USA: s hantverksdestillerier, som redan rullar från tariffer , måste nu kämpa med effekterna av coronaviruspandemin.

Barer, restauranger och andra offentliga platser har slutade över hela landet, vilket eliminerar en stor källa till spritförsäljning. Under tiden har 87% av provsmakningsrummen för hantverksdestillerier stängt, enligt American Craft Spirits Association (ASCA).

Ändå är det inte alla dåliga nyheter. Trots omfattande förluster och uppsägningar svänger många hantverksdestillerier snabbt och smart för att hantera den utvecklande situationen.

Med tillstånd av Durham Distillery

Enligt ASCA planerar mer än 75% av hantverksdestillerierna att producera handdesinfektionsmedel i ett försök att stödja den nationella bristen. Hantverksdestillerier som Durham, NC Durham Distillery och Brooklyn, NY New York destillerar var smidiga i början av detta arbete. Större enheter, inklusive multinationella konglomerat som Bacardi och Diageo, har följt deras ledning.

Destillerier hittar också kreativa sätt att komma i kontakt med konsumenter via sociala medier, e-post och andra kanaler.

Sanitizer kan säljas ut, men dessa destillerier är här för att hjälpa till

'Vi arbetar med att göra virtuella happy hours och hangouts, och distansvarumärkesutbildning, och försöker interagera med människor på ett annat sätt', säger Paul Hletko, grundare / distiller NÅGRA sprit i Evanston, IL. 'Jag tror att vi alla försöker hitta sätt att interagera, nu när våra primära vägar - på plats och återförsäljare - antingen är stängda eller fulla av fyndkunder.'

Karen Hoskin, grundare / ägare av Mountain Distillers i Crested Butte, CO, säger att rumdestilleriets veckovisa nyhetsbrev Life Distilled har varit ett utmärkt sätt att få kontakt med kunder och andra supportrar. Och The Better Man Distilling Co. i Patchogue, NY, är värd för en virtuell cocktailtävling.

Många destillerier har förstärkt sina fotspår på e-handelssajter och utforskar också leveransalternativ. De med barverksamhet erbjuder hämtning på gången och / eller hemleverans av förutbestämda cocktails eller kit för att göra drycker hemma.

Med tillstånd av Better Man

The Better Man, som startade produktionen i augusti förra året, har ännu inte ett provrum. 'Lyckligtvis är jag en mycket kreativ tänkare', säger Abby Gruppuso, chef för destilleriet.

Hon har satt ihop uppmärksammande kampanjer som en 'virtuell bar crawl' i samarbete med restauranger i området. Under fyra timmar får deltagarna en leverans i timmen, var och en inklusive en drink och en aptitretare från restaurangen. Ett annat erbjudande, ett Happy Hour-paket på fredagen, inkluderar leverans av mat och dryck tillsammans med en liveuppträdande av ett lokalt band.

The Better Man sätter också ihop en 'virtuell bondemarknad.' Destilleriets webbplats kommer att lista produkter från olika lokala livsmedelsförsäljare, förutom destilleriets egna produkter för enkel livsmedelsbutik online. ”Sedan vid en bestämd tid kommer de att köra förbi destilleriet och vi kommer att ha alla deras förpackningar förpackade i en väska för dem att ta med hem”, förklarar Gruppuso.

Små ansträngningar betyder något, säger Nikki Huckstadt McLain, ägare till Royal Foundry Craft Spirits , Edina, MN. Hon främjade försäljningen för den nationella gin- och tonic-dagen den 9 april och ginfyllda påskkorgar för vuxna. 'Det verkar inte så mycket, men det hjälper till att betala mindre räkningar', säger hon.

Med tillstånd av New York Distilling

Även om destillerier skadar, är det fortfarande vissa som hittar sätt att ge tillbaka sina samhällen, särskilt den hårt drabbade hotellbranschen. Norden Aquavit säger att den kommer att donera all vinst från onlinebeställningar till och med den 18 april till United States Bartenders Guild's Emergency Assistance Program och Blackened American Whisky kommer att göra detsamma till och med den 1 maj.

Austin-baserad Garrison Brothers släppte en speciell åtta år gammal Bourbon, Laguna Madre, exklusivt för personer som donerar $ 1000 eller mer till Team Rubicon , en veteranledd katastroforganisation. Med drygt 2000 flaskor tillgängliga syftar initiativet till att samla in cirka 2 miljoner dollar.

Medan interimistiska initiativ upprätthåller delar av industrin, syftar hantverksdestillerier också att se bortom Covid-19-krisen.

'Det verkar som om varje enskild sak är i flöde', säger Hoskin. ”Min främsta prioritet just nu är att vägleda Montanya genom denna storm med all vår personal och strategi intakt. Varje vecka träffas hela personalen via video för att checka in, och det är ett lyft att se allas ansikten och skratta tillsammans.

”Jag vill att företaget och vårt otroliga team ska komma ut på andra sidan starkt, motståndskraftigt och stolt. Det är inte lätt, men vi gör vårt bästa varje dag för att få det att hända. ”