Som en borr eller en spatel tänker du förmodligen inte så mycket på korkskruven förutom när den misslyckas. Men kom ihåg att använda den här enheten är det första steget i dina fantastiska vinresor. Så, borde det inte hålla lite mer skönhet och spänning? Vi tror det. Det är därför vi anammar den växande trenden bland vinälskare (inte bara samlare) som nu använder dessa utsmyckade antikviteter för de speciella flaskorna. För att hitta din, kolla antikaffärer, eBay och Collector Corkscrews . Här är allt du behöver veta om vinets viktigaste verktyg.

Korkar kommer från trädet med samma namn, så det är logiskt att anta att för varje flaska du köper saktar du långsamt bort skogar med 1 tum tum. Lyckligtvis kunde ingenting vara längre ifrån sanningen. Det beror på att kork bara skördas från barken, som snabbt regenereras. (Dessa höga jättar kan leva så länge som 200 år.) För att se själv kolla in det här video- . Enligt Rainforest Alliance ett skördat korkek kan absorbera fem gånger mer koldioxid än ett oskördat träd. Och de 6,6 miljoner hektar korkträd - främst spridda över Portugal, Spanien, Marocko, Tunisien, Italien och Frankrike - stöder den högsta mångfalden av växter var som helst på jorden. På ett annat sätt hjälper du miljön varje gång du popar en riktig kork.

Shutterstock

Hur man använder en korkskruv

Koppla av

Korkar bryter på de bästa sommeliererna oftare än du tror. Så här förhindrar du det (för det mesta) och vad du ska göra när ditt kork-crumble-nummer är uppe.

Centrera det

Du vet redan att nyckeln till att rengöra korkpoppning borrar ner i dödläget. Om du rippar din bitar regelbundet - och förutsätter att ditt tips är skarpt - måste din vridning justeras. För det första är det inte i handleden. Istället ska din arm, handled och hand röra sig som en.

För det andra, gör mindre svängar stora vändningar kan sabotera med att hålla sig rak. För det tredje, om korkar fortsätter att bryta mot dig, ställ flaskan på en plan yta och placera spetsen i mitten. Vrid inte när du kör ner. Vänd istället flaskan med din andra hand.

Dra inte tryck

Var inte så snabb att trycka in den när den går sönder. Introduktion av mer kork till vinet ökar bara risken för smuts. Ta bort det du kan och försök igen på det som finns kvar.

Sila smartare

För att ta bort korksmulor, hoppa över ostduken och kaffefiltret. De kan vara rena eller sterila, men de kan påverka saftens smak. Din bästa satsning: Häll den genom en ren och noggrant sköljd sil i rostfritt stål.

Vinutrustning i rostfritt stål testas

Foto av Yann Allegre / Unsplash

En tidslinje för korkskruvshistoria

1681— Första omnämnandet av korkskruven. Den primitiva designen, kallad stålmask, tillverkades sannolikt av vapensmeder som använde liknande verktyg för att rengöra sina muskettunnor.

1795— Brittisk pastor Samuel Henshall fick det första korkskruvspatentet. Enheten innehöll ett trähandtag och ett lock på toppen av metallmask, vilket begränsade hur långt skruven borrade in i kork.

1829— Den första Laguiole-kniven är handgjord i Laguiole, den ikoniska korkskruven läggs till i handtaget senare 1880. Den är fortfarande den mest populära öppnaren bland sommelier.

1882— Carl Wienke från Tyskland uppfann sommelierkniven: en kompakt korkskruv med en spak, försedd med ett blad för att ta bort vinflaskans skyddskapsel.

1888— James Healy från England skapade A1 Double Lever, eller bevingad korkskruv, med två infällbara armar för att ta bort kork.

1920— Tillverkad i Frankrike av Marie Jules Leon Bart, Zig-Zag korkskruv var känd för sin dragspel-liknande design.

1976— Skruvkåpan, eller Stelvin-förslutningen, introducerades kommersiellt i Australien.

1979— Ingenjör Herbert Allen från Houston utformade Screwpull - ett stort framsteg inom korkskruvstekniken. Den hade en teflonbelagd mask som gjorde det lättare att komma in och ut ur korken.

1990- Vinproducenter vände sig till syntetiska korkar som alternativa förslutningar som inte var känsliga för korkfläckar.

1992— Sandor Bocsi och George Spector fick patent på den elektriska korkskruven.

2000— Metrokane Rabbit korkskruv släpptes.

2013— Uppfinnaren av medicintekniska produkter, Greg Lambrecht, släppte Coravin, som har en tunn, ihålig nål som gör att vin kan tas ut från en flaska utan att lossa kork.

Foto av Thomas Northcut / Getty

Fakta om Cork Dork

Rob Higgs byggde världens största korkskruv. Drivs av en vev, öppnar det fem fot tre tum stora inte bara flaskor, utan det häller också och serverar vinet.

En korkskruvsamlare är känd som en helixofil.

Elitehelixofiler har sin egen privata grupp, The Internationell korrespondens för korkskruvmissbrukare .

Det finns flera korkskruvsmuseer, inklusive Brother Timothy's Collection på Culinary Institute of America i Kalifornien Tyre-Bouchon Museum i Mènerbes, Frankrike och Museum of Wine Culture i La Rioja , Spanien.

Frankrikes Alain Dorotte fick Guinness världsrekord 2001 för att vara den snabbaste flasköppnaren. Med hjälp av en korkskruv med T-handtag knäckte han 13 flaskor på 60 sekunder.