Mayacamas Olds är född i vinindustrin på sin familjs gods Sky Vineyards ovanpå Mount Veeder och är uppkallad efter bergskedjan som skiljer Napa och Sonoma .

Som barn lärde hon sig alla aspekter av vinbranschen, från hållbart jordbruk till handelsprovningar. Efter tid i Europa fick hon en kandidatexamen i jäsning från University of California, Davis. Stints på Enterprise Vineyards, Sunshine Organic Consulting, Diego Chateau & Estates, Huneeus Vintners och Newton Vineyards följde alla.

Tidigt 2020 utnämndes hon till chef för Gloria Ferrer-grottor och vingårdar i Sonoma, där hon övervakar allt från drift och gästfrihet till jordbruk. Hon har en MBA i företagshållbarhet från Presidio Graduate School.

Klimatförändringen förändrar snabbt vinet som vi känner det

Du växte upp på en vingård och vingård. Hur informerade det ditt intresse för vin?

Allt kretsade kring vin. Jag försökte fly hemifrån klockan 16 och när jag gjorde det flyttade jag till Spanien och fick ett källarjobb med att göra sherry. Det gav mig olika insikter och jag blev kär i det och kom hem igen efter att ha sett en annan bit av vinvärlden.

Du har styrt vingårdens verksamhet på Diageo, för Huneeus och nyligen på Newton. Är miljömässig hållbarhet det viktigaste fokuset för någon i den rollen?

Jag hoppas alltid kunna förbättra miljömässig hållbarhet samt mänskliga rättigheter och arbetsfrågor samtidigt som jag försöker odla bästa möjliga druvor som har en känsla av plats. Oavsett om vinet är $ 14 eller $ 600 är anledningen att fokusera på hållbarhet att det gör bättre viner.

Du är chef för Gloria Ferrer Caves and Vineyards, som ägs av Barcelonas Ferrer-familj. Vad fick dig att hoppa till den här större rollen?

Jag älskar snabba förändringar. Det var för bra en möjlighet att passera, jag har en enorm passion för mousserande vin och det var det första mousserande huset i Carneros. Den långsiktiga visionen är något som jag älskar, plus min tidiga tid i Spanien och kärlek till spanska viner hjälpte till. Att arbeta lokalt med ett globalt perspektiv ingrepp i allt jag har gjort under min karriär.

Vilka är dina omedelbara mål för Gloria Ferrer?

Nåväl, med Covid-19 funderar vi på hur vi positionerar verksamheten och hanterar teamet. Alla provsmakningsanställda har placerats i olika avdelningar och vi har börjat gratis lokal leverans i Bay Area och fokuserat på hur man får Gloria Ferrer-viner till människor utanför.

Vi startade två nya vinklubbar, en riktad mer för utomstatliga kunder. Och vi granskar hur gästfrihet kommer att se ut för besökare och personal och hur man får en bra upplevelse, ger en flykt. Människor kommer att vilja ha det och behöver det.

Vad ser du som dina långsiktiga initiativ för varumärket?

Jag bygger en regenerativ modell över hela verksamheten för hur man ska hålla den ekonomiska delen i rörelse, anställda tas om hand och hålla verksamheten i familjen för nästa generation. Vi har en ny förpackningsversion på hösten. Vi kommer att fokusera på att skapa vår egen energi - Carneros har mycket vind och mycket sol. Och vi kommer att fokusera på glittrande innovationer. En del av Glorias arv är denna plats och historien om Carneros och Sonomadalen. Vi kommer att bygga vidare på det. Vi vill att det ska genomföras till framtiden.