När det kommer till tillbehör (särskilt runt högtiderna) kan du inte gå fel med en gigantisk skål med klassiskt potatismos att skicka runt middagsbordet. Men när du gör för mycket eller vill få ett försprång på Thanksgiving-menyn kanske du undrar: Kan jag frysa potatismos? Jo det kan du. Att frysa potatismos är ett bra sätt att planera för semestern eller undvika att slösa bort rester. Läs vidare för att lära dig hur du fryser potatismos till senare. Du hittar också det bästa sättet att värma upp fryst potatismos så att de fortfarande är otroligt fluffiga och krämiga.

Vårt bästa recept på potatismos

Hur man fryser potatismos

När det kommer till att frysa potatismos kommer vilket recept som helst att göra susen — så länge grädde/mjölk och smör är inblandade. Fetthalten i dessa krämiga omrörningar är nyckeln till att bibehålla den potatismossmak och konsistens du älskar.

Jacob Fox. Matstyling: Annie Probst.

Frys in i bulk : För att frysa in din favoritsida på semestern, placera kyld potatismos i en fryssäker behållare, märk den med datum och ställ in den i frysen. Denna metod kommer också att fungera perfekt för att frysa sötpotatismos.

Jacob Fox. Matstyling: Annie Probst.

' /> Jacob Fox. Matstyling: Annie Probst.

' />

Frys in enskilda portioner : För att frysa in enskilda portioner av potatismos, frys in potatisen i en silikonmuffins först eller använd en glassskopa för att lägga kulorna på en bakplåtspappersklädd plåt. När de har frysts, ta bort de enskilda portionerna och lägg i en märkt plastpåse.

Kan man frysa skinka? Här är vad du behöver veta

Hur länge kan jag frysa potatismos?

Enligt USDA , överbliven fryst potatismos duger 1-2 månader i frysen.

Hur man återuppvärmer fryst potatismos

Om tiden tillåter rekommenderar vårt testkök att låta fryst potatismos tina i kylen i 1 till 2 dagar. När de är upptinade kan du värma dem igen med någon av följande metoder:

Spis:I en kastrull på medelvärme, rör om potatismos då och då tills den är genomvärmd. Mikrovågsugn:I en mikrovågssäker skål , värm täckt, i ca 5 minuter. Rör om då och då tills den är genomvärmd. Beroende på styrkan i din mikrovågsugn kan du behöva minska eller lägga till tid. Slow cooker:Värm i långsam spis på låg i 2 till 4 timmar, rör om då och då. Ugn:I en gryta, sätt in i ugnen på 350ºF i cirka 30 minuter eller tills den är genomvärmd.

Hur man värmer upp rester så att varje tugga är fräsch och läcker

Hur man använder tinad potatismos

När den har värmts upp igen ska din frysta potatismos vara som nygjord. Om potatismoset verkar lite torrt eller behöver mer smak, tillsätt en skvätt grädde och ett par matskedar smör efter smak. Du kan smaksätta med extra salt och peppar eller ge ditt frysta potatismos en krämig uppgradering med gräddfil och bacon, rostad vitlök eller citron och örter. Kom igång innan semesterruschen genom att göra några av våra andra läckra recept .

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka