Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vin & Mode

Designer Richard Hirsh Chattar om Working Malibu's Vines

Sedan han startade airbrushing av T-shirts och bellbottoms i Laurel Canyon under slutet av 1960-talet och början av 70-talet har Richard Hirsh varit i framkant av trender som förändrar branschen. Hirsh var med och grundade John Paul Richard, vars tidiga linjer etablerade den nu miljarder dollar kategorin mode-framåtkläder för karriärkvinnor. Han är också en av de mest uttalade förespråkarna för viner från Malibu, nära den nordvästra kusten i Los Angeles County.



Hirshs bergstoppsgård har mer än nio tunnland vinrankor planterade på otroligt branta, steniga jordar, från vilka han producerar vin under sin Sky Wineyards och mer budgetinriktade Woodstock-etiketter. Han gick bort från ritbordet och fatrummet för att diskutera sin karriär.

Hur skulle du komma in i mode?

Min avlidne bror, Bill, och jag arbetade båda i en klädaffär på Sunset Boulevard som heter Zeidler & Zeidler. I slutet av 1960-talet var det en ganska scen ... Jag insåg i en mycket ung ålder att mode var min passion, och textilier, särskilt. Jag gick i affärer med min bror ursprungligen omkring 1970, när jag var 18. Vi började airbrushing T-shirts och bellbottombyxor. Jag visste inte ens att det här var en modetrend. Vi slog bara rätt.



1986 sålde vi vårt första företag, E Z Sportswear, till Kellwood Company. Det var en fullständig inhemsk och import mode uppdatering linje. Det tilltalade den arbetande kvinnan. Det var väldigt, väldigt populärt. Alla de stora varuhusen hoppade på denna produktlinje.

När kom vin in i bilden?

Under hela denna tid dricker jag fina viner, franska viner. Jag har alltid haft en vinkällare ända sedan 20-talet i vårt första hus. Min fru och jag har alltid haft goda viner. Vi drack '45 Bordeaux och '61 Bordeaux. Vi levde livet tidigt i min karriär.

Hur hittade du din Malibu-egendom?

Jag cyklade bokstavligen i detta vackra område, som nu består av statliga parker och vingårdar. Men vid den tiden fanns det inte många vingårdar. När vi köpte den här fastigheten i mitten av 80-talet från Glen Gerson, som äger Calamigos Ranch, var den enda vingården vi såg George Rosenthal. I mitten av 90-talet började vi tänka på vad vi ville göra med det. Min bror, Bill, var projektledare för byggandet av vårt hus, vilket var en åttaårig process för att komma igång.

När vi äntligen började klassificera huset och klippa in uppfarten, fanns det många klipp-och-fyll-backar. Jag är fanatiker för detaljer, men sedan såg jag den fula skrapningen från betygsättningen. Vid den tiden började jag ta del av vinodlingarna i detta område. Så den första vingården vi planterade var en Cab-vingård på en av sluttningarna 2001.

Salvatore Ferragamo, vingårdägare och modeleder

Hur var Malibu-vinscenen då?

Det var vilda västern här ute. Det fanns denna doft i luften, och folk älskade bara att komma hit. Fritidsområdet här uppe har blivit en destination för södra Kalifornien. Det är en enorm marknad.

Och nu?

Helgerna är galna här uppe. Om du kör förbi George Rosenthals provsmakningsrum på [Pacific Coast Highway] är det mobbad. Om du kör förbi Calamigos Ranch har de gjort ett fantastiskt jobb där. Människor från hela världen kommer. Du kan inte tro de människor som kommer upp dit för att vandra eller åka motorcyklar. Och de dricker vin. Vi köper mer mark eftersom vi ser en verklig möjlighet. Intressenivån här uppe är häpnadsväckande.

Du odlar dina viner i L.A. men får dem tillverka i Napa. Varför?

[Vi] ville verkligen förbättra vår hytt. Så vi åkte till Napa och träffade Bradley Smith, vinmakare på Silenus, där våra viner nu tillverkas. Vår skörd lastas upp till Napa, och vi gör alla våra viner där uppe. Det har fungerat ganska bra de senaste tio åren.

Hitta du delningsfilter mellan vin- och modebranschen?

Vad jag lär mig om likheterna mellan mode och vinbranschen är uppmärksamhet på detaljer. Alla idéer och tekniker för att hålla ditt varumärke relevant inom mode gäller väldigt mycket för vinbranschen. Det finns viner som är för att vissa utseende är för. Malbec har kommit långt ifrån där det har varit. Merlot? Vem vet vad som händer med Merlot, men det har varit mitt högst rankade vin på Vinentusiast . Så det finns många crossovers.

Vilka skillnader har du hittat?

I vinbranschen är människor mycket glada att berätta om hur de gör vin. De delar information. I klädbranschen gör de det verkligen inte. De är inte så kommande. Men om du går till ett vinevenemang är det dags för alla att jämföra anteckningar.

Kolla in mer från världen av mode och vin!