Maine har ett arv av hårt arbetande arbetare som är kända för sin ödmjuka stolthet. Här drar lobstermen fällor från det isiga Atlanten, byggarbetsgrupper bygger hus i snön och studenter i delstatens norra del tar 'potatisfördjupning' för att hjälpa sina familjer att skörda.

För vinmakare har den beslutsamheten drivit dem att söka frukt som tål de hårda vintrarna. Medan lokala vingårdar bara står för 2% av statens vinförsäljning, liknar hybriddruvor Marquette , Frontenac och Cayuga gör sitt för att öka antalet.

Mindre än 75 hektar planterade

31 vingårdar deltar i Maine Wine Trail

Den genomsnittliga årstemperaturen i Maine är 45,65˚

Chesuncook, ett grovt lerjord som lämnats av glaciärerna, är Maines officiella jord

'De goda nyheterna under de senaste 10–15 åren är framstegen med dessa hybrider har gjort det möjligt för vingårdarna i Maine att bli mycket mer produktiva än år tidigare', säger Bettina Doulton, ägare till Cellardoor Winery . 'Flera av oss har också planterat L'Acadie Blanc, vilket gör otroligt bra i Maine.'

Utforska alla saker som är lokala i Portland, Maine

Tillsammans med Cellardoor, Dragonfly Farm & Winery använder hybrid druvor i stor utsträckning, liksom att göra vin från kalla väderälskande Concord-druvor. Savage Oakes Vineyard & Winery har också funnit framgång, med 10 druvsorter och hybrider, och det blir innovativt när det gäller användning av koferment med andra frukter.

Vanliga druvor

Marshal Foch , Léon Millot, Cayuga

Corot Noir, Frontenac, Frontenac Gris

Marquette, St. Croix, La Crosse, St. Pepin

Drivet av ett man-och-fru-team, Elmer och Holly Savage, var Savage Oakes en gård i 200 år innan paret kom in i vinframställning. Elmer utnyttjar både den rika jorden och sin jordbruksgrad för att producera 90% av sina viner från odlad frukt, mestadels druvor och blåbär.

'Jag tror att vin från odlad frukt ger dig lite mer känsla av plats än frukt från andra håll', säger Elmer.

Vinodlingar att veta

Bar Harbor Cellars , Cellardoor Winery, Dragonfly Farm & Winery

Arton tjugo viner , Savage Oakes Vineyard & Winery

Urban Farm Fermentory , Winterport Winery

Vid Eighteen Twenty Wines i Portland fann ägaren Amanda O'Brien att rabarbervin har tagits emot väl, med tanke på dess subtila rosliknande toner. Dessutom är det lätt att växa.

Vinmakare i Maine kan ha individuella tillvägagångssätt för det perfekta glaset, men de kommer dit på samma försök och fel-sätt.

'Varje vingård drivs så olika, men en sak är säker: De drivs alla med grus', säger O'Brien.