Det är svårt att överdriva hur fantastiska årgångarna 2012–2014 Napa och Sonoma var för i stort sett alla slags vin.

Den treåriga sträckan av hög kvalitet och kvantitet kom på klackarna av ett par grova år, särskilt årgången 2011. Det året var svårt på grund av dåligt väder, inklusive otrevligt svala temperaturer och regn vid de värsta tiderna, vilket skapade rutt och andra problem. Mer kallt väder under skörden gjorde årgången ännu mer utmanande.

År 2012 skildes molnen bokstavligen och varmt, jämnt väder under hela växtsäsongen gav vinproducenterna en Goldilocks-situation: inte för varmt, inte för kallt, men precis rätt. Du kan nästan känna en lättnad och avkoppling i den årgången. Det erbjöd överflöd och tillgänglighet vid släpp.

Dessa viner förblir fantastiska i glaset och är nu redo att dricka, frukten i förväg och tanniner relativt smidig.

Den officiella 2021-vintapplistan

En hälsosam växtsäsong ägde rum också 2013, men norra Kalifornien var låst i ett andra år av extrem torka. De resulterande vinerna var fler strukturerad , tannisk och stängd i sin ungdom, tecken på deras kamp. Men det gör dem också nästan idealiska att dricka just nu.

Årgången 2014, ett år under vilket Kalifornien gick från extrem torka till exceptionell torka, enligt definitionen i U.S.Tork Monitor , var något av en tweener. Vinerna visade 2012: s överflöd och tillgänglighet, men med en del av 2013: s kraft och tannin. Den perioden med exceptionell torka skulle pågå fram till 2017.

Dessa odlingsförhållanden var ganska konsekventa i både Napa och Sonoma, även om varje region innehåller ett brett spektrum av klimatförhållanden. Områden närmare Stilla havet njöt av de svalande effekterna av nattliga temperaturdoppar tillsammans med morgondimma och eftermiddagsdimma, medan högre höjder tenderade att se mindre av en dag-natt-gunga .

Ändå, för alla som finns kvar i din källare, oavsett om det är Cabernet Sauvignon eller Pinot Noir, är årgångarna 2012, 2013 och 2014 från större delen av Napa och Sonoma av överlägsen kvalitet och redo att avnjutas nu.

Napa och Sonoma Vintages att öppna i år, av druva

* Anger de högst rankade årgångarna av de som för närvarande befinner sig i sitt toppdrinkfönster.

Napa Valley

Napa Chardonnay: 2012, 2013, 2014 *

Napa Cabernet Sauvignon: 2012 *, 2014

Napa Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *

Sonoma

Sonoma Cabernet Sauvignon: 2012 *

Sonoma Pinot Noir: 2012 * , 2013 * , 2014

Sonoma Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *