Hemodlade tomater är svåra att slå när de äts färska från växten, men de är också oändligt användbara för att göra sås, juice, salsa, sallader och så mycket mer . De bästa tomaterna i din trädgård i år kan också vara din nyckel till en läcker skörd nästa år när du vet hur du sparar tomatfrön. Att samla in fröna tar lite kunskap och tid, men det är en enkel process som du kan göra med föremål som du förmodligen redan har i ditt kök. Följ våra tips för att välja ut de bästa tomaterna för frön och följ sedan de åtta stegen nedan för att spara tomatfrön till nästa år.

Studio Omg / EyeEm / Getty Images

Hur man planterar och odlar tomatplantor

Vad du behöver

Utrustning / Verktyg

• Kniv
• Liten sked
• Liten burk
• Sil
• Behållare eller påse

Material

• Tomat
• Pappershandduk eller kaffefilter
• Gummiband
• Etiketter
• Varmvatten
• Papperstallrik eller tidning

Instruktioner

Hur man sparar tomatfrön

En enskild tomat har ofta 100 eller fler frön. När du väl vet hur man sparar tomatfrön, kommer tiden att ge tillräckligt med frön för dig och några för dina grannar. Spara frön ordentligt enligt denna enkla steg-för-steg-plan, och du kan förvänta dig att dina insamlade frön kommer att producera robusta tomatplantor i flera år efter att fröna först skördats.

Att spara tomatfrö innebär jäsning. Fermenteringsprocessen förbereder tomatfrön för lagring genom att producera antibiotika som hjälpa till att kontrollera fröburna sjukdomar . Jäsning främjar också ett skyddande fröskal som förhindrar att fröna gror tills de planteras. Hoppa inte över jäsningssteget eftersom det är viktigt för att spara tomatfrön.

1. Välj en perfekt tomat

   Den bästa frukten ger de bästa fröna. Tillåta tomater för att helt mogna på rankan , och välj en stor, fläckfri frukt med en tilltalande form och färg.

   Varför delar sig mina tomater? Detta är varför och hur man åtgärdar det

2. Tvätta och klipp

   God hygien kommer att räcka långt för att ge dig de bästa tomatfröna. Grundligt tvätta tomaten och låt det lufttorka. Skär frukten på mitten längs mitten.

3. Ta bort fröna

   Använd en liten sked eller fingrarna och ös upp fröna från tomathålorna i en liten burk. Fröna kommer att beläggas med ett geléliknande material. Massa och vätska kommer sannolikt också att hamna i burken. Frö-massablandningen är perfekt för jäsning.

4. Täck burken och jäs

   Täck burken med frömassablandning med en pappershandduk eller kaffefilter fäst med ett gummiband. Märk burken om du sparar mer än en sort tomatfrön. Lämna burken på en varm plats, helst mellan 60 och 70℉, i tre dagar.

5. Rör om blandningen en gång om dagen

   Rör försiktigt om blandningen en gång om dagen för att få bort det geléliknande materialet runt tomatfröna. Bli inte förvånad om en vit svamp dyker upp ovanpå blandningen efter några dagar. Denna hjälpsamma svamp kommer att konsumera geléen och förbereda fröna för lagring.

6. Separera fröna från massan

   Efter tre dagar, fyll burken med varmt vatten och låt fröna sätta sig på botten av burken. Häll försiktigt ut vattnet tillsammans med tomatmassa och eventuella frön som flyter. De livskraftiga fröna är tunga och kommer att sjunka till botten av burken. Upprepa processen att fylla burken med varmt vatten, låt fröna sätta sig och häll ut vattnet och skräpet tills det kasserade vattnet är nästan klart.

   De 11 bästa fröstartande jordblandningarna 2024

7. Torka frön

   Häll fröna i en sil, låt överflödigt vatten droppa ut. Sprid sedan fröna på en papperstallrik eller tidning. Låt frön torka i rumstemperatur på en väl ventilerad plats i flera dagar. Rör om fröna dagligen med fingrarna för att separera dem och främja jämn torkning.

8. Förvara på en kall och torr plats

   Lägg torra frön i en märkt behållare eller väska. Den bästa förvaringsplatsen är svalt, torrt och mörkt. Ett skåp är idealiskt. Frön behöver inte kylas.

Frön från Heirloom vs Hybrid Tomatoes

Inte alla tomater har frön som kommer att växa till växter som ser ut (eller smakar) som deras förälder. Moderna hybrider som 'Big Boy' och 'Celebrity' skapas av två unika föräldraväxter. Till exempel frön som en hybrid tomatplanta producerar kommer inte att resultera i en annan 'kändis' tomatplanta. Istället kommer fröet sannolikt att ge en liten, sämre frukt på en rank växt. Undvik besvikelse och spara inte frön från hybridtomater.

Heirloom tomatplantor, å andra sidan, producerar frö som är exakt som moderplantan för det mesta. Heirloom-tomater korsar sällan med andra tomater, så de skapar enhetlig frukt från generation till generation. Om du är osäker på om din tomatplanta är ett arvegods eller en hybrid, gör en snabb sökning online på sortnamnet.