'Snurra bara Hills Hoist och om goonväskan landar ovanför dig, måste du döda den', säger en barborstig man som bär en australisk flagga som kappa. Det är 26 januari, min första Australiens dag, och jag ska spela mitt allra första spel Goon of Fortune, en inofficiell inledning till det australiska samhället.

Dess namn kan vara en spin-off av det ikoniska Lyckohjul , men Goon of Fortune drar full nytta av två mycket Aussie-uppfinningar: goon-väskan (även känd som bag-in-box, cask eller boxed wine) och Hills Hoist (roterande klädstreck). Ingen Australiens dag skulle vara komplett utan den. Liksom Spin the Bottle innebär det att fästa en vinlådas urinblåsa på en klädstreck och snurra den tills den landar ovanför en spelares huvud, som i sin tur måste 'skallen' eller ta en generös söt från goonpåsen.

Historien om Australiens favoritdrickspel är oupplösligt kopplat till berättelsen om goonväskan, som firade sitt 50-årsjubileum förra året.

På 1960-talet drack de flesta Aussies enbart vin vid speciella tillfällen. Men i april 1965 patenterade södra australiensiska vinmakaren Thomas Angove den första bag-in-boxen någonsin och avsåg att skapa en modern vinkanna eller flagon (från vilken man har föreslagit att termen 'goon' härrör) .

Inom ett decennium efter det att det släpptes fördubblades vinförbrukningen i Australien, och under sin storhetstid på 1980- och 90-talet kom två av tre glas vin som konsumeras Down Under från det kärleksfulla smeknamnet 'Chateau Cardboard.'

Ingen vet exakt när eller av vem spelet Goon of Fortune uppfanns, men det är inte svårt att föreställa sig hur en soldyrkande, grillälskande nation av boxdryckare upptäckte ett så kreativt sätt att njuta av spriten. Den tomma uppblåsbara väskan kan också fungera som en kudde eller flotationsanordning efter festen.

Idag har många fatproducenter, inklusive själva Angove-familjen, flyttat fokus till premiumsektorn och tillverkat viner enbart i flaskor. Och goon väskan kämpar för att skaka sitt låga panna rykte.

Ross Pamment, senior vinmakare i Houghton i västra Australien, säger att hans vingård kände motslag när den kort erbjöd sitt 'Classic' -serie som ett boxvin.

Australiska Pinot Noirs du borde dricka

'Det fanns en viss negativitet i handeln att vi hade tagit Houghton till den lägsta gemensamma nämnaren, och att vi slaktade ett ikoniskt vin', säger Pamment. 'Intressant nog var att vår källardörr i ett skede gav bort en cask med varje sex pack som köpts, och ganska ofta [kunder] avvisade cask-erbjudandet.'

Andra säger dock att bag-in-box förtjänar en andra chans.

'Goon missförstås till stor del', säger den australiensiska vinjournalisten Mike Bennie. 'Jag gjorde nyligen en provsmakning av 90 australiska fatviner, och även om vissa saknade färskhet, var många med högre drickbarhet än motsvarande viner i flaskor, ofta undvek de falska ekar och olika andra smakämnen, och istället för fruktiga, fräschare stilar.'

Norton Flavels skulpturella goon.

Goons lämnar också ett mycket mindre koldioxidavtryck än vin i glasflaskor, och allt mer häller trendiga barer viner från en låda. I Australien är det dock osannolikt att bag-in-boxens rykte kommer att höjas så stora höjder.

Trots detta har goonväskan och drickspelet där det spelar stjärnor uppnått ikonstatus för sent. År 2014, på västra Australiens populära årliga Sculpture by the Sea-utställning, var en 49-fots uppblåsbar goonväskeskulptur av konstnären Norton Flavel den mest älskade och fotograferade utställningen.

På min första Australiens dag såg jag den roterande Hills Hoist-klädsträngen sprutade till en knarrig stopp, den silverfärgade goonpåsen hängande direkt ovanför mitt huvud. Och när min nya flaggskyddade vän vrid upp plastventilen, hukade jag mig besvärligt - huvudet lutade och mun gapande, som en förberedelse för en fontän vin som kommer att landa lika mycket på sidorna av mitt ansikte som i min mun. Jag insåg att jag var en del av något distinkt australiensiskt. Det kanske inte är snyggt, men så länge detta oh-så-Aussie-spel håller fast, kommer goon-väskan att fortsätta snurra.