Ända sedan en viss hobbit fångades på den stora skärmen, turism i Nya Zeeland har ökat stadigt. Så har också världens konsumtion av sina viner, där 98% av vingårdarna är certifierade hållbara.

Det är därför vettigt att upptäcka att landets erbjudanden för eno- och ekoturism också är många. Många av Nya Zeelands mest hyllade vingårdar odlas inte bara hållbart utan också organiskt och / eller biodynamiskt. Och många andra lokala företag och leverantörer tar ett lika holistiskt, miljömedvetet synsätt.

Förvänta dig inte att de ska skrika om det. Precis som kiwierna själva är vingårdens besök ofta ödmjuka och brukar medföra en promenad genom vingårdarna med vinmakaren.

På grund av detta erbjuder Nya Zeeland fortfarande besökare en äkthet som är sällsynt och uppfriskande i modern global resa. Här är din gröna guide till tre av landets bästa vinmål.

Kasta biodynamisk beredning 500 vid Burn Cottage Vineyard / Foto av Mickey Ross

Centrala Otago / Wanaka

Under en timme från Queenstown är Central Otago hem för några av världens bästa Pinot Noirs liksom ett dramatiskt landskap med snötäckta berg, torra kullar och flodklyftor.

När du har fått ett bungee-hopp eller två ur vägen (trots allt är detta hem för Kawarau Gorge Suspension Bridge, världens första permanenta kommersiella bungee-jumping-plats), boka en tid för att besöka Felton Road , en av Nya Zeelands mest hyllade och miljövänliga vingårdar. Den har lätta flaskor och mer än 15 år i biodynamiskt jordbruk.

En 10-minuters bilresa norrut är Viner av kvartsrev . Rudi Bauer, grundaren och vinmakaren, tror på komplexiteten och livslängden hos hans världsklass Pinot Noirs och Champagne metod sparklers har mycket att göra med hans biodynamiska jordbruksmetoder. Senare, smyga en topp vid de höga höglandskorna som betar bredvid Burn Cottage Vineyard's vackra, biodynamiskt odlade vingårdar, öppna endast efter överenskommelse.

Fyrtio minuter norr om Burn Cottage, vid kanten av Lake Wanaka, hittar du Rippon Winery , som har odlats av familjen Mills i fem generationer och drivits som en vingård för de tre sista av dem. Det var en av de första vingårdarna på södra ön som genomförde biodynamiska jordbrukstekniker, och det är välsignat med några av de mest spektakulära utsikterna i vinvärlden.

Tack och lov delar familjen sin fantastiska egendom och själfulla viner med världen. Vinodlingen erbjuder speciella evenemang under hela året och är öppen för besökare (ring framåt för att bekräfta tillgänglighet). Gör det rätt, och du kan ta en plats vid en popup-middag i The Rippon Hall eller fånga en utomhuskonsert.

En Highland Cow (vänster) och en vy från Rippon Winery (höger) / Foton av Mickey Ross

Var de ska bo

När det gäller miljöboende är du bortskämd att välja. Basera dig själv i Queenstown kl Sherwood Queenstown , putsa ner för natten kl Oasis Yurt Lodge eller släpp loss din inre yogi vid den fantastiska wellness-reträtten Aro Ha .

Mer att utforska

Cykla Otago Central Rail Trail , ta in Laka Wanakas vackra landskap eller plantera ett träd på en av dess öar tillsammans med en lokal guide med Eco Wanaka äventyr . Om du känner dig särskilt vågad, sväva genom trädtopparna med Queenstowns zipline-företag Ziptrek ekoturer .

Ser ut på North Canterbury, Nya Zeeland / Foto av Mickey Ross

Norra Canterbury

Det är en sömnig charm med denna vindblåsta vinodlingsregion i södra Alpernas lågland, bara 56 km norr om Christchurch. Men låt inte dess relativt dämpade karaktär lura dig - North Canterbury är en av Nya Zeelands mest spännande vinregioner. Och det fylls med ett litet men växande antal miljövänliga vinproducenter som skapar underbara svala klimatviner.

Ta en rundtur i de ekologiskt odlade Greystone Wines och lär dig om de fascinerande experiment som jäser i dess vingård. Bara på vägen, Black Estate Wines är inte att missa. Det gör förstklassiga viner från ekologiskt eller biodynamiskt odlade druvor så naturligt som möjligt, som en Chenin Blanc och Cabernet Franc . Det har också en prisbelönt restaurang och evenemang som 'Waipara Valley Truffle Day Out', fodervandringar, yoga- och keramiklektioner.

Din guide till hållbara vincertifiering

Även om det bara finns två vingårdar i underregionen Waikari, som ligger 25 mil väster om Black Estate, är deras viner bland landets bästa. Tänk bara på att besök på båda vingårdar endast är efter överenskommelse.

Inbäddad i kalkstenskullar under Alperna, Bell Hill Vineyard ' s premium organiska och biodynamiska viner ger Bourgogne en löpning för sina pengar. I närheten, i en svepande naturlig amfiteater, Pyramid Valley Vineyards har odlats noggrant och biodynamiskt av amerikanska expats Mike och Claudia Weersing. Vinodlingen bytte nyligen händer och kommer att expandera, men hoppet är att dess viner kommer att förbli lika komplexa och eteriska som någonsin.

Källaren vid Bell Hill Vineyards (vänster) och Bell Hill Vineyard's Brian Heslop och dotter (höger) / Foton av Mickey Ross

Var de ska bo

Stargaze över Waipara Valley i en glaskonstuga vid Greystone Purepod eller stanna på Black Estate Winery B&B som har utsikt över vingårdarna. I Christchurch, Eco Villa är i grunden en högklassig kommun. Det erbjuder privata och delade kök och matplatser, en ätbar trädgård och gott om cyklat, hållbart fokuserad godhet.

Kyrka och källardörr vid Clos Henri Vineyard / Foto av Mickey Ross

Mer att utforska

Vandra eller cykla en av Hurunui Trails , som inkluderar Waipara Valley Vineyard Trail , eller blötlägg i en termisk pool på familjevänligt Hanmer Springs Thermal Pools & Spa , 50 miles från vingårdarna. Avsluta dagen med en måltid kl Pegasus Bay vingård och restaurang , en av landets bästa matställen. Njut av ett 30-årigt hus Riesling vid sidan av hemodlat och lokalt pris på möbler tillverkade av återvunna inhemska vintergröna.

Marlborough

Marlborough kan vara Nya Zeelands mest kända vinregion, men med den berömmelsen kommer ett rykte för stora varumärken och intensivt jordbruk.

Ändå ökar fokuset på mildare vinframställningstekniker och ekologiskt / biodynamiskt jordbruk, särskilt bland småskaliga producenter. Vineyard & Winery ägarna Anna och Jason Flowerday äger några av de äldsta vinstockarna i Marlborough, som odlats organiskt och biodynamiskt under de senaste 15 åren. Besökare hälsas ofta av Flowerdays själva, tillsammans med en av deras två uppsättningar tvillingsdöttrar eller många vänliga valpar.

För en smak av terroir , gå till det franskägda Clos Henri Vineyard . Från det hopplöst romantiska kapellet som presiderar över de biodynamiskt odlade vinrankorna till dess Loire-födda vintillverkare och chef, Damien Yvon, kanske du tror att du landade i nordvästra Frankrike . Vinodlingen är känd för händelser som Romantiska nätter , en fransk filmvisning utomhus och en Frankrikes nationaldag firande. Clos Henri råkar också göra några av de mest åldrande, platsreflekterande vinerna i regionen.

Ett stenkast från båda vingårdarna är det schweiziska ägandet Fromm vingård . Vinmakaren Hatsch Kalberer tillverkar toppklass Pinot Noir, liksom många andra erbjudanden från ekologiskt odlade druvor. Framingham Wines , Huia Vineyards , Seresin Estate och Churton Wines är andra ekologiska eller biodynamiska vingårdar värda ett besök, men ring vidare för att bekräfta tillgängligheten.

Mat och vin på Fromm Winery / Foton av Mickey Ross

Var de ska bo

Övernatta i Andahlane stuga , en lera-tegel reträtt inbäddat i organiska vingårdar. På den utmärkta ekologiska vingården och restaurangen, Hans Herzog Estate, ha frukost med dig till din vingårdstuga - den kan levereras av vinmakaren själv. Drivved Retreat & Eco-Tours erbjuder guidade regionala vandringar och boende som inkluderar ett trädhus och en stuga nära inhemska våtmarker.

Mer att utforska

Gå eller cykla Wither Hills Farm Park eller gå 20 miles eller så norrut för att utforska Marlborough Sounds . Simma med delfiner, titta på en valvandring eller se sällsynta sjöfåglar med E-Ko Tours .