Uppfinningsrika mixologer över hela landet erbjuder sätt att äta efterrätten och dricka den också. De blandar ihop spikade versioner av dina favoritfrysta sommartidbitar perfekt för de hetaste sommardagarna. Här är fem att svalka med nu.

1. Vin Pops

People's Pops och Nya Zeelands Kim Crawford Wines har slagit sig ihop för att göra denna fruktiga, frysta sommargodis. Kim Crawford Pops finns i tre smaker: Blackberry och Kim Crawfords Marlborough Pinot Noir Strawberry Lemongrass 2010 och Kim Crawfords 2011 Marlborough Sauvignon Blanc och Yellow Peach, Vanilla och Kim Crawfords 2011 Marlborough Sauvignon Blanc. Även om de inte är till salu på People's Pops , de finns exklusivt på Chelsea Market i New York City.

2. Spiked Milkshake

Brooklyn Bowl , en bowlinghall och konsertlokal i stadsdelen Williamsburg i Brooklyn, New York, erbjuder sin Bourbon St. Shake, en milkshake av vaniljglass och Nutella med ett skott av Jim Beam för $ 13,50.

3. Fryst Bourbon mjölkpunch

New Orleans Bourbon House erbjuder en isig upplevelse av den klassiska mjölkstansen genom att blanda vaniljglass med mjölk, Old Forrester's Bourbon och enkel sirap. Röste ut som 'Bästa Bourbon Milk Punch' vid Tales of the Toddy-tävlingen på Tales of the Cocktail 2010, det är bara 7 $.

4. Tiki-kottar

I Los Angeles Skojare restaurang, Daniel Warrilow, general manager och sommelier, utvecklade Lost Cause Tiki Cone-cocktail - en blandning av akvavit, rom, kokosnötsirap, citron och lime över rakad is för $ 8. Gör hans Sidewinder Fang Tiki Cone hemma (recept nedan).

5. Bitter glassflottor

Sadie Restaurang i Los Angeles erbjuder tre alkoholhaltiga glassflottor: Peychauds Ice Cream och San Bitter Float Fernet och Mint Chip Ice Cream och mexikansk Coke Float och Chartreuse Ice Cream and Bubble-Up Float, till $ 8 vardera.

Sidewander Fang Tiki Cone

Recept med tillstånd Daniel Warrilow, general manager och sommelier av Son of a Gun, Los Angeles

1 uns Angostura 5 år gammalt rum
1 uns Smith & Cross Rum
& frac34 uns passionsfruktsaft
& frac34 uns limesaft
& frac34 uns apelsinjuice
4 uns rakad is
1 mynta kvist, för garnering

Kombinera rom och fruktjuicer i en cocktailskakare fylld med is och skaka. Sila blandningen i en snökottkopp fylld med rakad is och garnera med en mynta.