Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Hälsa Och Välmående

Hur vinproffs använder yoga för att balansera livet

Oavsett om du är en importör, producent eller sommelier kan vinindustrins krav omfatta resor, daglånga provningar, långa kvällar och ett överskott av vin. Med sena nätter följt av tidiga morgnar kan dagar suddas ut tillsammans. Att hantera utmattning, hållning, kost och dricka med träning är en utmaning.



Den goda nyheten är att branschen har börjat anamma välbefinnande. Det finns sommeliers som kör maraton , vinproducenter som cyklar, och nu vänder sig ett växande antal branschpersonal också till yoga.

Miles & Malbec: Marathon-Running Somms

Yoga (ordet kommer från sanskrit), har sitt ursprung i forntida Indien och omfattar en grupp fysiska, mentala och andliga metoder och discipliner.

I kombination med meditation fungerar yoga som en holistisk övning som är lätt att ta med sig på vägen. Det kan lindra en tät rygg efter en flygning, hjälpa till med sömnlöshet och fokusera ett vandrande sinne som konfronteras med ett hektiskt schema. Men fördelarna sträcker sig långt bortom kortsiktiga korrigeringar. Yoga kan förbättra personliga och professionella liv på ett sätt som få atletiska ansträngningar kan göra.



'Utan min [yoga] -övning skulle jag sannolikt inte fortfarande vara i vinbranschen', säger Rebecca Hopkins, kommunikationschef och partner på Folio Fine Wine Partners , som har varit i vinindustrin i 25 år.

'Hedonism, det är en lätt fälla att hamna i, i det ständiga tillståndet av överseende', säger Hopkins från branschen. ”Jag gick säkert nerför den vägen och jag kunde lätt ha stannat kvar på den platsen, vilket skulle ha varit ett negativt utrymme för mig. Om jag är ute sent och äter, dricker, festar, är på alla dessa snygga platser, ger min kropp efter. '

Hopkins började yoga 2007, efter att ha flyttat till San Francisco från Australien.

Rebecca Hopkins

Rebecca Hopkins från Folio Fine Wine Partners / Foto med tillstånd av Rebecca Hopkins

”En kvinna i mitt grannskap öppnade en studio”, säger hon. 'Jag visste ingenting, började från ingenting.' Hon hittade snart en lärare som utlöste sin inre krigare. ”Hon var Hatha [en typ av yoga] till grunden. Jag gick från gosig, smaskig yoga till disciplinerad träning. ”

Att röra sig genom och hålla kroppsställningar, så kallade asanas, kan öka balans, styrka och flexibilitet, och rörelser kan göras enkelt i ett hotellrum.

'När jag inte har tränat känner jag mig som skit', säger Hopkins. ”Det hjälper mig att hantera stress bättre, särskilt på arbetsplatsen. Jag kan frigöra mig från situationer, titta på saker objektivt och inte bli involverad i dramat. ”

Hatha yoga kombinerar asanas med andningstekniker (pranayama) och meditation (dhyana). Målet är att slå samman en sund, hälsosam kropp med ett tydligt och fridfullt sinne.

Hopkins påpekar att det också hjälper att hon arbetar i en miljö där människor är öppna för fördelarna med att träna. 'Michael Mondavi och jag jämför yogamattor, och vår VD och jag pratar om vilka böcker vi läser', säger hon.

'Vinindustrin är otrolig, men det är väldigt lätt att bli nedslagen och utanför centrum.' —Kimberly Drake, Hedges Family Estate

Yogas inställning till välbefinnande är ett stort drag för Barbara Shinn, vinodlare och ägare av Shinn Estate Vineyards and Farmhouse på New Yorks Long Island. Tillsammans med sin man (som också är hennes affärspartner och vinodlare), David Page, upptäckte hon Vinyasa, en otrolig term som täcker ett brett spektrum av yoga som fokuserar på andningssynkroniserad rörelse. För sju år sedan öppnade en Vinyasa-studio i North Fork. Shinn var ansluten efter den första veckan.

Att arbeta ute i vingårdarna - böja sig, beskära, bedöma frukt och vinrankor - kräver en viss fysikalitet. För det säger Shinn, 'yoga har gett större rörlighet, mer energi och mer tålamod.'

Yoga passar med Shins helhetssyn på vinodling, eftersom hon strävar efter att odla organiskt och följa biodynamiska principer.

'Yoga har lärt mig att inte vara en krigare som kämpar mot landet, inte att odla baserat på rädsla', säger hon.

Shinn använder verktygen för mindfulness och närvaro, odlade i klassen, till sin vingårdshantering.

'Jag har blivit bättre på att arbeta i fred, njuta av de dagar då vår frukt är hälsosam och årgången ser bra ut, inte tänka på vad som kan gå fel, eller ta förebyggande strejker mot dessa bekymmer', säger hon.

Om yoga kan hjälpa en vinodlare att samexistera i harmoni med sina vinstockar, kan en vinmakare använda den för att framkalla ett liknande tillstånd av lugn i sina viner? Det är ett mål, säger Laura Bianchi, innehavare och vinmakare på Monsanto slott i Toscana.

Laura Bianchi

Laura Bianchi från Castello di Monsanto / Foto av Andrea Lisi

'Det jag älskar av vin är balans, elegans och finess', säger Bianchi. 'Jag skulle vilja tro att min praxis hjälper mig att förstå dessa element, och om jag kan hitta dem i mig själv kan jag kanske spegla dem i min Sangiovese.'

Bianchi följer inte en specifik form av yoga. Efter ett decennium tillbringat inlärningstekniker säger hon att hennes kropp berättar vad den behöver.

'Jag väljer en asana beroende på hur jag mår', säger hon. 'Jag lider av ryggvärk, och vissa ställningar hjälper oerhört med det.'

Att äga en vingård i Toscana ger tillgång till vackra landskap för träning utomhus. Mitt i hennes högsta Chianti Classico vingård sitter en halvpyramid av stenar som Bianchi använder för både poser och kontemplation.

'Det byggdes ursprungligen för utsikten, men min far och jag trodde alltid att platsen hade en viss energi', säger hon.

'Att fokusera på graciösa övergångar på mattan hjälpte mig att hantera ... osäkra övergångar i min karriär.' —Nancy Frey, Jackson Family Wines

Medan de flesta branschutövare är elever, har några gjort hoppet till certifierad lärare.

Kimberley Drake

Kimberley Drake of Hedges Family Estate / Foto med tillstånd av Hedges Family Estate

'Jag ville fördjupa min praxis', säger Kimberley Drake, en tidigare sommelier och nu nationell vinförsäljningsambassadör för Hedges Family Estate i Red Mountain, Washington. Hon deltog i ett lärarutbildningsläger i Indien under en paus från sin vinkarriär.

Drake arbetade tidigare på anmärkningsvärda New York-restauranger inklusive Jean Georges innan hon flyttade till Hong Kong för att öppna Café Grey Deluxe i Upper House. Det var inte förrän hon lämnade golvarbetet att hon återförenades med yoga.

'Jag hade äntligen motivation, mognad och tid att skapa en övning för mig själv', säger hon. Ursprungligen från södra Kalifornien växte hon upp bland yogini-mammor.

Drake startade ett vinkonsultföretag i Hong Kong och upptäckte snart en närliggande studio som fokuserade på Ashtanga och traditionell Hatha.

'Jag åkte varje dag', säger hon. ”Det var en omvandlande tid för mig. Regn eller sol, den träningen var den enda som höll mig jordad. ” Vinbranschen, sa Drake, 'är otrolig, men det är väldigt lätt att bli nedslagen och utanför centrum.'

År 2015 flög Drake till Indien för en kurs i yogaundervisning, på uppdrag av en vän som undervisade i anatomi. Medan hon bara tänkte ta itu med den tvärvetenskapliga 200-timmarsutbildningen blev hon så inspirerad att hon fullbordade hela 500 timmar som krävs för att bli en registrerad yogalärare.

Drake hade aldrig för avsikt att lämna vinvärlden, men hennes månader av utbildning hjälpte henne att arbeta genom de resor som krävdes av hennes nya roll som försäljningsambassadör.

”Jag visste efter att jag började med familjen Hedges att jag skulle vara på väg i minst sex veckor, säger hon. ”För att överleva blandar jag ihop lokala lektioner med soloövning. Och. naturligtvis tar jag alltid min yogamatta med mig. ”

NancyFrey_2

Nancy Frey från Jackson Family Wines / Foto med tillstånd av Jackson Family Wines

Liksom Drake, Nancy Frey, en 15-årig branschveteran och nuvarande chef för handelsmarknadsföring för Jackson Family Wines , ville ha ett djupare dyk i yoga. Längs vägen upptäckte hon sin önskan att undervisa.

På grund av konsolideringar eller förvärv flyttade Frey mellan vinföretag flera gånger. 'Att fokusera på eleganta övergångar på mattan hjälpte mig att hantera dessa osäkra övergångar i min karriär,' säger hon.

Nancy Frey

Nancy Frey / Foto med tillstånd av Jackson Family Wines

Inspirerad av en favorit yogalärare åtagit sig Frey en utbildning. I slutet av de 200 timmarna försökte hon utveckla klasser och har erbjudit helgworkshops och ett hybridevenemang som heter 'Vinyasa och Vino.' Deltagarna flyttar uppmärksamt mellan poser och tillämpar sedan fokus på vinprovning.

'Sammantaget handlar yoga om att skapa medvetenhet och lyssna på vad du behöver och känner', säger Frey. ”Att hålla den sanningen med dig och ta del av den under hektiska tidsfrister och affärsresor hjälper dig att hålla dig balanserad och glad.”