Årets tredje årliga nationella Prosecco-vecka, som hålls 20–26 juli 2020, går digitalt. Prosecco DOC Consortium har lett till att stödja sina partners genom en strategisk kombination av onlineaktiviteter för att säkerställa hälsa och säkerhet för Prosecco DOC-konsumenter i USA.

Den veckolånga firandet av Prosecco DOC inkluderar rikstäckande digitala detaljhandelskampanjer med mediepartnerskap och engagerande innehåll för konsumentdeltagande, som Instagram Live-provningar, virtuella seminarier och e-handelsreklamkampanjer. Alla evenemangsaktiviteter ger möjlighet att lära sig mer om den spännande kategorin.

Nationella Prosecco-veckan syftar inte bara till att fira Prosecco utan också att tjäna ett viktigt pedagogiskt syfte, lära konsumenter hur man identifierar äkta Prosecco och de många olika sätten att njuta av det, samt visa upp dess förmåga att njuta av vid olika tillfällen ett brett utbud av kök.

Prosecco beviljades Denominazione di Origine Controllata (DOC) status den 17 juli 2009, och Prosecco DOC Consortium, Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco, skapades den 19 november samma år för att samordna och hantera Prosecco DOC . Organisationen förenar olika tillverkargrupper - vingårdar, enskilda och associerade vinodlare, fortfarande vin och mousserande vinproducenter - för att säkerställa att beteckningen fortsätter att växa och att produktionsreglerna följs.

Prosecco DOC-viner finns i tre olika stilar: mousserande vin (gnistrande), gnistrande (halvglittrande) och tyst (fortfarande). Vinerna är tillverkade av huvudsakligen druvan Glera, som kommer från Nordöstra Italien i tusentals år, och kan kombineras med högst 15% av följande druvor: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio och Pinot Nero.

Frizzante och spumante-val får sina berömda bubblor med Charmat-produktionsmetoden, där de tappas under högt tryck efter jäsning i bulkbehållare som kallas autoklaver, i motsats till den traditionella metoden, eller Methodé Champenoise , som används vid produktion av annat mousserande vin. Resultatet är viner i en strålande gulgul färg, med fin, ihållande perlage och dofter av vita blommor, äpple och päron. Prosecco är fräsch och elegant i smak, med måttliga halter av alkohol.

Följande kända Prosecco-producenter som deltar i årets National Prosecco Week inkluderar Väder i Biancavigna , Genagricola , Varumärket , Mionetto , Piera Martellozzo , Torresella , Valdo , Val D'Oca , Villa Sandi , Zardetto och Zonin .

För att hålla dig uppdaterad för kommande evenemang och kampanjer, följ Prosecco DOC på Facebook ( @proseccodocusa ), Instagram ( @proseccodoc_usa ) och konsortiets tjänsteman LUS. hemsida