Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vin Och Film

Passion and Representation Take Center Stage i Netflix 'Uncorked'

Vinälskare som tittar på Netflix och slappnar av social distansering har tur: streamingtjänsten har en ny film bara för dem.



Okorkad , skriven och regisserad av Prentice Penny, har premiär idag och berättar historien om en ung man vid namn Elijah (spelad av Mamoudou Athie) som strävar efter att bli en mästare sommelier. Stående i hans väg är dock familjeföretaget, en grillrestaurang, startad av sin farfar och nu drivs av sin far (Courtney B. Vance).

Filmen börjar med de två männen i strid, men antyder likheterna mellan världarna av vin och utegrill eftersom det följer faderns och sons resor mot bättre förståelse av varandra.

Tillsammans med den dramatiska berättelsen, pittoreska slott och nördiga vinfaktor som ströts överallt, är det som gör filmen särskilt anmärkningsvärd att den har en övervägande svart roll. På så sätt ger filmen en ny generation blivande vinälskare chansen att se sig reflekterad på skärmen.



'När du ser någon som ser ut som du som engagerar sig i något som du aldrig trodde var för dig, är det en spelväxlare', säger sommelier och vinmakare André Mack .

Representation är avgörande för att förändra konsumentdemografi och växa vinindustrin, tillägger Mack. “När jag först började fanns det inte riktigt några proffs i svartvin - att upptäcka en var som att se en enhörning. Mac McDonald från Vision Cellars blev snabbt en person som jag graviterade till. ”

En annan långvarig medlem i svartvinssamhället, DLynn Proctor , var en av fyra sommeliers som medverkade i Netflix 2012-dokumentär Somm . Proctor, en associerad producent av Okorkad , gör också en komo i filmen som vininstruktör.

Fader son grill

Elijah (spelad av Mamoudou Athie) och hans far (Courtney B. Vance) utforskar deras olika passioner i filmen / Foto av Nina Robinson

'Lågmäld, inte många svarta folk på min skola,' Elijah, huvudpersonen i Okorkad , berättar sin kusin i en scen. Författarregissören Penny hade inte för avsikt att skapa en film uttryckligen om ras i en intervju med San Francisco Chronicle , Säger Penny att han helt enkelt ville vara trogen mot vinföretagets verklighet.

Tyvärr finns det få publicerade statistik om vinindustrins rasdemografi. I till 2019 Ätare artikel , delade sommelier Victoria James sin egen forskning om demografin i New York Citys fina restauranger. Resultaten var häpnadsväckande. Av köparna på NYC: s 75 restauranger med Michelin-stjärna med vinprogram var 83% män och 71% vita. Noll var svart.

'Vi är nu medvetna om och har tillgång till våra svarta kamrater i detta samhälle', säger Krista Scruggs om Zafa Wines och till Vinentusiast 40 Under 40 honoree . Hon såg ingen som såg ut som henne när hon började. Nu, säger hon, finns det ett stort samhälle av proffs för svartvin att belysa.

”Människor som Julia Coney, André Mack, Ashtin Berry, Cha McCoy, Janine Copeland, Brenae Royal, Femi Oyediran, Derrick Westbrook, Felicia Colbert, Bianca Sanon och Robin och Andréa McBride. Jag listar och säger alla dessa namn eftersom det är vad representation kan göra ... Jag kunde inte lista alla dessa namn när jag kom in i branschen för tio år sedan, säger Scruggs. 'Det betyder inte att de inte var där, det betyder bara att de inte sågs.'

Lyckligtvis förändras saker och ting till det bättre. 'Det finns mycket fler färgade människor, yngre människor och kvinnor', säger Mack. 'Jag skulle vilja tro att allt detta har gett denna nya tillvägagångssätt och svävar till vin.'

Detta koncept utforskas i Okorkad . I en scen lär Elijah en kund om druvsorter genom att jämföra dem med rappare. Chardonnay är Jay-Z av vin eftersom det är 'mångsidigt, smidigt och kan passa med vad som helst', säger han. Pinot Grigio liknar Kanye West eftersom det har lite krydda och sannolikt kommer att överraska dig. Och Riesling representeras bäst av Drake för att vara 'skarp, ren, [och] vanligtvis snäll.'

Det är ett kraftfullt ögonblick som visar storleken och bredden på vinets potential. En ny generation vinproffs i alla nyanser och ränder arbetar för att göra vinet mer inkluderande och tillgängligt, och den här filmen syftar till att inspirera nästa skörd.

'Jag tror Okorkad kommer att vara en vacker påminnelse om att vi är där ute, säger Scruggs. Hon hoppas att det kommer att 'inspirera svarta människor som är ambitiösa, nyfikna och / eller för närvarande arbetar sina röv i denna bransch ... att fortsätta.'

Mack håller med. 'Jag är väldigt glad att se vad den långa svansen ger.'