Den 24 maj 2016 är det 40-årsjubileet för Dom av Paris , den dagen då Kalifornien officiellt skakade vinvärlden. Vid provsmakningen 1976 Napa Valley viner trumfade berömt de av Bordeaux i en franskledd blindprovning som katapulterade Kaliforniens vinframställning i den internationella strålkastaren.

För att fira milstolpen, Napa-baserad Mira vingård presenterar 2016 Judgment of Charleston, ett privat blindprovningsevenemang som hålls på Mira Winery Napa Valley Education Center & Tasting Room i Charleston, South Carolina. Där kommer 12 domare att prova toppröda viner från Bordeaux och Napa Valley och fundera över hur stilarna i de två kända regionerna har utvecklats över tiden.

För de som inte är på forumet, Vinentusiast frågade Gustavo Gonzalez, medgrundare och vinmakare vid Mira Winery, att hjälpa till att avmystifiera domen i Paris, den bestående jämförelsen mellan Napa och Bordeaux och blindprovning i allmänhet. Här är hans fem bästa takeaways.

1976 års dom i Paris är fortfarande relevant i vinvärlden idag.

'Dom av Paris fastställde idén att exceptionellt vin skulle kunna produceras i andra delar av världen utanför den gamla världen', säger Gonzalez. 'Vid provsmakningen validerades Napa Valley-vinerna av domare och producenter från världens mest hyllade region, Bordeaux, och placerade dem i en klass av viner som är kända över hela världen.'

Inverkan? Napadalen blev allmänt erkänd av vindrinkare. Detta förstärkte genast regionens varumärke och skapade en efterfrågan på Napa-vin som fortsätter till denna dag, säger Gonzalez.

1976 markerade vinframställningsupplevelsen en stor skillnad mellan Napa och Bordeaux.

'Vid tidpunkten för domen i Paris hade Bordeaux redan en lång historia av att producera premiumvin och hade ett etablerat kvalitetsklassificeringssystem som var över 120 år gammalt', säger Gonzalez. 'Däremot var Napa Valley, en mycket mindre region, fortfarande i sin linda och experimenterade med vilka sorter som skulle odlas och de bästa metoderna för att odla dem, liksom med gamla och nya vinproduktionstekniker.'

När man jämför Napa Valley och Bordeaux berättar terroir historien.

'Den viktigaste skillnaden mellan Napa och Bordeaux är geografisk: tänk på skillnaderna mellan klimat och jordtyp mellan de två regionerna', säger Gonzalez, 'för idag minskar produktionsskillnaderna genom vinframställningsteknik och delad utforskning av bästa praxis.'

Platshållarbild för Gustavo Gonzalez

I Bordeaux pekar Gonzalez på två separata jordprofiler: grus på vänstra stranden och lera och kalksten på högerbanken. Napas terroir är mer komplex och mångsidig. 'Sex av de 12 moderna jordserierna finns i en cirka 30 mil lång remsa, vilket möjliggör en anmärkningsvärd mångfald i de druvtyper som odlas i Napa.'

Precis som i Bordeaux har odlare i Napadalen utvecklats för att förstå vilka druvor som fungerar bäst beroende på jordtyp.

'Napa Valley har utvecklat sin egen stil baserad på en beprövad förståelse av dess geografiska element', säger Gonzalez. ”Napa-klimatet, särskilt i områden där Cabernet Sauvignon är odlad, är varmare än Bordeaux, vilket resulterar i en mycket mer accelererad växtsäsong, och i allmänhet mer djärva och självsäkra hytter än deras motsvarigheter i Bordeaux. ”

Napa / Bordeaux-rivaliteten är bara en legend.

'1976 fanns det ingen befintlig rivalitet mellan Napa Valley och Bordeaux', förklarar Gonzalez. 'Frankrikes Bordeaux var en etablerad och hyllad vinproducerande region och Napa Valley var det nya barnet på kvarteret.'

Men i efterdyningarna av domen i Paris började legenden om en rivalitet mellan regioner växa.

'Verkligheten var mer som en validering av Napa som en exceptionell vinodlingsregion som lyfter fram premiumproducenter', fortsätter Gonzalez. 'Vinproducenter söker inte rivaliteter eller en-upmanship snarare, de vill betraktas bland eliten.'

Blindprovningar är avsedda att ta bort alla förutfattade föreställningar eller fördomar som en domare kan ha baserat på producent, pris eller region.

'Precis som i domen i Paris, när du eliminerar dessa potentiella fördomar, skapar du en möjlighet att objektivt överväga vinet baserat på kvalitet och stilistiska preferenser', säger Gonzalez.

Resultatet: blinda provningar kan ge konsumenterna en större känsla av förtroende för vad som faktiskt finns i glaset, och resultaten kan eller kanske inte bekräftar uppfattningen om befintliga viner - vilket ofta ger den typ av överraskande resultat som exemplifieras av domen i Paris.

Amatörvindomare kan också delta i det roliga och vara värd för sina egna blindprovningar hemma.

'För att bestämma en egen definition av ett exceptionellt vin, blinda så många viner från båda regionerna som möjligt', föreslår Gonzalez. 'Slutsatsen vilar på ditt eget bord med njutning i varje glas.'