Vad är regenerativt jordbruk? Det är inte bara ännu ett trendigt modeord som är tänkt att locka konsumenter. Det är en gammal form av jordbruk som är på väg tillbaka till det vanliga jordbruket. Det är framgångsrikt, inte bara när det gäller att producera och upprätthålla kvalitetsjordbruksprodukter, som vindruvor, utan det är också framgångsrikt i att bekämpa klimatförändring , effekterna av torka och (oftast förbises) skapa en hälsosam miljö för alla levande varelser inom gården - mikroorganismer, växter, djur och människor.

För att bättre förstå denna uråldriga form av jordbruk pratar seniorredaktör Stacy Briscoe med Paul Dolan, ordförande på Regenerative Organic Alliance , Elizabeth Whitlow, verkställande direktör på Regenerative Organic Alliance, Jordan Lonborg, vinodlare vid Creek Vineyard Boards och Meghan Siemers, hållbarhetschef på Gundlach Bundschu .