Enligt vår åsikt är det så alltid baksäsongen – men det är vanligt att spendera ännu mer tid i köket när semestern väl rullar på. Och när det kommer till bakning är det inget som slår den djupa, söta smaken som farinsocker tillför småkakor , karamellmajs, puddingkakor och mer. Det är till och med en basingrediens för semesterskinka .

Men vad händer om din bakning tar slut på ditt utbud av farinsocker? Lyckligtvis finns det en snabb och enkel lösning för detta. Så här ersätter du vitt socker med farinsocker på två sätt: genom att använda dem omväxlande eller förlita dig på vårt testköks enkla farinsockerersättning.

5 gräddfilsersättningar för bakning eller matlagning med samma smak

Blaine Moats

Hur man ersätter vitt socker med brunt socker

Du kan ersätta vitt socker med farinsocker i lika stora mängder som en ersättning i ett nafs. Men om du har melass till hands, föreslår vårt testkök detta farinsockeralternativ, som kommer att bibehålla brunsockrets dynamiska, rika smak.

Här är förhållandet att använda för samma välsmakande resultat varje gång:

• För varje 1 kopp farinsocker som krävs i receptet, använd 1 kopp strösocker plus 2 msk. melass . Rör ihop och använd direkt enligt ditt recept.

De 15 bästa måttkopparna

Fakta om brunt socker

När du köper farinsocker är det redan en blandning av strösocker och melass. Att lägga till melass till ditt vita socker kommer att ge det samma smak som farinsocker och tillföra fukt, vilket gör det till den 'packbara' konsistensen du känner från den äkta varan.

Om du bestämmer dig för att ersätta farinsocker med vitt socker minus melass, kom ihåg att dina kakor (eller andra bakade godsaker) blir lite knaprigare eftersom de saknar fukt som vanligtvis finns i farinsocker. Vilken brunsockerersättning du än väljer kommer att ge ett utsökt resultat, kanske utan den exakta konsistensen.

Farinsocker används ofta i kanderade nötter, blondiner och vissa tårtor. Du kan också använda den (eller ett av våra substitut) för att lägga till sötma till salta middagar som fläskkotletter, sötpotatisgryta och show-stopping glaserad skinka . När du har brunt socker lager, se till att du är det mäter det korrekt och förvara den på rätt sätt för att förhindra att den torkar ut.

Ladda ner vårt kostnadsfria diagram över ingrediensersättningar Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka