Så många frågor föregår insamlingsprocess . Vilken typ av vin ska jag samla in? Vad händer om jag inte gillar det som alla andra gillar? Hur mycket pengar ska jag spendera? Vad heck är en Coravin ?

Denise Clarke, ägare / vinmakare av Plateau Vineyard & Winery , förstår.

'Vi kan bli överväldigade och skrämda för att vi tror att vi inte vet tillräckligt', säger hon. ”Jag säger bara detta: Du vet vad du gillar och du vet vad du inte gillar. Tänk på det när du går igenom inlärningsprocessen om vin. ”

Här är tips och strategier för alla typer av blivande samlare och finsmakare, organiserade efter budget.

Getty

Budget: 200 dollar

Vet vad du gillar

Så enkelt är det. Alla bör lära sig vad de föredrar och samla därefter.

Cassandra Schaeg, ägare / operatör av Sippa vin och öl , en vinbar i Escondido, Kalifornien , uppmuntrar beskyddare att besöka en vingård om möjligt, smaka och gå därifrån. En snabbguide för att starta en hemvinsamling

'Jag skulle alltid föreslå att människor börjar lokalt först, för de kan stödja småföretag, och sedan kan de experimentera för att se hur deras smak passar in i vissa viner', säger hon.

Clarke säger att det är möjligt att testa din smak även i en ålder av social distansering genom virtuella vinprovningar.

'Det är så kul eftersom du får historien och för mig berättar vin en historia', säger Clarke. 'Spendera inte $ 200 förrän du åtminstone har gått runt till olika platser.'

Strategiser din lagring

Dyra vinkylare är inte alltid nödvändiga, särskilt för nybörjare. Schaeg rekommenderar ett vinställ på en mörk, sval plats, som en garderob som håller sig mellan 65–70 ° F.

Se till att vinet ligger på sidan för att hålla korken våt så att den inte sönderdelas och simma på ett improviserat sätt.

Samla med ett syfte

På $ 10.000-sidan av skalan letar samlare ofta efter dyra flaskor som kommer att öka i värde. På 200 dollar-sidan söker många en annan typ av belöning: sentimentalitet.

Courtney Quinn, talare, lärare och författare till Path2Wine , föreslår att man samlar in viner med en personlig koppling, som en årgång som samordnar med en betydande livshändelse.

För henne var den händelsen hennes 40-årsdag. Hon började samla flaskor från sitt födelseår 1980 och öppnade dem på sin födelsedag för att dela med familjen.

'För mina föräldrar, att kunna öppna detta och prata om mitt liv under de senaste 40 åren och ha en flaska från mitt födelseår, var det väldigt viktigt', säger Quinn.

Getty

Budget: 2000 dollar

Skaffa lite utrustning

På nästa nivå av vininsamling rekommenderar Schaeg och Clarke att investera i utrustning, som en dubbla vinkylare , karaff eller Coravin .

'Jag berättar alltid för folk om de hittade en mycket dyr flaska vin eller om de sprutar, att de luftar vinet och, om de kan, får en karaff', säger Schaeg.

Hon rekommenderar också ett Coravin-system, ett verktyg som använder en liten nål för att pumpa vin genom kork i ett glas. Detta bevarar vinet så att det kan avnjutas under en längre tid.

'Du har nog aldrig hört talas om det ...'

Visst, vem som helst kan köpa en dyr flaska från Barolo , men Gattinara kanske fungerar lika bra och kostar mindre.

Robin Stark springer Starkland Cellars , där hon samarbetar med samlare för att hjälpa dem att investera i uppåtgående och värdefulla viner. Om du vill Bourgogne , men har inte råd med Bourgogne-priser, kolla in platserna bredvid. Stark rekommenderar Savigny-lès-Beaune, Fixin eller Beaujolais Cru .

Hålla sig borta från Napa om du inte vill spendera mer. Stark säger att det är svårt att få bra vin från Napa för mindre än 75 $, men att det är möjligt att få bra vin från Bordeaux för 30 $.

'Det är den smutsiga lilla hemligheten som Kalifornien inte vill att du ska veta', säger Stark. 'Varje vinförsäljare älskar att dela den kunskapen om du bara ber om det.'

Getty

Budget: 10 000 dollar

Behandla din samling som en investering

Precis som mäklare spårar aktiemarknaden, spårar vinuppsamlare sina investeringar. Quinn föreslår tjänster som Liv-ex som prissätter och köper vinhandel, eller Berry Brothers & Rudd , som kommer att välja och hålla viner åt dig.

Detta är nivån för att börja investera i stora namn. Schaeg rekommenderar Napa Valley-viner som Opus One Winery och Duckhorn Vineyards .

7 tips om vinförvaring för att hålla dig och dina flaskor glada

'I grund och botten är det dessa viner som du hör namnet och de har så länge anseende', säger Schaeg. 'Det är viner som du vill hålla fast vid och bryta upp för speciella tillfällen.'

Stark säger att man bygger en samling på $ 90 flaskor som kommer att åldras bra, särskilt Bourgogne.

'Köp det för 100 $ och sedan när du dricker det tre år senare är det 175 $', säger hon. 'Bourgogne är det coola killen vin just nu.'

Vi Rekommendera:

• Vinentusiast 24-flaskkompressor vinkylare med upprätt flaskförvaring
• EuroCave Premiere M vinkällare

Njut av historien

Framför allt säger Clarke att allt vin har en historia. Varje element skapar en unik smakupplevelse.

'När du tar det första klunket tar du det klonet för att bli introducerat till det vinet och dess historia, men det vinet borde tvinga dig att ta det andra klunket för att få djupet i historien', säger hon. ”Vin är poesi på flaska. Det är det verkligen.'