Kanske mest känd för sin roll i trevägs blandningen av Grenache , Syrah och Mourvèdre pionjärer i Frankrike Rhônedalen , 'M' av GSM har också vunnit solo berömmelse under en trio av namn: Mourvèdre, naturligtvis, men också som Monastrell i Spanien, och Mataro, som det ibland kallas, i Australien och Kalifornien .

I Frankrike behåller Mourvèdre ett provensalt grepp i Bandol. Där används den som en huvudkomponent av rosa produktion, men kan hittas i fylliga sortiment eller som en del av röda blandningar. Längre längs kusten tillverkar några Languedoc-Roussillon-producenter strukturerade viner med anteckningar av björnbär, violer och lakrits. Det är vinmakare i varmare klimat runt om i världen, men som syftar till att se vad druvan kan.

Spanien

Druvan har haft djupa rötter i sydost Spanien i århundraden. Planteringar koncentreras i sandiga och steniga jordar Alicante , Bullas, Jumilla och Yecla, där sommarvärmen och rikligt solsken får Monastrell att mogna helt och utveckla komplexitet, och oredd rotstam kan växa till små buskevinrankor.

Röda och vita druvvinblandningar är vanligare än du tror

I högkvalitativa tappningar kommer druvans djupa svarta fruktsmaker typiskt tillsammans med djärvare medicinska och svarta lakritsnoter. Juan Gil , Bodegas Luzón och Crápula-viner alla är bra exempel.

Australien

Druvan tog sig ner under 1830-talet och världens äldsta Mourvèdre vingård, Barossa Valley's Old Garden, planterades 1853. En gång användes för populära berikade viner, använder vissa nu de gamla vinstockarna för komplexitet. Hewitson's Old Garden Mourvèdre är en som förlitar sig på denna frukt, liksom dess mer överkomliga Baby Bush-tappning. I Barossadalen, John Duval Wines är en annan som gör anmärkningsvärd Mataro, medan McLaren Vale's Ess & See producerar ett sällsynt erbjudande för en vingård.

Förenta staterna

Mourvèdre fick sin nordamerikanska start i dagens Kalifornien på 1800-talet. Används främst i blandningar efter förbudet, men druvans kurs skiftades på 1980-talet tack vare Rhone Rangers , ledd av vinmakare Randall Grahm av Bonny Doon och John Alban från Alban Vineyards . Idag finns erbjudanden i hela staten. Någon annanstans i USA har Mourvèdre kommit in från Washington till Texas . I Stillahavsområdet, Syncline vinkällare skapar nästan 100% uttryck, medan i sydväst, William Chris Vineyards tillverkar en sortflaska från Texas High Plains.