Provence, Frankrike | Bästa vinresmål 2017
Många föreställer sig Provence i sinnets ögon: lundar med olivträd och lavendelfält, båtar på ett glittrande hav - för att inte tala om de torra, eleganta roséerna som har inspirerat hela världen att tänka om rosa igen. 
Denna solkyssade region i sydöstra Frankrike - avgränsad av Rhône-floden i väster, Italien i öster och Medelhavet i söder - lider inte av brist på nöjen. Avignon, Aix-en-Provence, Bandol och Cassis är utmärkta nav för en vin- och mat äventyrsbudget en vecka eller mer om du gör vandringen på jakt efter den provensalska livsglädje .
Var att äta
Boka i förväg för att få en smak av Provences Michelin-rankade restauranger. Njut av den charmiga miljön på restaurangen på Les Bories & Spa i Gordes, belägen på 20 tunnland cypresser och aromatiska trädgårdar. Regionala rätter inkluderar öring med oliv tapenade. För fina middagar med en modern twist, prova de konstnärliga tallrikarna på Violets ande i Aix-en-Provence. Lämna inte utan att prova Marseilles stora skaldjur. Sardinlådan är en lokal hangout med knäppa dekor, medan På Fonfon träffar platsen för traditionell bouillabaisse.
Var de ska bo
Övernatta bland århundraden gamla vingårdar vid - Fontenilles domän i Lauris. Bekvämligheter på lyxhotellet med 17 rum inkluderar spabehandlingar och yoga, och vingården är värd för vinprovningar och lektioner i sin källare. Det finns också en utmärkt restaurang, Les Champ des Lunes. I Aix-en-Provence, det eleganta och moderna Hotel Cezanne ligger några steg från gallerier, museer och restauranger. När du är i Cassis väljer du att sova vid stranden Hotel de la Plage mahogny med utsikt över Côte d'Azur från 19 terrassrum.
Domaine de Fontenille / Foto av Serge Chapuis
Andra aktiviteter
Cykling genom regionen ger möjligheter att ta in det fantastiska landskapet och förbränna kalorier. För en splurge, DuVine kan anpassa en privat turné. Konstfans och utomhusaktiviteter kommer att uppskatta en promenad nära Mont Sainte-Victoire, den majestätiska toppen i dussintals målningar av Paul Cézanne.
De 10 bästa resedestinationerna för vin 2017 Budgettips
DuVine cykeltur
Gå till närliggande Roussillon : med sina slingrande gator och ockrafasader valdes byn Luberon till en av Frankrikes vackraste. Och i närheten erbjuder de berömda röda klipporna, så kallade för de röda, orange, gula och rosa pigmenten på klipporna som skapats av stenbrotten, fantastisk utsikt från både fjärran och via vandringsleden Sentier des Ocres. Titta på ditt besök strax före solnedgången när klipporna lyser med härlig färg.
När ska man gå
Om du inte vill se lavendel i blom, hoppa över de turistiska sommarmassorna och planera ett besök mellan mars och början av juni.
Cykling genom regionen ger möjligheter att ta in det fantastiska landskapet och förbränna kalorier.
Var man ska smaka
Från april till september kan gästerna smaka på två viner för 12 euro och besöka de natursköna grunderna vid Clos Sainte Magdeleine . Vingården ligger på sluttningarna av den höga Cap Canaille i Cassis och är känd för sina känsliga vita och en rosé. Inbäddat vid foten av Alpilles, Romerska slottet i St.-Rémy-de-Provence ger en modern kontrast, som den biodynamiska, hundvänliga vingården som gör att besökare kan vandra genom fastigheten (bokningar krävs för källarturer). Grundades 1813, Mer från Cadenet är en traditionell Provence-domän känd för sina torra, frukt-fram-roséer. Med turer som ofta leds av ägarna lär sig besökare historiska godbitar om fastigheten (fragment av romerska amforor upptäcktes på plats). De House of Côtes de Provence-viner i Les Arcs-sur-Agens är ett utmärkt ställe att fylla din resväska med flaskor att ta med hem. Det erbjuder 800 viner, och dess vänliga personal kan också peka besökare mot specifika vingårdar.
Lavendel i vingården
Framstående viner
Tre stora appellationer producerar 96 procent av regionens AOP ( Skyddad ursprungsbeteckning ) viner. Även om Provence är hjärtat i världens torra roséproduktion, förtjänar dess åldrande röda och distinkta vita utforskning, särskilt i Bandol och Cassis, två små ortsområden nära Marseille. Grenache, Cinsault, Syrah och Mourvèdre är bland de mest planterade röda druvorna i hela regionen, medan Rolle (Vermentino), Ugni Blanc (Trebbiano), Clairette, Grenache Blanc och Sauvignon Blanc är vanligt planterade vita. Nära Aix-en-Provence tillåter Coteaux d'Aix-en-Provence AOP 15 röda och 16 vita druvor, vilket gör den till den mest varierade beteckningen i Frankrike.
Lokal i kunskapen
Francois Millo
'Provence har en stark och gammal tradition för matmarknad', säger François Millo, författare, fotograf och Provence-infödd. ”Medan kustmarknader som Saint-Tropez är kända, gillar jag mer autentiska landmarknader, som livsmedelsmarknaden på tisdagar i Lorgues . Att lyssna på människor prata med den speciella provensalska accenten är ett stort nöje. ”
