De bästa Margarita-recepten för varje smak
Som med många klassiska cocktails , specifikationerna för det bästa margaritareceptet beror på vem du frågar. Föredrar du sötare eller syrligare drycker? tequila eller mezcal ? Och hur är det med apelsinlikör —är triple sek eller De samexisterar bättre för margaritas, eller ska du skrota apelsinen och gå för bröt med blå curaçao?
Lyckligtvis finns det fler rätt än fel svar.
'Det är utsökt på alla möjliga sätt', säger Ronnie Muñoz, kock-ägare till Alla helgon i Los Angeles. Han är en del av Tommys margaritas, ett riff som byter ut apelsinlikören mot agavesirap. Muñoz väljer ofta mezcal snarare än traditionella tequila , också.
Din guide till Mezcal – och varför agavetyp spelar rollEn margarita kan ta många former och tillfredsställa otaliga smaker.
'Det är supertillgängligt och det tar väl emot andra smaker, som fruktpuréer och annan sprit med andra smakprofiler', säger han. 'För oss, för mig, är det bara en väldigt rolig cocktail att göra och att dricka. Det är allmänt älskat.'
En margarita kan vara ett praktiskt eller sentimentalt val.
'De är bekanta, läckra, potenta och svåra att förstöra', säger Newman arbete , sprit recensent för Vinentusiast . 'Även en 'dålig' margarita brukar vara ganska bra.' Hon tillägger att eftersom många av oss har smuttat på margaritas på semestern eller på middagar med vänner, förknippar vi ofta cocktailen med roliga, festliga stunder.
'Det skadar inte heller att tequila har blivit en av de mest populära spriten i Amerika , och att margaritas nu finns i så många olika varianter, säger Newman.
I en splittrad värld erbjuder margaritas något för alla.
Vad är typiskt i en Margarita?
Margaritas görs vanligtvis med tequila, apelsinlikör och limejuice. Vissa kan innehålla ett extra sötningsmedel som enkel sirap eller agavenektar.
Inom den rubriken ligger en värld av möjligheter, enligt John deBarry , författare till Drick vad du vill .
'Du kan hitta en enorm variation i margaritas helt enkelt genom att byta typ av tequila och apelsinlikör du använder', skriver han. “Prova en med blanco och Cointreau, och prova en annan med reposado och Grand Marnier, eller byt ut tequilan mot mezcal. Den här drycken kan ta många former.'
Välj din ande klokt, tillägger deBary. 'Det största margarita-relaterade brottet är att använda dålig tequila.'
De 8 mest populära tequilas för MargaritasSilver eller blanco tequila är vanligtvis basspriten för margaritas, även om vissa föredrar att använda lätt lagrad reposado tequila för att balansera drinkens citrustoner.
'Min föredragna margarita är reposado tequila, stenar, inget salt', säger Newman. Hon kommer dock att ändra sin beställning beroende på omständigheterna. 'Särskilt på en kvav dag skulle jag inte säga nej till en frusen marg direkt ur mixern.'
Hur som helst, håll din sprit ljus och smaker ljusa. 'Spara den dyra, mycket gamla añejo-tequilan för att dricka', skriver Dale DeGroff i Cocktailens hantverk .
Hur mycket alkohol är det i en Margarita?
Under 2014 skapade Storbritanniens National Institutes of Health (NIH) en digital kalkylator för att hjälpa cocktailfans att förstå hur mycket alkohol som finns i deras favoritdryck.
Det finns en anständig mängd alkohol i en margarita. Enligt NIH, tre uns margaritas innehåller 33 % alkohol . Som jämförelse klockar organisationen en sex-ounce vodka tonic med 13% alkohol .
Naturligtvis beror den faktiska alkoholhalten i en cocktail på vem som gör den och hur. Om du häller på sprit med en lättare touch, eller föredrar mer apelsinlikör än tequila, blir din drink mindre alkoholhaltig än någon som lägger mycket tequila i sin.
Vilka verktyg behöver du för att göra Margaritas?
Lyckligtvis behöver du inte ett skåp fullt av snygg bartenderutrustning för att göra margaritas hemma. Ditt viktigaste verktyg är a cocktailshaker . I den kombinerar du dina ingredienser med is, skakar i 10–15 sekunder och häller sedan upp i ett glas.
Du vill också ha en jigger för att mäta upp din sprit och juice, men i ett nafs kommer en mätkopp eller matsked också att få jobbet gjort.
10 snygga bartenderförkläden experter älskarFärsk lime är nyckeln. Beroende på hur fingerfärdig du känner dig kan du antingen juice limefrukter med en citruspress eller använda dina bara händer och lite armbågsfett. Om ingen av dessa passar, försök att hålla en halv lime över en skål medan du gräver i den med en icke-reaktiv kökstång. Vrid sedan limen över tången för att efterlikna en juicepress.
Rocks-glas är vad många bartendrar använder för att servera margaritas, men det är verkligen inget fel med att hälla upp dina i ett stort, skålformat margaritaglas om det är vad du föredrar. Det är din happy hour.
Du kanske också gillar: De åtta mest populära tequilan för Margaritas
De bästa Margarita-recepten (kanske)
Denna cocktailsamling innehåller några av våra favorit margarita-recept. Oavsett om du vill ha en klassisk margarita, en kryddig iteration eller en jungfrulig margarita fullproppad med smak, det finns en cocktail för varje glas.
Ändå är de bästa margaritas de du föredrar. Om detta dyk i cocktailen inspirerar dig att riffa på ett av dessa recept och skapa din egen husmargarita, är det desto bättre.
Klassiskt Margarita recept
Ursprunget till den ikoniska margaritan diskuteras hett. Få historien bakom denna klassiska Tequila-cocktail och lär dig hur du gör en ordentligt.
Få receptet: Margaritas historia och hur man gör det rätt
Mezcal Margarita
Mezcal i stället för Tequila är en cocktail utan problem. Prova det här receptet för en rökig, jordig variant på en klassisk margarita, komplett med kryddig-salt kant.
Få receptet: Mezcal Margarita
Ananas Margarita
Medan vissa frukter skapar kluriga cocktails, passar syrliga ananas till margaritarubriken. Gör detta recept på ananasmargarita idag.
Få receptet: Detta recept på ananas Margarita är ljust och balanserat
Fryst Margarita med överbliven champagne
Tillsammans med platt champagne kan du också använda mousserande vin som Prosecco för att göra denna överseende frusna Margarita.
Få receptet: Har du kvar champagne? Gör den till en fryst Margarita
Alkoholfri Margarita
Färsk citrus och alkoholfri tequila håller denna cocktail balanserad. Få receptet på jungfrulig margarita här.
Få receptet: Ett recept på alkoholfritt Margarita som alla kan njuta av
blå tusensköna
Allt som krävs är ett byte av ingredienser för att göra en klassisk margarita blå. Lär dig hur i detta blå margarita-recept.
Få receptet: Ett blått Margarita-recept för alla 'som älskar liv och glädje'
Kryddig Daisy
Margarita är den mest populära drycken i Amerika, och detta kryddiga Margarita-recept ger klassikern en pigg kick. Lär dig hur du gör det.
Få receptet: Detta kryddiga Margarita-recept ger värmen
Hibiscus Daisy
Denna cocktail hedrar konstnären Frida Kahlo, som brukade servera gästerna uppfriskande hibiskuste efter en lång resa. Nu är det nyckelingrediensen för att göra denna margarita med blommig accent till en sval uppfriskande sippare för en varm solig dag.
Få receptet: Hibiscus Daisy
Vattenmelon Daisy
Färsk vattenmelon och krispig tequila är rubriken för denna fruktiga frysta cocktail. Få receptet på vattenmelon margarita här.
Få receptet: Detta vattenmelon Margarita recept är ganska oemotståndligt
Lätt Strawberry Margarita
Jordgubbar och koriander ger denna margarita en fräsch twist, medan bitter balanserar fruktens naturliga sötma.
Få receptet: Den lätta Strawberry Margarita