Enligt en studie som släpptes av Wine Division i Silicon Valley Bank överväger ungefär 10 procent av Västkustens 4 989 vingårdar starkt en försäljning under de närmaste fem åren. Ägarskap övergångar inom vinindustrin, författad av divisionens grundare Rob McMillan, är en uppföljning av en studie från 2008 med samma namn. En höjdpunkt i 646-respondentstudien är att små vingårdar, särskilt de som producerar minst 5 000 fall årligen, sannolikt kommer att säljas. Jämförelse av sannolik försäljning per region drog slutsatsen att Washington-fastigheter mest sannolikt kommer att säljas på kort sikt, följt av Oregon. Detta är i trend med den nyligen uppmärksammade försäljningen i båda regionerna. Läs hela rapporten >>>

Det brittiska spritföretaget Diageo tillkännagav planer på att bygga ett nytt destilleri på 115 miljoner dollar i Shelby County, Kentucky. Diageo säger att det hoppas att destilleriet ska vara igång 2016, med föreslagen konstruktion på 300 hektar i Benson Pike-området. Destilleriet kommer att producera 1,8 miljoner liter Bourbon och whisky och kommer också att hysa sex lagerförråd.

Italiensk polis beslagtog 30 000 flaskor med förfalskade Brunello, Chianti Classico och Sagrantino di Montefalco i en razzia efter en tre månaders utredning. Flaskorna, som kostar motsvarande 40 dollar vardera, såldes i barer, vinbutiker och livsmedelsbutiker och kunde uppgå till hundratusentals dollar. Polisen identifierade inte parterna bakom bedrägeriet.

Force Majeure, från Washington State's Red Mountain AVA, har utsett Todd Alexander till sin första Head Winemaker och General Manager. Alexander kommer till Force Majeure från Bryant Family Vineyard of Pritchard Hill i Napa Valley. Inledningsvis kommer Alexander att övervaka blandningen och tappningen av Collaboration Series-vinerna från årgångarna 2012 och 2013. Från och med årgången 2014 kommer han att ansvara för att skapa profilen för Estate Majeure-vinerna.

Vid den 67: e filmfestivalen i Cannes, auktionerade Moët & Chandon 21 flaskor vintagechampagne från Grand Vintage Collection - inklusive årgångar så långt tillbaka som 1911 och 1914 - vid den 21: a årliga amfAR Gala, Cinema Against AIDS. Flaskorna såldes för mer än 200 000 dollar, med intäkter till förmån för AIDS-forskning.

Efter tillkännagivandet att Chicago kommer att vara värd för James Beard Awards 2015, lovade borgmästare Rahm Emanuel och turismstyrelsen Välj Chicago att offentliga medel inte kommer att användas till evenemanget. Istället försöker styrelsen samla in 2 miljoner dollar i privata medel. Livsmedelskedjan Marianos och mat / detaljhandel HMSHost har redan gjort nästan 800 000 dollar.