Jborgmästare. Ooof .

Att bara läsa ordet kommer utan tvekan att framkalla bilder av dykstänger, röriga skott och inte några smärtsamma morgnar efter. Dessa är naturligtvis varför du inte längre tar del. Men medan du var ute och gick bortom din gom bortom vattnig öl och skott, har en växande serie hantverksbarmän räknat ut sätt att bygga komplexa cocktails med Jäger.

Ta bort frat-boy-konnotationerna och Jägermeister (som betyder 'speljägare') är en av världens äldsta massproducerade matsmältningsmedel (skapad 1935 från ett 500 år gammalt recept), med mer än 50 örter, frukt, kryddor och rötter, placera den på samma hylla som italienska amaros, som Fernet Branca och Ramazzotti.

'Det tillför bitterhet och sötma till en cocktail som alla kvalitetsamaro, men påverkar vikten av en drink som ingenting annat', säger Sean Hoard, barchef för Teardrop Lounge i Portland, Oregon. 'Den kombinationen gör det särskilt roligt att arbeta med.'

Med toner av apelsin, kanel, stjärnanis, ingefära och kardemumma är det fött att blanda, säger Bartender Sean Kenyon från Williams & Graham i Denver, som uppmanar dem som svor på grejerna att ge det en annan, är, skjuten - i en cocktail.

”Det kan vara dryckens huvudbas. Och som en kompletterande ingrediens lägger den till komplexitet, aromater och en subtil sötma, säger Kenyon. 'Trots sin senaste stamtavla är Jäger verkligen perfekt för den mogna gommen.'

The New Hunter Bomb: Sean Kenyons frukt och grön cocktail

Kombinera 1 ½ uns Jägermeister, ¾ uns limesaft, ¾ uns gurksaft och ett basilikablad i en shaker med is och skaka väl. Sil i ett kylt kupéglas och garnera med ett basilikablad.