Kryddat iste

En snabbinfusion av apelsinsprickat te och peppar tillför värme och ljus smak i bråttom.

1 tepåse (konstant kommentar, eller annat svart te med orange smak rekommenderas)
3 uns Stoli apelsinsmakad vodka
1 uns enkel sirap
Thailändsk chili eller serrano peppar, skivad
En hel peppar, för garnering

Sänk tepåsen i varmt vatten i 10 sekunder, ta sedan bort den och dopp den i vodka. Låt branta i 5 minuter. Under sista minuten, tillsätt chilipeppar. Ta bort tepåsen innan du fortsätter med nästa steg.

I en shaker fylld med is, skaka infunderad vodka. Sil i cocktailglas och garnera med en hel peppar.

Anpassad från Spice & Ice: 60 tunga stickande cocktails , av Kara Newman