Vårens svala dagar är idealiska för att odla läcker, näringsrik sallad, men när dina växter börjar bulta är det dags att göra din sista skörd. Det beror på att sallad växer snabbt i kyligt, vått väder och ger blad som är saftiga och möra, med en smak som vanligtvis är ljusare och bättre än de grönsaker som säljs i påsar. Men när temperaturen börjar stiga, börjar salladsväxter blomma eller bulta. Du kommer att märka att huvudstammen börjar bli hög med mycket utrymme mellan bladen. Sedan blir bladen bittra och förlorar sin saftighet. Här är vad du behöver veta om att bulta in sallad så att du kan skörda din gröda som bäst.

Helen Norman

Varför salladsbultar

sallad ( Sallad sativa ) är en årlig grönsak i USDA Hardiness Zones 8-10 . Bultning i sallad sker när plantan har mognat och nått slutet av sin livscykel. Detta växtmönster händer också med många andra växter under säsongen, inklusive koriander, spenat och broccoli. När en växt slår till är det bara att göra det som kommer naturligt. Den producerar blommor som bildar frön, så att fler växter kan växa, en process som ibland kallas 'att fröa'.

Att bulta in sallad utlöses av varmt väder och långa sommardagar, vanligtvis när dagtemperaturerna klättrar över 75°F och nattetemperaturerna är över 60°F. Efter bultning kommer salladsbladen att smaka bittert och växa långsamt. Växten kommer att använda det mesta av sin energi för att producera blommor, och sedan frön innan den dör. Du kan inte hindra växter från att bulta på obestämd tid, men det finns några sätt att fördröja det, så att du kan fortsätta skörda läckra salladsblad.

Tips för att fördröja bultning

För att säkerställa att du kan skörda din sallad så länge som möjligt innan den bultar, är det viktigt att välja de bästa salladssorterna och ge rätt vård för dina växter. Till att börja med, plantera bultbeständiga eller värmetoleranta salladstyper, såsom smörhuvudsorter eller romaine-sorter som ' Sparx ' och ' Salvius '.

Starta din sallad utomhus tidigt på våren. Den tål lätt frost och korta köldknäppar, speciellt om det är täckt för skydd , så att du kan börja plocka unga blad innan temperaturen ökar. Du kan också plantera sallad på hösten i de flesta regioner och njut av en skörd under sensäsongen tills plantorna fryser.

8 kreativa idéer för att odla din egen gröna sallad i behållare

Sallat trivs när jordens pH är mellan 6,2 och 6,8. Om du inte vet ditt pH, köp ett testkit från ett trädgårdscenter, onlineförsäljare eller plantskola, eller be din lokala förlängningstjänst att testa din jord åt dig. Väldränerad jord hjälper också sallat att växa bättre och snabbare, så blanda i lite organiskt material om det behövs. Att tillföra näringsämnen till jorden kommer att ge en sund tillväxt. Gödsla nya salladsplantor med ett 10-10-10 gödselmedel.

Ge din sallad en paus från full sol. Odla krukor med sallad på en veranda eller uteplats som får lite skugga, plantera den i trädgården under högre växter, som majs, eller använd en skuggduk över din salladsbädd. Regelbunden vattning kan också hjälpa till att fördröja bultning. Mulch runt dina växter med strimlade löv eller rent halm för att hålla kvar fukten i jorden.

När du skördar, ta de yttre löven först och låt de unga, inre löven fortsätta växa. Klipp eller dra huvudsallat innan rubrikplantorna blir för gamla och stora. Så fler salladsfrön med några dagars eller veckors mellanrum. Detta kommer inte att fördröja bultning, men det kommer att ge dig en kontinuerlig tillförsel av löv tills det är för varmt eller kallt för att fortsätta plantera.

Fördelar med att bulta i sallad

Även om det betyder att ditt utbud av färska löv närmar sig ett slut, är det inte alltid en dålig sak att bulta in sallad. Blomningen på salladsväxter kan locka till sig pollinatörer som bin och andra insekter som förgriper sig på skadedjur i trädgården. Du kan också samla upp de mogna fröna från öppen pollinerad sallad innan de faller och plantera om dem senare. (Frön som sparats från hybridsallat kommer vanligtvis inte att växa till samma typ av moderväxt.)

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka