Gå stort för fars dag i år. Dessa högkvalitativa tappningar kostar 50 $ och mer, och det bästa sättet att visa din tacksamhet. Nedbrutet av druva och stil, här är toppnivåer som inte kommer att göra dig besviken denna semester.

De bästa flaskorna för fars dag

Pinot Noir

Louis Jadot 2016 Clos de Vougeot $ 238, 96 poäng. Jadot är en av cirka 80 ägare av små paket i denna muromgärdade, fem hektar stora vingård. Detta vin handlar lika mycket om rik, generös rikedom som om struktur. En eterisk doft rör sig in i de kraftfulla svarta frukterna och sammettanninerna. Vinet utvecklas långsamt och säkert, klart att dricka från 2027. Kobrand. - Roger Voss

Domaine Serene 2015 Mark Bradford Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) $ 130, 95 poäng. Detta kommer från den äldsta vingården på gården, en höghöjdsplats som nu når optimal mognad. Smakerna är en djup, tät texturerad blandning av svarta frukter, kakaopulver och bakkryddor. Det är en fantastisk flaska, utsökt nu och en vald källarkandidat fram till 2030. Val av källare. - Paul Gregutt

Storm 2015 Peace Pinot Noir (Heaven-and-Earth Valley) $ 50,95 poäng. Det finns en växtbaserad kant precis på vinets näsa, med lite jordnära lövverk, rå kakaospets och nybearbetad smutsarom som stöds av en fruktig kärna av rött körsbärskött, plommon, vild jordgubb och hallon. Den ljusa gommen erbjuder vacker mineralitet, eftersom orörda, rena röda fruktsmaker kombineras med en saltlösning på mellanpalmen och genom slutet. Fina tanniner ger en subtil struktur. Det är välbalanserat, fokuserat och exakt, ett underbart vin som är svårt att motstå nu och bör utvecklas bra fram till 2028. Broadbent Selections, Inc. Redaktörens val. - Lauren Buzzeo

Getty

Cabernet Sauvignon

Turnbull 2016 Black Label Estate Grown Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 150, 97 poäng. Detta är ett vändande vin, särskilt till priset - en imponerande studie i sammanhängande element av svarta vinbär, lavendel och lakrits smält med köttigt, långt tannin. Svarta vinbäret ger plats för mer överdådiga smaker av blåbär och kakaopulver, vilket ger balanserad kroppsvikt och komplexitet. Redaktörens val. - Virginie boone

Daou 2016 Reserve Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 56, 94 poäng. Blank i glaset erbjuder denna rika och strukturerade tappning en fyllig svarta vinbäraroma, tillsammans med nypa peppar och tätt vävd ek. Gommen landar mjukt och sedan stiger tanninerna upp och erbjuder salta smaker av kolat nötkött, mörk choklad och svart körsbär. Drick 2020–2036. Val av källare. - Matt Kettmann

Passeringstid 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) $ 80, 94 poäng. Övervägande Discovery och Champoux vingårdfrukt, aromerna intriger, med anteckningar av bränd jord, cassis, körsbär, lagerblad och doft av grön paprika. Det finns en utsökt känsla av balans, intensitet, densitet och granularitet i gommen, med chokladsmaker på finishen. En av årgångens viner, den har lång livslängd framför sig. Bäst från 2025 till 2030. Val av källare. - Sean P. Sullivan

De bästa budgetvänliga flaskorna för att starta en vinkällare 2019

Syrah / Shiraz

Delas Frères 2015 La Landonne (Côte-Rôtie) 280 $, 97 poäng. Rökiga toner av köttfärs och torkad garrigue smälter in i mogen, läcker svart plommon och cassis här. En rik, tätt koncentrerad Syrah, balanseras starkt av skarp syra och fasta mineraltoner. Finishen är oändlig och otydlig, dämpad av sött krydda och silkeslen, smidig tanniner. Underbart redan kommer det bara att förbättras fram till 2027 och hålla längre. Maison Marques & Domaines USA. Val av källare. - Anna Lee C. Iijima

Henschke 2013 Mount Edelstone Vineyard Shiraz (Eden Valley) $ 225, 95 poäng. Från en 106 år gammal vingård är detta ett tätt vin men det går ändå en sömlös linje mellan kraft och nåd. Tangy plommon, blåbär, mörk choklad, kaffe, vilda örter och riven muskot glider tillsammans på näsan. Gommen är fyllig och koncentrerad, silkeslen i konsistens och invecklat vävt med seniga tanniner. Det bästa har ännu inte kommit. Drick 2020–2035 och troligtvis längre fram. Negociants USA – Winebow. Val av källare. - Christina Pickard

Gramercy 2015 Forgotten Hills Vineyard Syrah (Walla Walla Valley) $ 60, 92 poäng. Vinodlingens vingård är en speciell plats i dalen för Syrah. Låst vid första hällen, öppnar detta vin för att avslöja aromer av hallon, färskhackad persilja, svartpeppar, cigarrlåda, apelsinskal, violett, rökt kött och torkad stam. Gommen är lätt på fötterna, fräsch och fokuserad, med ört- och olivsmak tillsammans med fasta, mycket tätt lindade tanniner som stöder den. Det ger en tilltalande känsla av friskhet, vilket kräver att mat ska uppskattas fullt ut. Njut av efter 2022, men det kommer att trivas långt utöver det. Val av källare. - S.S.

Getty

Röda blandningar

JCP Maltus 2016 Le Dôme (Saint-Émilion) $ 235, 100 poäng. Detta 80% Cabernet Franc-vin kan vara massivt, men det är också parfymerat med delar av överdådig svart frukt. Det kommer från ett fantastiskt år för Cabernet Franc, som utgör 75% av denna vingård. Saftig syra ger vinet en sammetskaraktär som lockar. Det behöver tid, så vänta med att dricka från 2026. World's End LLC. Val av källare. - R.V.

Epoch 2015 Ingenuity Red (Paso Robles Willow Creek District) $ 70, 96 poäng. Rika och ändå fokuserade aromer av svart körsbär och cassis jämnas ut med våt grus och krossat skiffer på den intensiva näsan av denna blandning av 51% Syrah, 28% Mourvèdre, 14% Petite Sirah och 7% Grenache. Smaken är till en början väldigt strukturell med stand-up tanniner, men de öppnar dörrarna för frodiga blommor och fruktsmaker, från lila och lavendel till eleganta plommon och bär. - M.K.

Marchesi Antinori 2015 Tignanello (Toscana) $ 125, 95 poäng. Läder, cassis, cederträ, svarthudad bär och exotiska kryddaromer formar långsamt näsan. Polerad och salt, den raffinerade, strukturerade gommen har en nästan viktlös elegans samtidigt som den fortfarande levererar lager av saftig svart körsbär, björnbärskompott, lakrits och en aning tobak. Finkorniga tanniner ger sömlöst stöd. Det är också förvånansvärt friskt och balanserat för den heta årgången. Drick 2020–2030. Ste. Michelle Wine Estates. Val av källare. - Kerin O'Keefe

Andra röda viner

CVNE 2011 Imperial Gran Reserva (Rioja) $ 88, 97 poäng. Detta är en fantastisk granreserva från en mycket bra men lätt anklagad årgång. Aromer av kryddad plommon, svart oliv, fikon, tobak och cassis samlas som ett pussel. En djup, ren smak visar nästan perfekt balans, medan detta smakar av plommon, bärfrukter och jordnära kryddor. Slät, elegant och choklad på finishen, detta ger allt du kan be om från Rioja. Drick till 2035. Arano LLC. Redaktörens val. - Michael Schachner

Producenter av Barbaresco 2014 Asili Riserva (Barbaresco) $ 68, 97 poäng. Doftande och raffinerat, denna fantastiska röda öppnar med fängslande aromer av skogsbär, ros, violett, markkrydda och en doft av nytt läder. På den fasta, elegant strukturerade gommen sammanflätas spända raffinerade tanniner med saftiga röda körsbär, krossade hallon, lakrits och hackad ört medan färsk syra ger balans. Det är redan frestande men fortfarande ungt så ge tanninerna några år till att varva ner. Drick 2021–2034. Vias Import. Val av källare. - K.O.

Lamadrid 2013 Matilde Single Vineyard Malbec (Agrelo) $ 80, 95 poäng. En rund, rökig näsa med björnbärs- och cassis-aromer ger ett sultigt inträde till detta vin. Den är garvad och hartsig i gommen, men väl integrerad med de smakliga eksmakerna framför cassis och chokladnoter. Denna Malbec från en lovordad årgång är slät och stadig på finishen. Drick till 2028. Vino del Sol. Redaktörens val. - FRÖKEN.

La Jota 2015 Merlot (Howell Mountain) $ 85, 93 poäng. Ett bergsvuxet vin blandat med 10% Petit Verdot, detta imponerar i dess förmåga att erbjuda kraft och elegans i lika stor utsträckning. Kanel, bakad plommon och mörk körsbär rider längs ett mjukt, strukturerat och åldersvärt vin, som visar en touch av reduktion, espressobönor och dammiga bergmineraliteter. - V.B.

Getty

Vita viner

Château Malartic-Lagravière 2016 White Pessac-Léognan $ 85, 96 poäng. Vackert träåldrat, med subtila inslag av kryddor, är detta ett elegant, texturerat vin, moget med vita frukttoner och skiktat med intensiv, frisk syra. Dess ljusa höjdpunkter tempereras av varm fruktighet och av mineralstrukturen som lovar åldrande. Dryck från 2023. - R.V.

Alzinger 2017 Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd (Wachau) $ 56,95 poäng. Anteckningar av mogen russetpäron på näsan har en behagligt jordig kant. På gommen verkställs mogenhet och saftighet hos päronfrukten, medan en högtonad, snygg citronfräschörhet understryker salta, salta och växtbaserade toner av jäst. Detta är koncentrerat, läckande och helt merish, särskilt på den långa, aptitretande ytan. Skurnik Wines, Inc. - Anne Krebiehl, MW

Thomas Fogarty 2016 Damiana Vineyard Chardonnay (Santa Cruz Mountains) $ 62, 95 poäng. Från en vingård planterad 1978 börjar denna tappning ganska subtil, med vita blommor, citronskal, nektarin och våta vitstenaromer. Gommen är extremt spänd och krita, med vit blomma, asiatisk päron och en lätt borste av vanilj. Drick nu fram till 2036. Val av källare. - M.K.

Rosé och mousserande viner

Schramsberg 2000 J. Schram Sen disgorged Mousserande (Nordkusten) $ 185, 98 poäng. Både delikat och smakfullt, detta exceptionella vin definierar elegans. Det börjar med en subtilt kryddig ingefära-kaka-arom som leder till lager av citrus, bakkryddor och rostat bröd på den rika smak. Efter 18 år sedan årgången erbjuder detta fortfarande ihållande, fina bubblor, surrande surhet och en frisk munkänsla. Redaktörens val. - Jim Gordon

Ruinart 2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 179, 95 poäng. Detta är ett vackert vin med mineralitet, rostat bröd och tät syra som blandas med citrussmaker som fortfarande är mycket närvarande. Vinets balans är oklanderlig, på väg mellan ungdom och mognad när den precis har blivit riktigt redo att dricka. Moët Hennessy USA. - R.V.

Château D'Esclans 2017 Les Clans Rosé (Côtes de Provence) $ 70, 92 poäng. Med ett extra år av åldrande innan det släpps, har detta vin både fantastisk frukt och en rik, kryddig karaktär. Koncentrationen och de mogna bärsmakerna utjämnas av rundade tanniner och får en bit från pepparsmak i slutet. Det är klart att dricka. Shaw-Ross internationella importörer. - R.V.