2225 Hurley Way
Sacramento, Kalifornien
916.568.7171
thekitchenrestaurant.com

Vi har alla hört talas om det eftertraktade 'köksbordet'. På köket är varje bord ett köksbord köket är bokstavligen i matsalen. Det finns en omisskännligt festlig luft här när kocken / ägaren Randall Selland använder vaudevillianska upptåg för att underhålla sina gäster under kvällens multicourse 'kulinariska evenemang' med en sittplats från hans demonstrationskök 'scen'. Chefsvinförvaltaren Doug Nitchman ger 30 års erfarenhet och humor för sin självbetitlade roll som 'vinkille', efter kockens ordförande att oavsett hur fantastiskt ett vin är, det måste vara rimligt prissatt. Restaurangens vinvägg med glasvägg visas utmed matsalen och gästerna uppmanas att surfa.

Statistiken
Antal val: 450
Flaskor i lager: 2727
Antal viner per glas: 7
BYO: Ja. Korkavgift: $ 20 första flaska $ 30, andra $ 40, tredje och uppåt.
Vinlistans höjdpunkter: Fokusera på boutiqueviner i Kalifornien. Producenter som Darioush, Shafer, Duckhorn, Dalla Valle, Futo, Morlet Family, Peter Michael, Turley, Marcassin, Ramey, Pahlmeyer och Bryant Family. Specialflaskor: Kosta Browne, Scarecrow, 2003 Screaming Eagle Oakville 3-liters 2003 Robert Foley Claret. Plus en smula av Bordeaux och andra regioner.