Södra Frankrike är känt för sina roséer. Längs den sydöstra Medelhavskusten ligger regionen Provence, hem till några av landets äldsta vingårdar och den berömda stilen av torr rosé som är perfekt för de varmare månaderna. Och medan några utvalda flaskor är bra att hålla tills kyligare väder anländer, är de flesta provensalska roséer gjorda för att avnjutas nu.

Öppna en flaska av dessa roséer och känn att du kopplar av vid Franska Rivieran.

Wine Enthusiast Podcast: Stop and Doft the Rosés

Château Vignelaure 2017 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) $ 24, 93 poäng . Gårdsvingården ligger på norra sluttningarna av Sainte-Victoire mot det massiva Luberon-berget. Detta är ett vindskyddat område, vilket återspeglas i vinets mogna frukt balanserad med skarp syra och mineralstruktur. Den är full i munnen, rik och med chans att åldras. Drick nu eller håll kvar till senare år 2018. Monsieur Touton Selection Ltd. Redaktörens val . —Roger Voss

Gassier Château Gassier Cuvée 946 Rosé 2017 (Côtes de Provence Sainte-Victoire) $ 50, 93 poäng . Detta är en rik, imponerande cuvée, uppkallad efter korset som ligger ovanför vingårdarna i en höjd av 3000 fot. Den är fylld med mogna jordgubbsfrukter samt en full och rundad karaktär. De röda frukterna balanseras med en skarp kant som gör att den kan åldras i flera månader. Drick detta vin nu, eller vänta till slutet av 2018. Wilson Daniels Ltd. —R.V.

Château de l'Escarelle 2017 Les Deux Anges Rosé (Coteaux Varois en Provence) $ 24, 92 poäng . Den rika stilen av rosé från denna egendom har producerat en imponerande cuvée. Den är full, mogen och packad med röda frukter. Det är också fodrat med syra, skarpa citron- och grapefruktsmaker och en kryddig karaktär som ger komplexitet. Detta vin skulle vara värt att åldras och dricka med Thanksgiving-kalkon. Perfekt vin och sprit. Redaktörens val . —R.V.

Mirabeau Etoile Rosé 2017 (Côtes de Provence) $ 35, 92 poäng . Nästan helt Grenache (90%) med en touch av Cinsault, detta är Mirabeaus bästa cuvée. Den har en rik konsistens, rundad med mogna röda frukter och en antydan till vanilj. Vinet är smidigt, generöst och kommer att bli ännu bättre efter några månader. Vänta till slutet av 2018. Pacific Highway Wines & Spirits. —R.V.

Château de Calavon 2017 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) $ 20, 91 poäng . Alltid imponerande, detta vin är fullt, rikt och generöst. Dess jordgubbs- och sommarfruktsmaker har en touch av peppar såväl som full syra. Detta koncentrerade vin är gjort för mat och är klart att dricka. Weygandt-Metzler. —R.V.

Commanderie de la Bargemone 2017 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) $ 20, 91 poäng . Denna forntida egendom, grundad under medeltiden av Templarriddarna, har producerat en exemplarisk rosé. Den har lätthet och balans, samt stor fruktighet, surhet och en skarp, snygg konsistens. Parfymerat och med röda vinbärs- och jordgubbsmaker är vinet färdigt att dricka. Handplockade val. Redaktörens val . —R.V.

Domaine de Cala 2017 Trois Points Rouge Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) $ 25, 91 poäng . Nästan vit i färg, den här rosén smakar allt annat än blek. Den är fylld med skarp syra och ett rikt underlag av saftiga röda frukter. Ägaren, Joachim Splichal, är en kock som har återvänt till Provence där han ursprungligen lärde sig laga mat. Drick vinet från senare år 2018. Import av vinlager. Redaktörens val . —R.V.

Figuière 2017 Première Rosé (Côtes de Provence) $ 25, 91 poäng . Vinet produceras av ekologiskt odlade druvor och har en strömlinjeformad renhet i smak. Dess intensiva syra med rödvinbärs fruktighet och dess mineralstruktur ger en extra bit, vilket gör det till ett bra vin med mat. Drick nu. Craft + Estate – The Winebow Group. Redaktörens val . —R.V.

Château Miraval 2017 Rosé (Côtes de Provence) $ 33, 91 poäng . Fortfarande ägs gemensamt av Brad Pitt och Angelina Jolie, har denna vackra egendom producerat ett rikt, fullt vin. Gjort för ägarna av familjen Perrin i Château de Beaucastel i Rhônedalen, detta vin uppvisar stor sofistikering med rik karamell- och jordgubbsfrukt och krydda. Drick nu. Vineyard Brands. —R.V.

Château D'Esclans 2017 Rock Angel Rosé (Côtes de Provence) $ 35, 90 poäng . Detta är ett mjukt, aromatiskt och moget vin. Den bär lätt på sin höga alkohol och visar upp god syra samt rika jordgubbsmaker. En attraktiv touch av kryddor minglar med den slutliga skarpa surheten. Drick nu. Shaw-Ross internationella importörer. —R.V.