Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Nyheter,

Enth-examen 15 december 2006

Salvatore Ferragamo



Salvatore Ferragamo

Vinrankor, inte loafers, är fokus för den berömda skomakarens barnbarn. Om du måste ha en dålig sko-dag med någon från Ferragamo-familjen, hoppas du bättre att du är i sällskap med Salvatore Ferragamo, sonson till Salvatore
Ferragamo: Italienskt underbar skomakare förvandlade skomakaren till stjärnorna. Det beror på att den 35-åriga avkomman inte har något emot att få lite lera på sina läderskor. Med långa säkra framsteg inspekterar han frukt i sin Sangiovese vingård, manövrerar sin jeep över ojämn terräng och övervakar aktiviteten före skörd i vingården. Det är en solig septemberdag och de första druvorna från årgången 2006 kommer in. Fancy skor är det sista som Ferragamo tänker på. ”Alla andra i min familj följde modekarriärer,” säger Ferragamo, med sin Jack Russell, Nikita, aldrig mer än några meter bort. ”Jag bestämde mig för att följa vin istället och jag är förmodligen den lyckligaste av alla.” Liksom resten av Ferragamo-klanen behåller Salvatore nära band till USA efter att ha fått sin MBA från New York Universitys Stern School of Business. Han arbetade för finansiella konsultföretag i Italien innan han blev chef för Il Borro, en vacker 1700 hektar stor toskansk egendom som ligger 40 mil sydost om Florens som hans far, Ferruccio Ferragamo (ordförande för skor, lädervaror och färdiga företag Salvatore. Ferragamo Italia), köpt 1993 från hertig Amedeo d'Aosta. Cirka 100 tunnland planteras med Sangiovese och internationella sorter, och gården producerar tre röda viner: Il Borro, Polissena och Pian di Nova. Vinframställning styrs av enolog Nicol D'Afflitto, en långvarig familjevän från Ferragamo som också konsulterar för Frescobaldis och deras Luce della Vite-projekt. ”Il Borro ligger i en del av Toscana [San Giustino Valdarno nära Arezzo] som producerar viner med dimension och djup utan att förlora elegansen, säger han om webbplatsen, som också inkluderar en villa, medeltida by, restaurang och lyxlägenheter och bondgårdar för kort- och långtidsuthyrning. Planer för en golfbana och andra turistattraktioner är på väg. 'Det skiljer sig från närliggande Chianti genom att vi har ett större utbud av jordtyper och kan experimentera med ett större sortiment av sorter som Syrah och Cabernet Sauvignon.' Ferragamo säger att hans berömda namn inte har något att göra med vinproduktionen. 'Vårt mål är att skapa viner som inte identifieras av mig eller av enolog, men som identifieras av det unika territorium de kommer från.' Vinodlarens inlägg synkroniseras med en generationsstrukturering inom det familjeägda företaget, 50 miljoner dollar. , som också förbereder sig för ett eventuellt börsintroduktion. Salvatore är ett av 30 barnbarn. Hans farfar hade sex barn med fru Wanda, nu 85. www.ilborro.com —Monica Larner

Södra exponering

Restaurering Ale
I ett försök att hjälpa till med restaureringen av New Orleans efter orkanen Katrina-katastrofen har Abita Brewing Company (huvudkontor 30 mil norr om staden) släppt Fleur-de-lis Restoration Ale, en snygg, citrussmakad, fyllig bryggning med två basmalter från England (engelsk blek malt och lager) och engelska Crystal och Cara Pils maltade korn, samt vatten från närliggande Abita Springs. En dollar från varje såld sexpack packas till Louisiana Disaster Recovery Foundation, gruppen som arbetar för att återfödas The Big Easy.

Den historiska Fleur-de-lis-symbolen, som användes som ett renhetsmärke av frankiska kungar från 500-talet, är framträdande på aleens förpackning, och de lila och gröna färgerna representerar rättvisa, hopp och generositet. Mer information finns på www.abita.com .



—Kristine Hansen

Pod People


Ytterligare ett tecken på att digitala medier blir lika allestädes närvarande som skivat bröd: gå in i Wine Scout, en reseshow med östkustens vinprovning som erbjuder gratis poddsändningar till smarta sippare som är intresserade av helgvinresor till restauranger, hotell, vingårdar och vingårdar i New York-området provsmakningsfestivaler och andra lokala sevärdheter. Tips om grundläggande uppskattning av vin, som att prova och välja vin, ingår, så att välja din hamn är också en bärbar affär. Webbplatsen har också en rad specialerbjudanden och erbjudanden. Wine Scout hoppas kunna expandera till andra vinregioner i framtiden. http://thewinescout.com
—Susan Kostrzewa

Uncorkings

· Två flaskor av Chateau Picard från 1900-talet, som presenterades på uppsättningen av filmen 'Star Trek: Nemesis', såldes på auktion för 6600 dollar - trots att de var tomma.

· Washington Wine Commission har utsett Deborah Daoust till kommunikationsdirektör och Shayn Bjornholm, master sommelier, till ny chef för vinutbildning.

· Med hjälp av druvor som Zinfandel, Cabernet, Merlot, Chardonnay och Malbec har tredje generationens chokladtillverkare Tad Van Leer skapat Bacchus vininfunderade chokladtryfflar för J. Emanuel Chocolatier. www.jemanuel.com

· Alpha Omega Winery har lagt till den världsberömda vinframställningskonsulten Michel Rolland i vinframställningsteamet som leds av vinmakaren Jean Hoefliger.

· Hart Davis Hart Wine Co. höll en välgörenhetsmiddag och vinauktion i september som samlade in över 100 000 dollar för The Village Foundation, en organisation som hjälper unga vuxna med ryggmärgsbro övergång till självständigt liv.

· Det ultimata inom multitasking för upptagna enofiler: Gå till Obar i centrala Dallas, Texas. På torsdagskvällar har baren en special - en drink och manikyr för endast $ 20. www.obar.com

· Bedell Cellars of Long Island, New York tilldelades bästa klass för sina Corey Creek Vineyards 2005 Reserve Chardonnay vid New York Wine & Food Classic 2006. Gewürztraminer ’05 utsågs också för klassens bästa för den kategorin för fjärde året i rad.

· Château Morrisette i Floyd, Virginia, har skapat Liberty and Independence, två nya viner som hyllar servicehundar och deras engagemang för att förbättra livet för personer med funktionsnedsättning. Vinodlingen kommer att bidra med en procentsats till Service Dogs of Virginia och Saint Francis of Assisi Service Dog Foundation. www.dogs4acause.org

AmaSamara D. Genee