Om du letar efter en stor, djärv röd som inte håller på ren kraft, leta inte längre än Tannat .

Ursprungligen från Sydvästra Frankrike, där det är den huvudsakliga druvan i de röda vinerna från Madiran , det har också tagit tag i Uruguay. Där är producenterna så tagna med Tannat att det anses vara Uruguays nationella druva. I Nordamerika finns några kvalitetsexempel på Tannat i Virginia.

Tannat är karakteristiskt tung i tanniner , vilket gör det till ett utmärkt exempel på åldrande vin. För att mjuka upp dessa tanniner kommer många producenter att strömma syre till jästvin, en teknik som utvecklades i början av 1990-talet. Detta och andra metoder gör det möjligt för vinodlare att skapa flaskor som kan avnjutas nu.

Lär känna de röda vinerna i sydvästra Frankrike

Deicas Family 2016 Domaine Castelar Vineyard Tannat (Uruguay) $ 40, 94 poäng . Mörka bäraromer är gamiga och jammiga, men lugna och imponerande. Den här enkla vingården Tannat från Progreso-distriktet nära Montevideo är full, saftig och särskilt inte överviktig eller varm. Kryddiga, ekassisterade björnbärs- och cassismaker avslutas stadigt, med lite taggiga tanniner. Drick till 2028. Paul Hobbs Selections. –Michael Schachner

Vignobles Brumont 2015 Château Montus (Madiran) $ 40, 94 poäng . Detta kraftfulla vin kommer från de spektakulära terrasserna i Montus vingård. Koncentrerad och tät, det erbjuder ett imponerande utbud av smaker av svart frukt som är solida och fokuserade. Vinet behöver många år för att tanninerna ska mjuka upp lite (de kommer alltid att vara där). Dryck från 2023. Regalimport. –Roger Voss

Cerro Chapeu 2016 Batovi T1 Tannat (Uruguay) $ 38, 93 poäng . Detta block-urval Tannat är en passande tungvikt med en mörk rubinfärg som tillkännager sin ribald avsikt. Mogna, kompakta aromer av björnbär och cassis matchas av riklig ek, medan den har hög naturlig syra men har mjuka tanniner. Ekiga smaker av kokosnötkudde saucy björnbär och plommon, medan ovannämnda saftiga syra driver fram bärbärsmak över en lång finish. Drick till 2025. MHW, Ltd. -FRÖKEN.

Château Peyros 2015 Vieilles Vignes (Madiran) $ 21, 93 poäng . Denna blandning av 80% Tannat och 20% Cabernet Franc är tät och djärvt strukturerad. Fasta tanniner dominerar den kraftfulla smaken av svart frukt och producerar ett vin som fortfarande behöver mer åldras. Dryck från 2022. Baron Francois Ltd. Redaktörens val. –R.V.

Domaine Berthoumieu 2014 Cuvée Charles de Batz (Madiran) $ 25, 93 poäng . Detta är ett djärvt, strukturerat och fast vin, fullt av mörka tanniner och mogen frukt. Den har kraft och en mörk närvaro som kommer från den täta strukturen och den torra kärnan som fortfarande är ett kraftfullt element i vinet. Det betyder att vinet måste åldras längre. Drick från 2021. Charles Neal Selections. –R.V.

Bouza 2017 Unique Paket B6 Tannat (Canelones) $ 45, 91 poäng . Mogna, malda bäraromer bakas och kommer med toner av Bourbonfat och russin. Detta är rikt och sappigt i känsla, med kantiga tanniner och eldig intensitet som kan förväntas från en 15,5% av Tannat. Bakad bär, tung ek och maltade smaker avslutas krämig och fyllig. Drick till 2024. Elixir Wine Group. -FRÖKEN.

Domaine du Crampilh 2016 L'Originel (Madiran) $ 20, 91 poäng . Det finns verklig elegans hos ägarna Marie och Bernard Oulies vin från fjärde generationen. 90% Tannat i blandningen är på sitt bästa beteende, vilket ger mogna svarta frukter som dominerar tanninerna. Dess fulla struktur begränsas av syra och svarta plommonsmaker i slutet. Dryck från 2021. JP Bourgeois. –R.V.

Effingham Manor 2017 Tannat (Virginia) $ 39, 91 poäng . En förförisk och sanguin arom kombinerar mogen svart hallon och svart körsbär med kakao och kaffesump. Spry surhet och krossade sammet tanniner bildar en plysch munkänsla. Smaken erbjuder svarta vinbärsirap, hallonkompott, kakao, söt tobak och gamy-toner. En russinliknande fruktanteckning markerar finishen och dröjer länge på torkad plommon och salt krydda. –Fiona Adams

Arterra 2017 Fauquier County Rödvin Tannat (Virginia) $ 49, 90 poäng . En parfymerad arom ger mogen svart plommon, julkrydda och iris. Mogna svarta frukter stöds av rikligt med bakkryddor och munpuckerande tanniner på denna extraherade medelstora röda. Tanniner blir kryddiga i mål och tar med sig kakao och pepparkorn till festen. Surheten är lilt, och vinet är i slutändan otroligt rikt, perfekt för dem som söker ett djärvare vin under vintermånaderna. -FA.

Etablering Juanico 2018 Don Pascual Coastal Tannat (Uruguay) $ 15, 90 poäng . Bär, mörk plommon och en antydan till russin fyller näsan på denna tätt sårade Tannat. Den fulla gommen skärs av ljus syra, medan plommon- och bärsmaker avslutas med en komplex saltlösning. Cork Alliance. Bästa köp. -FRÖKEN.

Garzón 2018 Reserva Tannat (Uruguay) $ 20, 90 poäng . En mogen björnbärarom blandas med en touch av saltlösning på näsan. Tannatens gom från en riktmärke är mogen och full i känsla. Björnbärssylt och kryddsmak är mogna och tillfredsställande, medan det är varmt och komplett i mål. Pacific Highway Wines & Spirits. -FRÖKEN.

Laplace-familjen 2017 Laplace (Madiran) $ 18, 88 poäng . Från producenten som först introducerade mikro-syresättning till vin (bubblande syre i vinet för att mjuka tanninerna) är detta ett bra exempel på tekniken i aktion. Med mjuka tanniner som ökar de svarta frukterna är vinet tätt medan det alltid är tillgängligt, även när det är ungt. Drick detta fruktiga vin nu. Polaner-val. –R.V.