Sparris är en av de tidigaste vårgrödorna. Och när de väl är etablerade kan sparrispatchar producera grödor i årtionden.

Kosta

$

Skicklighetsnivå

Börja till slut

2+Dagar

Verktyg

• hur
• sekatör
• skyffel

Visa allt

Material

• sparriskronor
• komposterad gödsel
• kompost
• gödselmedel

Visa allt

Så här? Här är mer:

Grönsaksträdgårdar Trädgårdsskötsel som planterar grönsaker

Introduktion

Köp kronorna

Varje vår skickar sparrisplanter upp ömma skott som sedan skördas för att äta. De flesta trädgårdsmästare odlar sparris från kronor snarare än frö. För de största grödorna, köp alla manliga växter. I kalla klimat, leta efter Jersey Giant eller Jersey Knight. För klimat som inte har djupa vinterfrystar är UC 157 ett bra val.

Steg 1

Förbered webbplatsen

När sparris väl är etablerat kommer det att producera spjut i 20 år eller mer, så välj webbplatsen klokt. Eftersom den kan växa väldigt hög planterar många trädgårdsmästare den på norra eller västra sidan av trädgården där den inte skuggar andra grönsaker. Sparris växer bäst i full sol och i lös, väldränerad jord. Arbeta 3 'av komposterad gödsel och andra organiska ändringar i sängens 15 bästa'. Arbeta också i några 10-20-10 gödselmedel med en hastighet av 1/2 pund per 100 kvadratmeter.

Steg 2

Plantera kronorna

Tidigt på våren gräver du en dika som är cirka 8 'djup och 8' bred. Placera kronorna med knoppar pekade upp på en liten jordhög. Sprid ut rötterna i diket. Placera kronorna ungefär 18 'från varandra. Täck kronorna med 2 'jord och vatten väl.

Steg 3

Odla kronorna

När spjutet utvecklas, fyll i grävningen gradvis genom att lägga till en tum eller två jord åt gången. Täck inte över lövverket, bara skotten. När diket är helt fyllt, gödslas lätt med långsam frigöring 10-10-10 och mulch bädden väl för att förhindra ogräs. Vattna växterna regelbundet den första säsongen för att få dem etablerade.

Steg 4

Lär dig skördeschemat

Skörda inga spjut under det första året. Låt alla spjut utvecklas till ferny växter, eftersom detta gör det möjligt för växten att utveckla ett kraftfullt rotsystem. Under år två skördar sparris spjut i bara två veckor. Låt därefter spjuten utvecklas till växter. Under år tre, skörda spjut i fyra veckor. År fyra och därefter skörda spjut i sex till åtta veckor.

Steg 5

Skörda spjut

Spears är redo för skörd när de når 7 'till 8' långa och har fortfarande tätt knoppade spetsar. Använd ett par beskärare för att skära sparrispjutet precis ovanför marklinjen. Skär inte under jordlinjen. Tidiga spjut kommer att vara rundade och fylliga, nästan lika breda som en tumme. När säsongen fortskrider blir spjuten mindre. När spjuten är tunnare än en penna är det dags att sluta skörda och låta ormbunkarna växa.

Steg 6

Skär ned lövverket

På hösten, efter att växterna har blivit bruna och dött tillbaka, skär dem ner till marknivå. Detta förhindrar att insekter övervintrar och uppmuntrar friska, skadedjurfria sparrisväxter på våren.

Nästa upp

Hur man odlar palsternackor

Pastinak är ett utsökt tillskott till alla grönsaks trädgårdar, men de tar hand och tid att skörda.

Hur man odlar pepparrot

Pepparrot är en hardy flerårig älskad för sina kryddiga smaksatta rötter. Plantera en gång för en kontinuerlig skörd under kommande år.

Hur man odlar Radicchio

Radicchio är en gourmetgrön uppskattad för sin peppriga bit. Plantera en gröda tidigt på våren för en tidig sommarbehandling.

Hur man odlar Edamame

Edamame är ett populärt japanskt mellanmål. Odla din egen läckra och näringsrika gröda genom att följa dessa enkla anvisningar.

Hur man odlar vattenkrasse

Som namnet antyder är vattenkrasse en vattenälskande växt. Ge den rätt plats och du kommer att njuta av denna pepprig fleråriga gröna i många år framöver.

Hur man växer lockigt endiv

Curly endive är en gourmet salladsgrön med en distinkt konsistens och skarp smak. Starta frön inomhus för en sen vårskörd.

Hur man odlar jordärtskockor

Jordärtskockor är medlemmar i solrosfamiljen som odlas för sina ätliga knölar, som smakar lika kronärtskockor.

Hur man odlar jordärtskockor

Kronärtskockor kan vara en gourmetgrönsak, men det gör dem inte omöjliga att odla. Med tanke på rätt klimat kommer växterna att producera i flera år.

Hur man odlar Bok Choi

Bok choi är en asiatisk grön uppskattad för sina ömma löv och krispiga stjälkar. Den odlas lätt från utsäde på våren eller hösten.

Hur man odlar Florence Fennel

Florens fänkål odlas inte bara för sitt fjäderliknande lövverk utan också för sin bulblike stjälk. Båda har en trevlig lakritsliknande smak.