Höjdpunkter

Sonoma County var värd för den femte årliga Gayvinhelgen, en tre dagars välgörenhetsevenemang som tillgodoser HBT-samhället, rapporterar Sonoma pressdemokrat . Mer än 600 deltagare från 20 stater reste till norra Kalifornien för evenemanget, organiserat av turné- och evenemangsföretag, Ute i vingården . Med vinmakarmiddagar, vingårdsturer och en fest på Buena Vista Winery samlade Gay Wine Weekend cirka 28 500 dollar till Face to Face, den Sonoma-baserade ideella organisationen som är dedikerad till att hjälpa individer som lever med hiv och aids.

Champagne-märket Veuve Clicquot riktar sig mot mixologinsatsen med ett nytt erbjudande speciellt för blandning i cocktails, rapporterar Dryckesaffärer . Lanserades i Toronto, Kanada, kallas flaskan 'Rich', med en sötare profil än husets flaggskepps brut non-vintage. Konsumenter uppmuntras att blanda klunkarna med frukt som jordgubbar och grapefrukt eller till och med grönsaker som röd och gul paprika. Rich kommer att sälja för $ 80.

Landets bästa bartendrar kommer att delta i den prestigefyllda Bartage-tävlingen Diageo World Class U.S. National Finals den här veckan. De femton konkurrenterna har tagits bort från hundratals och tävlat om titeln 'U.S. Årets bartender. ” Branschexperter kommer att bedöma var och en deras färdigheter över fem utmaningar. Experterna är master mixolog, Tony Abou-Ganim drycksexpert, Steve Olson prisbelönta bartender, Jim Meehan James Beard nominerade och Wine Star Award vinnare, Julie Reiner National President för United States Bartenders 'Guild, Dave Nepove och 2014 World Class Bartender av året och 40 under 40 alumner, Charles Joly.

---

I handeln

Importör och distributör Frederick Wildman and Sons, ltd. utnämner John Sellar till sin nya president, meddelade Corrado Casoli, Wildmans styrelseordförande. Sellar var tidigare vice president och ansvarig för Wildmans grossistavdelning. Benjamin Kirschner kommer att ersätta Sellar som ny försäljningsdirektör för grossistavdelningen i New York City och NJ. Förutom Sellars utnämning kommer Bill Seawright, vice vd norra divisionschefen, nu att hantera den 30-personers starka amerikanska säljstyrkan som vice vd nationell försäljningschef.

Efter en omfattande 16-månadersrenovering meddelade Joseph Phelps Vineyards att den ursprungliga vingården öppnades för besökare. Prisbelönta företagen Baldauf Catton Von Eckartsberg (BCV) Architects och Brandenburger Associates AIA fick i uppdrag att återanvända vingårdens inre utrymmen och förbättra gästupplevelsen, men bibehålla den yttre redwood-designen, skapad 1973 av arkitekten John Marsh Davis. Nya provsmakningsområden inkluderar Backus, Insignia och Founder's rooms tillsammans med en stor sal i mitten av byggnaden, samt ett nytt kök och vidsträckt utsikt över terrassen.

Free Flow Wines, producenter av vin på kran, har samarbetat med vinproducenterna Gotham Project för att bygga en ny keggningsanläggning på östkusten i Kearny, New Jersey, tre miles från Newark. Den gemensamma anläggningen på 10 000 kvadratmeter, som kommer att erbjuda kegging och logistikstöd till vingårdar, importörer och distributörer i hela regionen, förväntas öppna i slutet av 2015, i avvaktan på godkännande från myndigheten. Det kommer att bli Free Flows andra anläggning, som kommer att fortsätta att fungera från det 25 000 kvadratmeter stora Napa-baserade huvudkontoret.

---

På scenen

Boss-lady och verkställande redaktör Susan Kostrzewa utforskar Italiens vinplats med denna ostvänliga häll från Toscanas Colline Lucchesi DOCG.

Älskade denna italienska häll igår kväll, så redo och otroligt med stora parmesanhunkar # våtavfall pic.twitter.com/iF3wtSEwtE

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 21 juni 2015