian Moueix tillhör en Bordeaux vinhandelsfamilj vars tillgångar länge inkluderade Château Pétrus i Pomerol. Han blev först kär i Napa Valley som student som studerade enologi vid University of California, Davis, under 1960-talet. gården , en minimalistisk stenvinodling i den historiska vingården Napanook i Yountville, är hans monument för det ögonblicket. Varumärket har konsekvent släppt ett av de mest långlivade och klassiskt utformade vinerna i Kalifornien, mestadels från Cabernet Sauvignon-druvor. Samlare har investerat i Dominus i en generation, men det uppskattades nyligen i värde nästan lika snabbt som Screaming Eagle.

3. Fågelskrämma Cabernet Sauvignon

Benämning : Rutherford
Första årgången : 2003
Aktuell release : 2016, $ 400, 2000 ärenden
Nuvarande vinmakare : Celia Welch
Genomsnittliga senaste marknadspriser : 2010 - 605 $ 2005 - 650 $
Genomsnittlig sexårig uppskattning : 80%

I början av 2000-talet förvärvade fotografen Brett Lopez ett hem- och vingård egendom intill Spiselvrå på västra sidan av den berömda Rutherford-beteckningen Napa Valley. Planterades till Cabernet Sauvignon 1945, det hade tillhört hans farfar, J.J. Cohn, som, som chef för produktionen för MGM, hade bidragit till att göra Trollkarlen från Oz . När Lopez började tillverka vin från dessa vinstockar som sträckte sig mot bergen 2003, lånade han namnet på en av de modigaste karaktärerna från sin farfars klassiker. Tidigare har Fågelskrämma gods levererade druvor för klassiska Cabernet Sauvignons från Inglenook, Niebaum-Coppola, Opus One och Joseph Phelps Insignia.

En vinflaska på sin sida med två vinflaskor bredvid

L till R: Opus One, Ridge Monte Bello, Harlan Estate / Illustration av Feifei Ruan

4. Opus One

Benämning : Napa Valley
Första årgången : 1979
Aktuell release : 2016, $ 365, 21 900 fall
Nuvarande vinmakare : Michael Silacci
Genomsnittliga senaste marknadspriser : 2010 - 475 $ 2005 - 500 $ 1995 - 450 $
Genomsnittlig sexårig uppskattning : 71%

Napa Valley producent Opus One är ett fransk-amerikanskt vingård i Oakville. Det grundades av två större figurer i vinframställningen från 1900-talet, den lokala ikonen Robert Mondavi och baron Philippe de Rothschild från Bordeaux, som samlades i strävan efter ett klassiskt, tidigt rött vin från Napa-druvor genom traditionella franska tekniker. Medan Rothschild ägde den första tillväxten Chateau Mouton-Rothschild och förde omedelbar kändis till satsningen, vinet skulle inte ha blivit en sådan framgång om det inte levde upp till den hype. Duon byggde en monumental vingård och på bara några år gjorde deras enologer vinets skiktade, skulpterade stil. Så småningom blev Opus One det första amerikanska vinet som såldes igenom handlare på La Place de Bordeaux tillsammans med elitklassificerade tillväxt.

5. Ridge Monte Bello

Benämning : Santa Cruz-bergen
Första årgången : 1962
Aktuell release : 2016, $ 225, 5150 fall
Nuvarande vinmakare : Eric Baugher
Genomsnittliga senaste marknadspriser : 2010 - 195 $ 2005 - 265 $ 1995 - 350 $
Genomsnittlig sexårig uppskattning : 67%

Ridge Monte Bello har den längsta meritlistan över Kaliforniens främsta samlarobjekt, och den är den enda som gjorts utanför Napa Valley. Det fast strukturerade, invecklade och berömda vinet som länge åldras växer på Ridge Vineyards hemfastighet som ligger mellan 1300 och 2700 fot över havet, där det ligger ovanför de högteknologiska campus i Silicon Valley och fångar svala vindar från Stilla havet. 2016 gjordes av 72% Cabernet Sauvignon blandat med Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc. Efter en period med lägre erkännande har Monte Bellos värde börjat uppskattas snabbt. Under tiden förblir tappningar på toppmognad och de från fascinerande årgångar från 1980- och 1990-talet tillgängliga till lägre priser än nya utgåvor.

6. Harlan Estate

Benämning : Napa Valley
Första årgången : 1990
Aktuell release : 2015, $ 1 500, 1 800 fall
Nuvarande vinmakare : Cory tömmer
Genomsnittliga senaste marknadspriser : 2010 - 1 000 dollar 2005 - 750 dollar 1995 - 850 dollar
Genomsnittlig sexårig uppskattning : 64%

William Harlan, en tidigare fastighetsutvecklare, byggd Harlan Estate från botten och upp. Han föreställde sig en klassisk vingård som kunde odla och producera viner på samma plats, en med potential att hålla i många generationer. 1984 valde han ett vackert kuperat läge i Napa Valley Oakville-distrikt med utsikt över berömda fastigheter som Marthas Vineyard och To Kalon, och efter att ha varit ägare till Merryvale Vineyards , tappade före detta anställd Bob Levy som hans grundare. Harlan Estate's signaturröda blev en klassiker från sin första årgång 1990, med sina djärva Cabernet Sauvignon-smaker, massiv struktur och långsam åldrande kurva som håller den nära toppen av dagens samlares önskelistor. Observera att äldre, drickbara årgångar kan vara ungefär hälften av priset för nya.

Illustration av två flaskor vin framför en trumma

Colgin IX Estate Red Wine (L), Joseph Phelps Insignia (R) / Illustration av Feifei Ruan

7. Colgin IX Estate rött vin

Benämning : Napa Valley
Första årgången : 2002
Aktuell release : 2016, $ 650, 1800 fall
Nuvarande vinmakare : Allison Tauziet
Genomsnittliga senaste marknadspriser : 2010 - 550 $ 2005 - 400 $
Genomsnittlig sexårig uppskattning : 63%

Konstsamlare och filantrop Ann Colgin och hennes dåvarande man, Fred Schrader, gjorde sin första årgång från Herb Lamb Vineyard 1992. Erbjudanden från den lilla vingården, varav lyxvarugruppen LVMH köpte en 60-procentig andel 2017, har utvecklats över tiden. Dagens mest samlarobjekt är IX Estate Red Wine, en inbjudande och rikt texturerad blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot som debuterade för årgången 2002. Druvorna odlas i Pritchard Hill-området i höjder från 1.150–1.350 fot, i ojämn terräng längs den östra kanten av Napa Valley. Colgins röda vin Cariad, som lanserades 1999, är en tävling i samlingsförmågan.

8. Joseph Phelps Insignia

Benämning : Napa Valley
Första årgången : 1974
Aktuell release : 2016, $ 300, 13.400 fall
Nuvarande vinmakare : Ashley Hepworth
Genomsnittliga senaste marknadspriser : 2010 - 215 $ 2005 - 225 $ 1995 - 215 $
Genomsnittlig sexårig uppskattning : 53%

Joseph Phelps Insignia var den första av många avancerade röda viner i den moderna eran som hade ett eget namn snarare än ett sortmärke. Även om den ursprungliga idén var att möjliggöra flexibilitet för att tillverka vinet från alla sorter, skulle grundaren Joseph Phelps och dåvarande vinmakaren Walter Schug snart fokusera Insignia på en blandning gjord av Bordeaux-sorter. Så småningom kom druvorna mest från Phelps egna vingårdar, särskilt de från de svalare delarna av Napa Valley, som Stags Leap District, Oak Knoll och södra dalen. Nya årgångar betonar Cabernet Sauvignon och visar livlig fruktkaraktär kompletterad med generösa ekkryddor. Insignier åldras bra och priset ligger nära den lägre änden av Napa-samlarobjekten, delvis på grund av dess relativt stora produktion.

Illustration av ett glas vin bredvid två flaskor vin

Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon (L), Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon (R) / Illustration av Feifei Ruan

9. Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon

Benämning : Napa Valley
Första årgången : 2003
Aktuell release : 2015, $ 285, 815 fall
Nuvarande vinmakare : Paul Hobbs
Genomsnittliga senaste marknadspriser : 2010 - 350 $ 2005 - 345 $
Genomsnittlig sexårig uppskattning : femtio%

Sonoma County-baserade vinmakare Paul Hobbs är skicklig på både Russian River Valley Chardonnay och argentinska Malbec. Men det är hans Napa Valley-odlade Cabernet Sauvignon från en St. Helena-vingård som först planterades 1858 som har blivit hans mest samlarvin. Den varma, platta platsen som kallas Dr. Crane Vineyard har ägs och förvaltas av Beckstoffer Vineyards sedan 1997, och den har djup, grusig lerjord som passar de fyra klonerna av Cabernet som växer där. Hobbs pratar vinets kraftfulla aromater, medan andra anmärker på dess silkeslen tanniner. Samlare har visat sitt intensiva intresse, eftersom genomsnittspriserna har stigit med 50% sedan 2013.

10. Robert Mondavi till Kalon Reserve Cabernet Sauvignon

Benämning : Oakville
Första årgången : 1971
Aktuell release : 2016, $ 175, 8 829 fall
Nuvarande vinmakare : Geneviève Janssens
Genomsnittliga senaste marknadspriser : 2010 - 135 $ 2005 - 125 $ 1995 - 85 $
Genomsnittlig sexårig uppskattning : femtio%

Med det billigaste släpppriset på den här mest samlingsbara listan, Robert Mondavi Reserve Cabernet är en idealisk utgångspunkt för en vinsamling. Mondavi började tillverka Cabernet i vingårdens inledande årgång 1966 och termen 'Reserve' startades med årgången 1971. Druvor från den berömda och uppdelade fastigheten till Kalon, som vingården byggdes på, har inkluderats från början. Det har emellertid bara kallats ut på etiketten sedan 2011. Medan det åldras i helt nya franska fat varje år har vingården avstått från att tillverka vinet med för mycket mognad och behåller en distinkt salvia och vinbärskaraktär som sätter det isär. Några vackert mogna äldre årgångar kan fås till hälften av priset för nya utgåvor.

Hur rött vin tillverkas

Fem muster för framgångsrik cellar

Oavsett om du väljer att njuta av eller sälja vidare, samlarvin är en investering. För att skydda den investeringen är det nödvändigt att lagra ditt vin under de bästa förhållandena. Det här är de fem villkoren för att säkerställa korrekt celldelning.

1. Håll det svalt. Förvaring vid eller nära 55 ° F är optimal för att säkerställa långsam, patientmognad av vinet.

2. Tänk på fukten. Om utrymmet är för fuktigt kan etiketterna mögla. För torrt? Luftutrymmet i flaskorna (kallas ”ullage”) kommer att öka för snabbt över tiden.

3. Bli mörk. Ljus kan tränga igenom klara glasflaskor och påverka vinet.

4. Stör inte. Förvara inte flaskor där starka vibrationer eller frekventa lägesförändringar kommer att röra vinet inuti.

5. Notera. Håll exakta register över dina inköp för att visa god härkomst för eventuell återförsäljning, eller helt enkelt för att påminna dig själv hur bra du planerade.

Var ska man göra gamla skönheter?

Det bästa sättet att köpa nya årgångar av de bästa samlarobjekten är att registrera dig för direktköp via vingårdens webbplatser. Varna dock att detta kan innebära att du spenderar år på en väntelista.

Mer omedelbar tillfredsställelse kan fås genom att bjuda på äldre årgångar på de amerikanska auktionshusen i Sotheby's , Zachys , Christie's och Acker Merrall & Condit i New York City Hart Davis Hart i Chicago och Arv , Bonhams , Spektrum och Zachys i Kalifornien. Virtuellt bud är ett annat alternativ, och WineBid och Arvsauktioner genomföra online-auktioner.

Samlare köper, lagrar och säljer vin genom Vinfolio , medan Liv-ex är en unik resurs för den globala vinhandeln som gör att de kan prissätta, köpa och sälja vin. Och Vin-Searcher ger omedelbara, specifika detaljhandelspriser på praktiskt taget vilket vin som helst, samt länkar till butikerna som säljer det.

För tidigare årgångar av toppsamlar, Wine.com har ofta några i lager. Slutligen har de flesta amerikanska större städer minst en eller två fina vinbutiker som har samlarobjekt i Kalifornien, så det är smart att träffa dina lokala återförsäljare också.