Coravin, en enhet som allmänt antagits på restauranger för dess innovativa användning för att få tillgång till flaskvin utan att ta bort kork, stoppade frivilligt försäljningen förra veckan bland rapporter om säkerhetsproblem. Enligt Coravins grundare Greg Lambrecht rapporterades sju flaskor att spricka och spricka när de använde enheten, även om problemet verkar härröra från skadade och trasiga flaskor i stället för att använda enheten. De sju rapporterade instanserna kom från hemanvändare. Företaget råder konsumenterna att avbryta användningen av Coravin tills de får ett 'botemedelpaket' inklusive en skyddande neoprenflaskhylsa att använda tillsammans med enheten. Företaget, som uppdaterade sin användar- och säkerhetsguide, arbetar också med US Consumer Product Safety Commission för att leverera alla framtida Coravins med denna skyddshylsa.

Den 3 juni i New York firade The Cornell University School of Hotel Administration den sjätte årliga Cornell Hospitality Icon & Innovator Awards, med erkännande för de människor och varumärken som driver gästfrihetsindustrin framåt. I år delade skolan ut priset Ikon för industrin 2014 till familjen Mariani, grundare och innehavare av importören Banfi Vintners och Castello vingårdar och boutiquehotell i Montalcino, Toscana.

Bacchus Capital Management tillkännagav nytt ledarskap vid sina vingårdar Wine av Joe / Dobbes Family Estate och Panther Creek Cellars, båda belägna i Oregon. Vin av Joe / Dobbes Family Estate nuvarande generaldirektör Gretchen Boock kommer att ta på sig ansvaret för grossistförsäljningen samt all affärsverksamhet och planeringsfunktioner. Quinton Jay, VD för Panther Creek Cellars, kommer att bli VD, ansvarig för vingårdens all verksamhet.

Terlato Wines tillkännagav ett partnerskap med Indianas Heartland Distillers för att gemensamt producera och marknadsföra en samling lyxiga amerikanska hantverksdrycker. Detta representerar det senaste tillskottet till Terlato Artisan Spirits-portföljen. Företagen räknar med att lansera sitt första erbjudande, Prohibition Gin, i slutet av 2014. Det kommer att följas av Spring Mill whisky och Bourbon 2015.

I ett officiellt tillkännagivande meddelade Michael Mondavi Family Estate att det sålde sin åtta år gamla vingård i Carneros, en 13 hektar stor vingård och provsmakningsrum till Kieu Hoang Winery Napa Valley, som ägs av den amerikanska affärsmannen Kieu Hoang. Inga varumärken eller andra familjeägda vingårdar påverkas av försäljningen och finansiell information lämnades inte ut. All berörd personal har erbjudits positioner under det nya ägandet. 'Vi vill aktivt etablera en butik för vinframställning och provsmakning i Napa Valley som passar de framstående vinerna som produceras under paraplyet Michael Mondavi Family Estate', säger Robert Mondavi Jr. i uttalandet.