Med sitt entusiastiska, individualiserade tillvägagångssätt och en storsint välgörenhetsstråk är Tonya Pitts ett utmärkt exempel på hur sommelierer kan påverka vinvärlden långt utanför gränserna för restaurangerna vars listor de sköter.

Pitts är för närvarande vinchef för En marknad i San Francisco , där hon hanterar en lista på cirka 500 etiketter. Hon har över 30 års erfarenhet av restaurangbranschen, med början på de ikoniska restaurangerna Stars, från kocken Jeremiah Tower och kocken Judy Rodgers. Zuni Café . I mer än två decennier har hon varit sommelier och vinregissör och berättat historier om både benchmark- och undersjungna regioner och producenter, samtidigt som hon kämpat för mångfald och inkludering på och utanför sina vinlistor.

Hon har länge stöttat kvinnligt, svart och Latino vinmakare , men Pitts är också en entusiastisk mentor, förespråkare och ambassadör för kvinnor, BIPOC och HBTQ-personer inom branschens gästfrihetssektor. Som sagt, hon är engagerad i att vara en välkomnande närvaro och informationskälla för alla, oavsett om det är långvariga sommelierer eller nybörjare som vill övergå från andra restaurangpositioner.

'Få andra kan skryta med en så imponerande karriär som Tonyas, men det som resonerar mest hos mig är de hundratals människor hon har handlett och lyft upp under hela sin karriär', säger Victoria James , Årets vinentusiastens vinstjärna sommelier 2020. 'Hon är vinvärldens mammabjörn och en lysande stråle av positivitet och ljus - jag är så glad att det finns kvinnor som hon i den här branschen som jag kan se upp till och lära av.'

Bland hennes många roller i branschen sitter Pitts i de rådgivande styrelserna för Wine Unify , Winebow's Women in Leadership Wine Symposium och United Sommeliers Foundation . Hon är också gästfrihetsprogramledaren för B â tonnage: Women In Wine mentorskapsprogram. Hon är en frekvent domare vid vintävlingar, är värd för provningspaneler för såväl handeln som allmänheten och är en passionerad offentlig talare. Som konsult arbetar hon med vinmärken i alla aspekter av deras verksamhet, från tekniska blad till marknadsföring till att ta itu med sociala, miljömässiga och välmående frågor.

I slutändan, säger Pitts, handlar det om att möta människor där de är i sin vinresa och att få bra vin till så många människor som möjligt. 'En bra sommelier lyssnar och uppmärksammar vad gästen säger, [så] förtroende byggs upp, och du kan ge dem vad de vill ha direkt eller ge dem ett 'aha'-ögonblick med något nytt', säger hon. 'Det handlar enbart om gästupplevelsen. Du vet aldrig vem som sitter framför dig som din gäst. Du behandlar alla lika med värdighet och respekt, och allt flyter därifrån.”

Du är inbjuden: Vinnare av Wine Enthusiast Wine Star Award 2022 kommer att hedras personligen på The Westin St. Francis på Union Square, San Francisco, CA

För frågor om event eller för att delta, vänligen kontakta Abigail Turrisi, Event & PR Coordinator, aturrisi@wineenthusiast.net