När Chardonnay planterades i Santa Maria Valley och Monterey County på 1960-talet var vinstockarna främst inriktade på att tillgodose kraven på den växande Napa Valley-scenen. Men under decennierna sedan har vinproducenter på Central Coast tagit upp sitt eget vittvinspel, och det kvalitetsfokuserade uppdraget visar inga tecken på att sakta ner.

Med tanke på historien och det relativt svala klimatet i hela Central Coast fortsätter Chardonnay att leda paketet. Den en gång klassiska 'Cali Chard' butterbomb-stilen från förr är svår att hitta idag. Istället, även om det kan finnas välkomna antydningar av rostade nötter, vaniljsås och karamell, rider de flesta Chardonnays på syrasidan av skalan, levande med citrusaktig friskhet. De bästa kastar in salt salt och krita strukturer, vilket ger vita burgunder en löpning för sina pengar.

Men det är inte bara Chardonnay. Sauvignon Blanc i toppklass finns i överflöd, oavsett i de dekadenta Bordeaux- eller snygga Loire Valley-stilerna. Det gäller särskilt i Santa Barbara County, där Brännare , Margerum och Grassini Familjens vingårdar utforskar en rad uttryck.

Traditionella vita Rhône-sorter fortsätter också att förbättras. Grenache Blanc visar det mest löfte över hela regionen Viognier trender mot återhållsamhet snarare än mognad. Under tiden, folk på Creek tabeller och Qupé får Roussanne och Marsanne att sjunga.

Kasta in en handfull fantastiska Gewürztraminers och Rieslings, och det har aldrig varit en bättre tid att satsa på vita viner från Central Coast.

Annars i denna utgivnings köpguide granskar vi också hundratals viner från Oregon och Washington samt val från hela världen, inklusive Australien, Chile, Portugal, Spanien, Frankrike, Tyskland, Italien och mer. Och som alltid, se till att kolla in våra fullständig databas , med tusentals fler recensioner.

Chardonnay

Kendall-Jackson 2015 Grand Reserve Chardonnay (Monterey-Santa Barbara) $ 22, 90 poäng . Familjen Jackson har behärskat tillverkningen av Chardonnay i stora mängder till rättvisa prispunkter, och denna tappning passar perfekt till det temat. Mjuk vit persika, havssalt, brunt smör och guava aromer leder till en smak som är tätt lindad med aprikos, pan-seared äpple och salta smaker. Redaktörens val .

Treana 2015 Chardonnay (Central Coast) $ 24, 90 poäng . Rik med smaskig marshmallow, crème brûlée och bomullsgodisar, detta är en skamlös klassisk California Chardonnay från Austin Hope. Unctuous marsipan och havssalt karamell smaker ger en krämig munkänsla, men ändå fast syrlighet lämnar mittenpalmen känns ren, vilket gör att smörgröna toner att dröja kvar på finish.

Wine Enthusiast Podcast: A Wine Tour of California's Central Coast

Grenache Blanc

Saint K 2016 Luna Matta Vineyard Grenache Blanc (Paso Robles) $ 28, 90 poäng . Denna tappning erbjuder nyckelkalk, gyllene äpplen, konserverad citron och kaprifol på näsan, vilket visar sig vara ganska ömtåligt trots sin gula, oxidativa färg i glaset. Flytande syra sparkar igång gommen, som är smidig med kanderad citronskal och gula persikansmaker.

Koehler Grenache Blanc 2016 (Santa Ynez Valley) $ 25, 88 poäng. Ljus i färg, detta är en väldigt aromatisk känsla för druvan, med kraftfulla aromer av jasmin, plumeria och guava samt bara skivat päronkött. Gommen är också mogen med tropisk kokosnöt och guava-inslag, skuren med frisk och snygg syra.

Sauvignon Blanc

Grassini 2016 Sauvignon Blanc (Happy Canyon i Santa Barbara) $ 28, 91 poäng. Fräsch och stenig på näsan, denna tappning från en av regionens ledande egenskaper visar skarpa kalk- och grapefrukt-aromer. Gommen är kantad med syrlig gul grapefrukt men erbjuder också varmare toner av nektarinliknande frukt. Uppfriskande syra och kritigt grepp bär djupt in i finishen.

Lucas & Lewellen 2016 Sauvignon Blanc (Santa Barbara County) $ 18, 89 poäng . Nästan kristallklart i glaset, är denna tappning laddad med passionfrukt, lime godis och vita blommaromer, som visar sig vara fräscha och inbjudande. Smakerna börjar lite sura och minns pressad kalk, men öppnar sig sedan i tropiska toner som honungsdagg och passionfrukt. En perfekt feststartande aperitif, med både stil och substans. Bästa köp.

Riesling

Joyce 2016 Alluvial Fan Riesling (Monterey County) $ 25, 90 poäng. Denna skarpa och lätt blommiga tappning visar asiatiskt päron, gult äppelskal och vit rosenblad på näsan och avslöjar inslag av bensin och våt sten när den öppnas. Gommen är tät, skarp och rasig, med kalkig kalksten, limeskal och äpplesmaker.

Waxwing 2016 Tondre Grapefield Riesling (Santa Lucia Highlands) $ 23, 88 poäng. Vinets aromer är till en början lite reserverade och påminner om gult päron och krita. Smakerna är också begränsade på den zippiga gommen, med asiatiska päron och kaprifol. Men vad det saknar i uttrycksfullhet kompenserar det för skarphet och texturgrepp.