Även en enda minut kan göra skillnad när du lagar tilapia. För att på bästa sätt uppskatta den minsta tillagningstiden, väg den dressade fisken eller använd en linjal för att mäta tjockleken på filéer och biffar. Med den här metoden kan du enkelt beräkna hur länge du ska baka tilapia vid 350°F eller 450°F. Rätt tillagad fisk är ogenomskinlig, flagnar när den testas med en gaffel och lossnar lätt från benen. Safterna ska vara mjölkvita. Du kan följa dessa riktlinjer för nästan alla typer av fisk, inklusive tilapia. Använd våra instruktioner för att beräkna hur länge du ska tillaga fisk i ugnen.

• Se till att tina din tilapia om den är frusen. Lägg ett enda lager i en smord, grund bakform. För filéer, stoppa in under eventuella tunna kanter. Pensla fisken med olivolja eller smält smör.
• För färska eller tinade filéer och biffar, grädda utan lock i en 450°F ugn i 4 till 6 minuter per ½-tums tjocklek.
• För klädd tilapia, baka, utan lock, i en 350 ° F ugn i 6 till 9 minuter per 8 ounces.

Få receptet: Citronbakad fisk med Dill Panko topping

Du kan baka mer än bara tilapia. Kolla in fler av våra tips för hur man bakar fisk.

Hur man gör bakad Tilapia Veracruz

Tilapia Veracruz, här kommer vi – om du vill prova ett rejält bakat tilapiarecept är den här rätten för dig. När du har bemästrat grunderna i att baka tilapia, använd det här receptet för att få fart på det genom att tillaga din fisk tillsammans med gröna oliver, körsbärstomater och färska örter. Denna dekadenta middag är mindre än en timme bort.

Serveringar: 4

Förberedelsedags: 20 minuter

Gräddningstid: 20 minuter

Ingredienser:

4 färska eller frysta tilapiafiléer, 4 uns vardera

4 dl körsbärstomater

2 matskedar olivolja

2 vitlöksklyftor, skivade

½ kopp urkärnade gröna oliver, grovt hackade

¼ kopp gyllene russin

1 msk kapris, avrunnen

1 matsked klippt färsk oregano

Kosher salt och mald svartpeppar

Limeklyftor

Chilipulver (valfritt)

Klippt koriander (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Tina fisken, om den är frusen. Värm ugnen till 350°F. I en stor stekpanna, koka tomater i olivolja på medelhög värme i cirka 6 minuter, eller tills de är mjuka och skalet börjar delas. Tillsätt vitlök; koka och rör om ca 1 minut, eller tills det doftar. Ta av från värmen och rör ner oliver, russin, kapris och oregano. Överför till en grund 2-quarts ugnsform.
2. Krydda tilapia med salt och peppar och lägg ovanpå grönsakerna. Grädda utan lock i 20 till 25 minuter eller tills fisken börjar flagna när den testas med en gaffel. Strö över chilipulver och hackad koriander, om så önskas. Servera med limeklyftor.

Få receptet: Bakad Tilapia Veracruz

Hur man flagar fisk med en gaffel

Kontrollera att fisken är klar innan servering. Den bakade fisken ska vara mör och flagnig, som den här bakade torsken. Överbliven tillagad fisk kan täckas och kylas upp till två dagar. Scott Little

Oavsett om du bakar, grillar, steker eller steker, vill du garantera att din fisk är perfekt tillagad. Så här ser du om den är helt genomstekt:

• När fisken når rätt tillagningstemperatur blir den ogenomskinlig och flagnar. För att se om det är klart, stick in pinnarna på en gaffel i den tjockaste delen av fisken i en 45-graders vinkel, vrid sedan försiktigt gaffeln och dra upp lite av fisken.
• Underkokt fisk motstår flagning och är genomskinlig. Om din fisk är underkokt när du testar den, fortsätter du bara att värma den tills den är färdig. Men kom ihåg att fisk tillagas snabbt, så var noga med att inte överkoka den.

Kolla in fler tips för att tillaga fisk (inklusive hur man grillar fisk) .

Hur man steker tilapia

Om du vill piffa upp dina bakade tilapia-recept, finns det många andra sätt att tillaga denna läckra fisk. För en supersnabb och enkel tillagningsmetod, följ dessa instruktioner för att steka fisk:

• Förvärm broilern. Lägg fisken på det smorda, ouppvärmda gallret i en broilerpanna. För filéer, stoppa in under eventuella tunna kanter. Pensla med olivolja eller smält smör.
• För färska eller tinade filéer och biffar: Stek 4 tum från värmen i 4 till 6 minuter per ½ tums tjocklek. Om fisken är 1 tum tjock eller mer, vänd en gång halvvägs genom stektiden.

Hur man grillar tilapiafiléer

Låt inte en solig dag glida mellan fingrarna. Utnyttja fint väder (och ge din ugn en paus) genom att förbereda ett grillad tilapia-recept:

• För direktgrillning: Tina tilapiafiléer och skölj och torka sedan. Lägg filéerna i en väl smord grillkorg. För en kolgrill, placera fisken på grillgallret direkt över medelstora kol. Grilla, utan lock, i 4 till 6 minuter per ½-tums tjocklek av filén eller tills fisken börjar flagna när den testas med en gaffel. Vänd en gång halvvägs genom grillningen (För en gasolgrill, förvärm grillen och sänk värmen till medel. Lägg fisken på grillgallret över värme och täck grillen). Om så önskas, pensla fisken med olivolja eller smält smör efter vändning.
• För indirekt grillning: Tina tilapiafiléer, om de är frysta, och skölj, torka sedan. Lägg filéerna i en väl smord grillkorg. För en kolgrill, arrangera medelvarma kol runt dropppannan. Testa för medelvärme ovanför pannan. Lägg filéerna på grillgallret över dropppannan. Täck och grilla i 7 till 9 minuter per ½-tums tjocklek, eller tills fisken börjar flagna när den testas med en gaffel. Vänd en gång halvvägs genom grillningen om så önskas (För en gasolgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Justera värmen för indirekt tillagning). Om så önskas, pensla med olivolja eller smält smör halvvägs genom grillningen.

Grilla dina egna tilapiafiléer och använd dem sedan för att göra denna ostiga Tilapia Panini med äppel-morotssallad!

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka