Måndagen den 6 maj samlades en bred kontingent av vinindustriproffs och konsumenter vid Wine Enthusiasts andra årliga Sip of South America, en kurerad smakupplevelse med nästan 40 olika vingårdar från hela Argentina, Chile och Uruguay. Evenemanget, som hölls kl City Winery i New York City, lyfte fram nästan 150 viner – alla med 90 poäng och uppåt – som representerar det imponerande och varierande terroirer i Sydamerika . Det målade också en rosa bild för framtiden för vin från kontinenten, som producerar ett oöverträffat urval av intressanta, komplexa buteljeringar som gör branschinsiders glada.

Evenemangets handelsdel, som hade cirka 125 deltagare, inleddes med en paneldiskussion om det aktuella tillståndet för sydamerikanskt vin på den amerikanska marknaden. Leds av vinentusiasten Tasting Director Anna-Christina Cabrales och Writer-at-Large och South American Wine Reviewer Jessica Vargas , diskussionen inkluderade insikter från en trio experter som känner den sydamerikanska vinmarknaden intimt: 67 Vin Vinköpare Oscar Garcia Moncada; Stacey Sosa, ägare till en argentinsk restaurang Stanna 460 i stadsdelen Tribeca i New York; och Gary's Wine & Marketplace Vindirektör Gillian Sciaretta.

Du kanske också gillar: I sydligaste Sydamerika når Cool-Climate vita viner nya höjder

'Panelen var väldigt rolig', sa Cabrales efter evenemanget. 'Jag tror att många människor förväntade sig samma gamla frågor - de trodde kanske inte att något kunde upphetsa dem med Sydamerika. Men vi överraskade dem med tre paneldeltagare som älskar och omfamnar allt som kommer ut från regionen som är innovativt.”

Gruppen diskuterade de buteljeringar som ger dem mest energi, inklusive vita Malbecs , en avvikelse från de röda iterationer vi har börjat förvänta oss från Sydamerika. Premiumiseringen av erbjudanden över hela kontinenten, kylda röda och high-end vita var också heta ämnen. Det pratades också om mousserande viner som är både eleganta och åldersvärda – en särskilt intressant vändning, med tanke på att den glittrande exporten från Chile förra året ökade med 90 % i volym och 25 % i värde, noterade Vargas.

'De visar att det finns något sådant som terroir,' sa Cabrales. 'Dessa viner är inte monotona på något sätt ... vi borde vara uppmärksamma.'

Det verkar som att konsumenterna redan noterar det, åtminstone när alternativen presenteras på rätt sätt. 'De senaste åren skulle det som verkligen stack ut för mig vara Chardonnay kommer från Limarí-dalen i norra Chile långt norr om Santiago”, sa Sciaretta under panelen. Hon noterade en stark efterfrågan på Chablis och Chablis-stil Chardonnays bland hennes kundkrets, särskilt 'de som har mycket friskhet, mycket mineralitet.' Miguel Torres Cordillera Chardonnay visade sig vara 'ett av dessa viner' till ett idealiskt pris. 'För oss är det under $20,' sa hon. 'När vi gjorde en stark marknadsföring av det - vi varnade alla våra Chablis-älskare och oakade Chardonnay-älskare, som 'Du måste prova det här, det är fantastiskt' - och det var en stor framgång.'

Du kanske också gillar: Vad Gen Z faktiskt tycker om vin, enligt Gen Z

Efter att konversationen var avslutad migrerade handelsdeltagarna över till en promenadprovning av evenemangets utvalda viner. De dök också in i Sip Lounge, där Writer-at-Large och spritrecensent Kara Newman ledde en cocktaildemo med druvan brandy pisco . Sponsrat av Pisco Chile tjänade segmentet till att visa spritens mångsidighet, vilket Newman illustrerade genom tre drinkar: en klassisk pisco sour; en citrusaktig cocktail kallad Fruit & Fizz; och kanske mest intressant, Es-Pisco martini, ett oväntat riff på espresso martini.

'Vem visste att du kunde göra en vacker pisco espresso martini?' Cabrales förundrades. 'Det är helt utsökt.'

Sedan kom det stora biljettevenemanget, som lockade mer än 200 törstiga deltagare som var ivriga att dricka sig igenom Sydamerika. Stämningen var energisk i det vidsträckta evenemangsutrymmet City Winery, som bjöd på utsikt över Hudsonfloden och Little Island, den offentliga parken som verkar flyta på betongpelare. DJ Flavya Gaeta spunnet en kurerad blandning av livlig traditionell musik från de länder som firas, från cumbia till salsa. När solen gick ner kastade den en gyllene nyans över folkmassan. Vinet flödade, naturligtvis.

Cabrales blev uppmuntrad av de ungdomliga ansiktena i publiken i både evenemangets handels- och konsumentdelar.

'Jag tycker att det finns en riktigt trevlig blandning [av åldrar] här,' sa hon. 'Men det är också trevligt att se nästa generation av drinkare här. De vill utforska, de vill se vad som kommer upp. Och det här urvalet av viner gör just det.”

I affären

Vinentusiasten Somm Universal handblåst vinglas

I lager | $ 34,99

Shoppa nu

En deltagare, värd för Låt oss prata Di Tings podcast, som bad om att bli identifierad som Ash, slogs av sammankomstens inkluderande. 'Jag är den person som får samma vin varje kväll vid middagen', sa hon och erkände att hon var orolig för att producenter skulle kunna borsta bort henne till förmån för de mer erfarna drickarna som är närvarande. Istället fann hon dem vänliga och personliga, ivriga att dela med sig av detaljer om druvsorter, klimat, terroir och prispunkter. 'Jag känner mig helt bekväm att prata med alla,' sa Ash. 'Jag har varit hos 10 olika leverantörer och de förklarade allt. Det får mig att vilja bli en vinentusiast.”

'Trots att marknaden är väldigt svår överlag tror jag att det bara är något med energin i det här evenemanget som gör folk upphetsade', sammanfattade Cabrales med ett vinglas i handen. 'Din gom kan bli trött ganska snabbt vid ett evenemang som detta, som normalt skulle ha en majoritet av strukturerade röda. Men du ser människor som går från ett bord till ett annat, oavbrutet och vill utforska. Jag tror att det är ett tecken på kvaliteten [vi ser] i Sydamerika.'