Om du någonsin har sett kiwifrukter i mataffären och undrat om de är mogna, eller om du har tagit med dig en hem och vill veta hur man mognar kiwi snabbt, kan vi hjälpa dig. Kiwi är en syrlig men söt frukt full av immunförstärkande vitamin C. Förutom dess hälsofördelar fungerar kiwi bra i flera smoothierecept, är utsökt i desserter och är ett bra mellanmål. Men en omogen kiwi är en sur, obehaglig överraskning och kan lätt förstöra något av dessa recept. Läs vidare för att lära dig hur du avgör om en kiwi är mogen, hur du mognar kiwi och hur du fryser kiwi för att använda den senare.

Kan att äta en kiwi innan sänggående verkligen hjälpa dig att sova bättre?

Hur man berättar om en kiwi är mogen

Du kan inte se om en kiwi är mogen bara genom att titta på huden. Du vet att den är mogen när den känns mjuk vid beröring, inte fast. Krama den lite — om den känns lite squishy är kiwin mogen och redo att ätas. Välj inte en alltför mjuk kiwi, eftersom det kan betyda att kiwin är för mogen för att användas.

Mogen kiwi ska ha en lätt, fruktig doft. Om en kiwi inte är helt mogen kommer den inte att avge mycket lukt. Välj en kiwi fri från fläckar, mjuka fläckar och blåmärken.

Hur man förvarar kiwi

När du kommer hem från affären, lämna denna syrliga frukt på disken. Håll den borta från direkt solljus så att den inte blir dålig tidigt.

Alternativt kan du förvara din kiwi i ditt kylskåps krispiga låda. Du kan förvara oslipad, fast kiwi i kylen i upp till 4 veckor eller en månad. Separera bara din kiwi i lådan från andra frukter och grönsaker. Annars håller det inte lika länge. Du kan använda genomskinliga kylskåpsbehållare för att separera kiwi från andra produkter. Kiwi mognar inte i kylen, så den håller sig på samma nivå av fasthet som när du först satte den i den.

Vi tycker att det är bra att märka kiwibehållaren när du lägger den i kylen så att du vet hur länge den har stått där. Många återanvändbara behållare kommer med ett utrymme för att märka innehållet.

När den har mognat eller skuren kan färsk kiwi förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till två dagar. Kontrollera om det finns tecken på att skrumpna eller släpper ut vatten, då bör du inte äta dem längre.

33 frukter och grönsaker du bör kyla och 7 du borde inte

Hur man mognar kiwi snabbt

När den lämnas på bänkskivan, kommer kiwi färsk från kylen eller fast från affären att mogna inom cirka 3 till 5 dagar. Planera i förväg för dina favoritkiwirätter.

Den bästa metoden för att mogna kiwi snabbare är att förvara den i en papper eller återförslutningsbar påse med ett äpple eller en banan. Äpplen och bananer avger etylengas för snabbare mognad. Papperspåsen hjälper till att fånga gasen samtidigt som den släpper igenom luften. Undvik att använda plastpåsar; de kan fånga fukt, vilket kan leda till möglig frukt. Ändå, även med denna process, kan det ta 1 till 2 dagar. Om du placerar kiwin på en solig plats kan värmen hjälpa till att påskynda mognadsprocessen.

Innan du skär i en kiwi som har mognat på bänken, ge den en sista press för att se om den ger något. Återigen ska den vara något mjuk vid beröring men inte alltför fast eller mosig.

Hur man skalar en kiwi – och de fyra bästa sätten att skiva den

Hur man fryser kiwi

När du vet hur man mognar kiwi kan du frysa in den för att använda senare. Att frysa kiwi är ett bra sätt att se till att de alltid finns till hands för dina morgonsmoothies. Om du gillar din kiwi syrlig eller söt i dina smoothies, kan du frysa den när den fortfarande är lite omogen eller helt mogen – det är upp till dig.

Innan du fryser, använd en grönsaksskalare för att skala din kiwi och skär den i bitar eller skivor. Ordna bitarna på en bakplåtspapper -fodrad bricka (detta kommer att hjälpa till att hålla kiwin från att frysa till brickan), ställ sedan in den i frysen tills den fryser. Ta bort de frysta bitarna från brickan i återförslutningsbara fryspåsar. Märk fryspåsen med namn och datum då du fryser in dem och ett bäst-före-datum. Kiwi håller sig i frysen i upp till ett år.

Hur man lagrar andra favoritprodukter

• Kan man frysa päron? Du kan, och så här gör du
• Frukt och grönsaker du aldrig bör förvara tillsammans (om du inte vill att de ska förstöras snabbare)
• Hur man lagrar potatis för att maximal hållbarhetstid, enligt vårt testkök
• Hur man lagrar bär för att hålla dem fräscha upp till 5 dagar längre
• Hur man förvarar vitlök på rätt sätt

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka